Чим корисні дині та кавуни дієтологи про користь баштанних
Диня покращить колір обличчя, зміцнить імунітет і стимулює кровотворення Диня містить 95% води, а її м'якоть багата на цукор, вітаміни, В,Р,А, С, кальцій, цинк та інші мікроелементи. Завдяки кремнію диня – відмінний засіб для покращення обміну речовин, роботи внутрішніх органів та протистояння запальним процесам, а також – природний афродизіак. Багато заліза, яким також багата диня, допомагає стимулювати кровотворення – тому цей плід корисний жінкам. Оскільки у жінок частіше розвивається нестача заліза в організмі.
Також диня сприяє омолодженню організму, тому корисно не тільки її їсти, а й робити маски для обличчя з дині. Диня не рекомендована діабетикам, людям з ожирінням та зайвою вагою, оскільки містить багато природних цукрів. А переїдання дині може закінчитись розладом кишечника.
Також кавун можна використовувати для приготування масок для обличчя. Природні цукру кавуна, на відміну від дині, засвоюються без додаткового вироблення гормону інсуліну, тому кавун рекомендований при діабеті, ожирінні та боротьбі із зайвою вагою. Іноді зустрічається харчова непереносимість кавуна, а в іншому протипоказань для вживання «смуга» немає. Але дієтологи нагадують про сильний сечогінний ефект кавуна, тому при захворюваннях нирок і схильності до набряків вживати кавун краще після консультації зі своїм лікарем.
Як вибрати стиглий кавун або диню На жаль, але баштанними можна отруїтися, харчове отруєння може викликати:
- високий рівень нітратів у баштанних
- пошкоджені кавуни або дині, купівля половини та прохання надрізати плід, оскільки через тріщини в шкірці і тим більше відкриту поверхню на м'якуш легко потрапляють мікроби, бруд, пил і т.д.
Тому медики радять не соромитись вимагати у продавця документи з результатами лабораторного дослідження. Також не купуйте баштанні на стихійних ринках, у переходах, біля метро тощо, не купуйте тріснуті, пошкоджені плоди, баштанні з плямами, з гнильцем. Вибираючи кавун, звертайте увагу на так звану "земляну пляму" - місце, на якому він лежав на грядці. Жовта пляма не повинна лякати, а біла — ознака того, що кавун може бути незрілим. Хвостик у стиглого кавуна має бути сухий, краще вибирати не надто великі та не надто маленькі кавуни.
При покупці дині також вимагайте документи, звертайте увагу на колір плода та відсутність тріщин, плям, прим'ятостей тощо. Стигла диня, крім привабливого зовнішнього вигляду має чудовий запах.