Дієта Борменталя принципи, меню, відгуки та рецепти

Про дієту доктора Борменталя чули багато, але мало хто уявляє, що саме це за методика і як вона діє. Інформація про дієту дуже багато, але в більшості випадків це лише поверхневі відомості без конкретних рекомендацій та порад. А відгуки про дієту Борменталя дуже суперечливі, хтось у захваті, а хтось знову набрав вагу. Тут уже нічого не вдієш, просто потрібно зрозуміти, що всі ми люди різні, і не існує в природі такого універсального способу схуднення, який би підійшов усім.

Отже, для початку слід усвідомити, що на сьогоднішній день існує методика психокорекції ваги Борменталю та дієта лікаря Борменталя. Психологічні вправи та тренінги розраховані на заняття зі спеціалістами та проводяться у спеціальних центрах. Для нас же цікавить другий варіант: меню і кращі рецепти дієти Борменталя, як її правильно проводити, що можна і що не можна, та й взагалі будь-яка конкретна інформація.

Схема дії дієти

Сенс дієти полягає в тому, що їсти можна майже все, але тільки з одним застереженням, добова норма не повинна перевищувати 1000-1200 кілокалорій. Орієнтуючись на відгуки про дієту Борменталя, можна сказати, що жінкам, які ведуть активний спосіб життя, допустимо вживати до 1200 ккал на добу, а любителькам стабільного темпу показано 1000 ккал. Тобто ви самі повинні підібрати собі краще меню зі звичайних продуктів, але розрахувати добову норму, а для цього необхідно мати під рукою таблицю калорійності продуктів та спеціальні ваги для визначення розміру порцій. Незабаром ви самі прийдете до того, що краще з'їсти більшу порцію, приготовлену з низькокалорійних продуктів, ніж мікроскопічну порцію висококалорійної їжі. У рецепти при дієті Борменталюможна включити і відварене м'ясо, і нежирний сир, і яєчні білки, і навіть солодке і борошняне, головне при цьому зберігати баланс і рівновагу за допомогою зелені, фруктів і овочів.

Спочатку низькокалорійна дієта лікаря Борменталя змусить ваш організм швидко втрачати вагу, але рано чи пізно все зупиниться, стрілка терезів замре в одній точці, і вага припинить своє зниження. Це природна реакція організму, і йому просто необхідна своєрідна струс у вигляді розвантажувальних днів. Влаштовуючи "кефірний день" раз на тиждень ми розворушимо себе, і вага знову почне зниження.

Дієта Борменталю заборонена:

вагітним і жінкам, що годують груддю,
підліткам до 18 років та літнім людям старше 60 років,
людям, які перенесли інсульти та інфаркти,
людям, які хворіють на цукровий діабет,
при будь-яких онкологічних захворюваннях,
при психічних розладах,
при високих фізичних навантаженнях.

Основні принципи складання меню дієти Борменталю

Щоб меню дієти Борменталя було приємнішим, їжа має бути смачною та різноманітною, тобто слід поєднувати в кожному прийомі їжі всі чотири основні смаки: солоне, гірке, кисле та солодке. Вгамувати голод допоможе поєднання складних вуглеводів і білків, наприклад, можна зробити бутерброд з житнього хліба з відвареним курячим філе.

Це досить жорстка дієта, і тому слід додатково приймати вітаміни та мікроелементи, а також не менше 50 грамів тваринного білка щодня, що допоможе підтримувати імунітет і подбати про стан м'язів і шкіри. Як профілактика від запорів щодня на голодний шлунок слід випивати по 1 столовій ложці олії, калорійність якої не враховується. І знову відгуки про дієту Борменталярекомендують завжди мати при собі таблетку глюкози, це допоможе не знепритомніти, якщо рівень цукру в крові різко знизиться, і ви відчуєте запаморочення. Якщо під час дієти ви захворіли, потрібно додати до добового раціону 200 ккал і пити більше рідини.

Якщо при такому меню дієти Борменталя вага залишається незмінною, слід скоротити денний раціон на 100 ккал. Дієту слід тримати, доки не підуть зайві кілограми, але і потім слід збільшувати калорії поступово, щоб з'ясувати допустиму грань, в якій вага триматиметься на одному рівні. Відгуки про дієту Борменталя показують, що цей показник в середньому становить 1600 ккал на день.

Зразкове денне меню та рецепти дієти Борменталя

Сніданок:

80 грам курячої грудки відвареної або приготовленої на пару (70 ккал),
80 грам вареної гречки (70 ккал),
2 чайні ложки соєвого соусу (8 ккал),
невеликий помідор (18 ккал),
половина безпирожної та кави без цукру (34 ккал)

300 грам щілин (63 ккал),
сметана чайна ложка (8 ккал),
2 шматочки хліба (26 ккал),
чай без цукру та половинка зефіру (50 ккал).

150 грам вареної картоплі (60 ккал),
100 грам пісної риби (60 ккал),
150 г квашеної капусти (22 ккал),
чай без цукру та 2 штуки мармеладу (38 ккал).

80 грам рису, приготовленого на пару (85 ккал),
80 грам вареної телятини (80 ккал),
2 чайні ложки кислого соусу (8 ккал),
100 грам корнішонів (21 ккал),
чай без цукру та 2 шматочки шоколаду (71 ккал).

300 грам щілин (63 ккал),
чайна ложка сметани, (8ккал),
1 шматочок хліба (13 ккал),
банан (60 ккал),
200 г знежиреного кефіру (56 ккал).

Весь денний раціон становитиме 988 кілокалорій.