Дієта натуропатів (дієта за Шелтоном)
По суті, головні принципи харчування будуються цілком просто - жоден з крохмальних продуктів не підходь до білка або кислотного фрукта, тоді як рафінованих продуктів і зовсім не повинно бути в раціоні, а їжа приймається не рідше ніж один раз на чотири години.
Жир також не підходить під білок виходячи з того, що в процесі вживання м'яса з яйцями та іншими білковими продуктами жир буде пригнічувати нормальне виділення шлункового соку. Білок та кислі фрукти не дадуть травленню нормально працювати, так само, як крохмаль разом із цукром.
До речі, принципи роздільного харчування включають і менш суворі правила, які також було б дуже корисно знати - наприклад, протягом одного прийому їжі вам дозволяється вживання тільки одного продукту, в якому у високій концентрації міститься крохмаль, тобто разом каша і хліб не поєднуються - просто один продукт засвоюватиметься, тоді як інший залишиться в шлунку.
Принципи роздільного харчування для схуднення
- М'ясо та рибу добре поєднувати з овочами (за винятком картоплі). Мікроелементи, що містяться в овочах, допомагають травленню та захищають від зайвого холестерину.
- Квасоля, горох, сочевиця відмінно поєднується із зеленими овочами або рослинними оліями.
- Картопля, макарони, хліб та ін., можна поєднувати з редькою, редискою, бруквою, але не їсти з тваринними жирами.
- А ось зелень, салати, цибуля тощо можна їсти з тваринними жирами або рослинними маслами, але в невеликих кількостях.
- Харчування Шелтоном передбачає вживання молока, як окремої їжі. Адже, коли молоко потрапляє в порожній шлунок, воно,під впливом шлункового соку згортається та перетравлюється. Коли ж молоко потрапляє в шлунок із частинками іншої їжі, воно обволікає іншу їжу, яка не перетравлюється і загниває доти, доки не перетравиться молочна оболонка.
- Сир, також окрема їжа, яку можна поєднати лише з кисломолочними продуктами.
- Яйця можна їсти із зеленими овочами.
- Горіхи є як окрему їжу (часто як перекушування).
- А гриби, можна їсти як з вуглеводами, так і з білками, вони належать до нейтральної групи продуктів.
Тому тим, хто хоче схуднути, використовуючи правила роздільного харчування - таблиця сумісності продуктів допоможе скласти зразкове, збалансоване і щоденне меню.
Меню роздільного харчування Герберта Шелтона базується на вживанні простої їжі, не змішуючи більше трьох продуктів за прийом. А молоко, диню та кавун взагалі ні з чим не поєднувати, вживати лише як окрему їжу. Харчування по Шелтону передбачає відмовитися від такої звичної для нас їжі як риба з рисом, курка з картоплею, котлета з пюре, бутерброд із сиром, або морозиво з горіхами. Також роздільне харчування передбачає не змішувати курку з яйцями, м'ясо з сиром, яйця з шинкою або сир із яйцями. Також, варто на якийсь час забути про «стейк під вино», тому що алкоголь здатний нейтралізувати фермент пепсин, який просто необхідний організму для перетравлення тварин білків.
Герберт Шелтон був прихильником голодувань, стверджуючи, що голод має цілющий ефект. Застосовуючи чергування голодувань та прийоми їжі, за час своєї довгої лікарської практики, він вилікував безліч людей від серйозних хвороб, таких як, астма, хронічний бронхіт, невроз та ін. Однак, були і такі хто вважав його шарлатаном, і наНа підставі скарг незадоволених пацієнтів, Герберт не раз потрапляв до в'язниці.