Фарширований перець на пару - покроковий рецепт з фото
Відмінний і дуже простий рецепт для ситного обіду або вечері, а влітку, коли багато свіжих овочів, ви можете готувати ці перчики хоч щодня, повірте, така смакота просто не може набриднути.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Перець солодкий 3 Штуки
- Рис відварний 250 Грам
- Цибуля ріпчаста 1 Штука
- Морква 0,5 Штуки
- Гриби 100 Грам
- Пиво 50 Мілілітрів
- Олія За смаком
- Спеції За смаком
- Сіль за смаком
Для початку нарізаємо цибулю на чвертькільця, моркву трьом на великій тертці або нарізаємо довільно. Викладаємо овочі на розігріту сковорідку та обсмажуємо до м'якості.
Гриби промиваємо, дрібно нарізаємо і викладаємо на сковороду до овочів, смажимо все, поки з грибів не випарується зайва волога. Потім виливаємо на сковороду пиво і гасимо все ще 10 хвилин.
Після закінчення часу викладаємо на сковороду відварений рис, солимо все і приправляємо спеціями, готуємо ще кілька хвилин, потім знімаємо з вогню.
Тепер зрізаємо у перців місце кріплення плодоніжки, видаляємо насіння та перегородки, промиваємо перці під проточною водою.
Щільно начиняємо перці приготованою начинкою і викладаємо в чашу пароварки, готуємо десь 20-25 хвилин.
А потім подаємо до столу, прикрасивши свіжою зеленню. Приємного для всіх апетиту!