Горілка в домашніх умовах за допомогою спиртових апаратів
Що ми купуємо у магазині? Ніхто не знає, що за напій ховається у пляшці під назвою «горілка».
Природно, що це не молоко, не хліб, але якщо довелося придбати даний продукт, хотілося б знати, що ми п'ємо.
У мене завжди були сумніви щодо цього напою, навіть ціна не була гарантом нешкідливості. Безперечним було те, що після прийому навіть невеликої кількості алкоголю, неприємні відчуття у шлунку та інших органах тіла були забезпечені.
Ваш мініспиртзавод у домашніх умовах
Оформила замовлення та й забула про нього. Через якийсь час прийшло повідомлення, і я, чекаючи громіздкого агрегату, вирушила на пошту. Там мені видали невелику коробку, в якій я виявила мініатюрну трубку із вбудованим змійовиком. Що ж із цим робити? До трубки була додана докладна інструкція з користування та рецепти приготування безпосередньо горілки. Конструкцію можна назвати мініспиртзаводом або по-старому самогонним апаратом. Сама технологія від цього не змінюється.
Лиха біда початок. "Потрібно пробувати" - вирішила я. Зробила все, як було написано в інструкції, переживала – чи все так роблю. Проте все в мене вийшло. Після першої перегонки вийшов спирт – сирець. Він, безумовно, не найкращої якості, має сторонній запах, присмак. Половину я заквасила молоком, а другу половину - сирим яєчним білком (дотримуючись рекомендацій фахівців).
Після повторної перегонки вийшов дуже чистий міцний напій - спирт для приготування горілки в домашніх умовах. За якістю та смаком однаковий, але після закваски молоком важче було переганяти, тож надалі використовувала лише яєчний білок. Ось цей чистий, абсолютно прозорий спирт і потрібен для приготуваннягорілки. Його я розбавляла водою, для смаку наполягала з травами, перцем, ягодами. Рецептів існує безліч, це справа смаку.
Минув час, тепер мені зовсім не цікаво, що налито у пляшки під назвою «горілка». На випадок приходу гостей, свята та ювілею у мене завжди є напої на будь-який смак і навіть колір.
Усім, хто куштував приготовлену мною горілку в домашніх умовах – оцінили її, ніхто ще не сказав: «горілку ключниця готувала». Подобається вона всім. Тож вирішуйте самі, потрібно готувати горілку в домашніх умовах чи ні.
ДЯКУЄМО ВАМ ЗА ТО, ЩО ПОДІЛИЛИСЯ СТАТТЄЮ В СОЦІАЛЬНИХ МЕРЕЖАХ