Хміль звичайний лікарська рослина, застосування, відгуки, корисні властивості, протипоказання
Багаторічна трав'яниста рослина з кучерявими пагонами, в медичних цілях застосовується як седативний засіб.
Зміст
В медицині
Хміль приймають при безсонні, нервовій перевтомі, підвищеній нервовій збудливості, вегетосудинній дистонії (особливо за гіпертонічним типом), істерії, клімактеричних розладах.
У дерматології хміль застосовують при себорейній екземі, атопічному дерматиті, псоріазі, облисіння.
Супліддя хмелю є компонентом багатьох зборів та біологічно активних добавок.
З молодих весняних пагонів хмелю насамперед готували салати або варили та їли їх як спаржу. Хміль застосовують при виготовленні кондитерських виробів. Його додають в опару для випічки хліба та булочок, які відрізняються оригінальним смаком та ароматом.
Хмелеві шишки використовуються для приготування пива. Вони надають напою гіркуватий смак, оберігають від псування, тому що смола, що міститься в них, здатна стримувати розвиток бактерій, що викликають молочнокисле бродіння.
У косметології
Хміль застосовується у косметології. З шишок хмелю роблять маски, настої для догляду за жирною шкірою. Така маска покращує кровообіг, еластичність шкіри, усуває жирний блиск, сприяє звуженню доби; Настоєм можна протирати обличчя, а також робити кубики льоду, які освіжають та тонізують шкіру.
Відвар хмелю застосовують при лупі та облисіння. Він усуває свербіж шкіри голови, зміцнює волосся.
Екстракт хмелю є компонентом багатьох лосьйонів, шампунів, кремів. Також хміль використовується у парфумерії.
Класифікація
Хміль звичайний (лат. Humulus lupulus (I..),) відноситься до сімействаконопельових (лат. Саnnаbасеае).
Ботанічний опис
Хміль звичайний - багаторічна дводомна трав'яниста кучерява ліана. Кореневище м'ясисте, повзуче, від нього відростають сильно розгалужене товсте скелетоподібне коріння, яке розростається в розвинену кореневу систему. Підземна частина рослини зимує та живе до 20 років. Надземні пагони однорічні довжиною 3-6 метрів, чотиригранні, густо усаджені гачкуватими шипиками. Стебла хмелю ростуть швидко до 20 см на добу. Листя довгочерешкові, супротивні, сильно шорсткі, з залізцями, по краю великопільчасті. Верхнє листя зазвичай цілісні, решта трьох-, пятилопастные.
Квітки дрібні, одностатеві. Тичинкові та маточкові квітки розвиваються на різних примірниках. На жіночих рослинах утворюються головчасті колосоподібні суцвіття у вигляді щільних шишок, що складаються з 20-60 квіток. На нижній частині шишок знаходяться липулінові залози з гіркими речовинами. Чоловічі суцвіття є безлисті волоті. Часто розводять тільки маточкові (жіночі) рослини, щоб не допустити запилення та розвитку плоду. Інакше цінність хмелю падає, т.к. на запилених «шишках» менше лупулінових залозок.
Розповсюдження
Поширений у Європейській частині Укаїни, на Кавказі, у Західному та Східному Сибіру, на далекому Сході, у Середній Азії. Зустрічається у Білорусі, Україні.
Росте хміль на вологих, сирих, родючих ґрунтах на берегах річок і струмків, серед заростей вільхи, верби, осики.
Заготівля сировини
Для медичних потреб використовують хмелю суцвіття, які помилково називають суплоднями – жіночі «шишки» (Humuli fructus), а також залізки хмелю, або лупулін. Лупулін вибивають у ситах із висушених шишок.
Суцвіття хмелю зривають руками разом із плодоніжками, коливони стають зеленувато-жовтого кольору. Зібрану сировину швидко сушать у тіні на свіжому повітрі, розстилаючи тонким шаром на папері чи тканині.
Хміль культивується в багатьох країнах, існує безліч сортів рослини, що відрізняються між собою кольором стебел, часом дозрівання, кількістю гіркоти (смол). Хміль звичайний є офіційним в Україні, Україні, а також в Іспанії, Німеччині, Румунії, Франції, Греції, Португалії, США, Мексиці.
Хімічний склад
Шишки хмелю містять ефірну олію (до 1,8%), поліфенольні сполуки (2–5%) та від 5 до 26% гіркоти (смолянистих речовин). Серед смолистих речовин виділено: лупулін, гумуленова кислота, гумулон, лупулон та ін. Також хміль містить флавоноїди (до 0,85%), воски, кумарини, дубильні речовини, ароматичні сполуки, вітаміни групи В, холін, естрогеноподібні речовини гумулін).
Гіркоти хмелю є сумішшю кислих і смолистих речовин. Під час вивчення гіркот хмелю виділено понад 90 хімічних сполук. Згідно з міжнародною номенклатурою, їх називають «спільними смолами».
Фармакологічні властивості
Супліддя хмелю мають заспокійливу, протизапальну, сечогінну, спазмолітичну, бактерицидну дію. Основними речовинами, що зумовлюють лікувальні властивості хмелю, є гіркоти, фенольні сполуки та ефірна олія.
Гіркота лупулін діє заспокійливо на центральну нервову систему. Також за седативну дію хмелю відповідають компоненти ефірної олії, зокрема летючий спирт, концентрація якого збільшується при сушінні, досягаючи максимуму після 2 років зберігання. Для посилення седативного ефекту хмелю його часто призначають у комбінації з валеріаною чи іншими рослинами.
В експерименті встановлено такожгіпотензивна та протиаритмічна дія препаратів рослини.
Лікарські препарати на основі смол хмелю в експерименті прискорюють регенерацію тканин, нормалізують показники крові, підвищують секреторну активність шлунка.
Гіркоти хмелю мають сильні антисептичні властивості. Вони гальмують зростання фітопатогенних грибів, призводять до загибелі деяких з них, затримують зростання дерматоміцетів (збудників трихофітії, парші та ін.), пригнічують розвиток грампозитивних, кислотостійких, а у великих концентраціях та грамнегативних бактерій. α- і β-кислоти з яких складаються смоли хмелю мають антибіотичну активність і по суті є антибіотиками.
Ефірна олія хмелю також ефективна щодо грампозитивних бактерій та грибів.
Гіркоти хмелю збуджують апетит і покращують травлення. Застосування відвару шишок хмелю сприяє посиленню шлункової секреції та евакуаторної функції шлунка у пацієнтів із хронічним гастритом із секреторною недостатністю.
Флавоноїди та вітаміни мають противиразкову, капілярозміцнювальну дію екстракту рослини.
Фенольні сполуки хмелю мають виражені антиоксидантні властивості, халкони і флаванони нейтралізують вільні радикали, гальмують процеси окислення вільних радикалів, що лежать в основі розвитку атеросклерозу, запалення, канцерогенезу та інших патологічних процесів.
Виявлено сприятливий вплив галенових препаратів хмелю на процеси метаболізму, особливо на регуляцію жирового, мінерального та водного обмінів.
Шишки хмелю мають естрогенну активність. Припускають, що саме з гормональною активністю пов'язана здатність хмелю зменшувати статеве збудження у чоловіків.
Застосування у народній медицині
У народній медицинінастій, відвар і настойку хмелю застосовують як заспокійливий засіб при безсонні, нервовому збудженні, епілепсії, істерії, неврастенії, невралгіях, запамороченні, головному болі, кардіоневрозах з нападами серцебиття, підвищеної статевої збудливості, частих полютеріях, хворобах і хворобах. слабкості, при блювоті у вагітних та дітей, морській хворобі, нічному нетриманні сечі. Як снодійний засіб використовують подушечки із хмелем, особливо коли інші препарати протипоказані.
Водні настої з дозрілого суцвіття хмелю призначають для поліпшення травлення, апетиту при хронічних гіпосекреторних гастритах, гастроентеритах, захворюваннях жовчного міхура, при інфекційно-токсичному ураженні печінки, вірусному гепатиті, жовтяниці. Шишки хмелю використовують при захворюваннях нирок, сечового міхура та сечовивідних шляхів, при циститі.
Хміль застосовують при грипі, кашлюку, кашлі, туберкульозі легень та гострих респіраторних захворюваннях.
Народна медицина рекомендує відвар квіток хмелю при раку легень, шлунка, печінки. Настій трави використовують для покращення зору, його застосовують при водянці, малярії, простатиті, для лікування гонореї та глистової інвазії.
Настій або відвар із суцвіть хмелю використовують при аменореї, дисменореї, естрогенній недостатності, а також при гіперлактації та для припинення лактації.
Зовнішньо настій суцвіть хмелю застосовують у вигляді примочок і мазей при захворюваннях суглобів, радикуліті, опіках, обмороженнях, забитих місцях, корості, грибкових ураженнях шкіри, інфікованих ранах і виразках; ванни – при ревматизмі та подагрі.
Історична довідка
Історія застосування хмелю як лікарської рослини тісно пов'язана із появою пивного напою. Точних відомостей де і як з'явивсяцей алкогольний напій немає. За однією з версій пиво вигадали слов'янські народи, що кочують, опинилися на території Римської імперії, за іншою – пиво було зварене народами, що жили в Месопотамії, у міжріччі Тигра та Євфрату.
До нашої ери пиво з хмелю було популярним напоєм у багатьох племен. На той час у Європі вживали виноградне вино, а пиво вважалося варварським напоєм. Після падіння Римської імперії популярність пива зросла.
У I столітті нашої ери хміль широко культивувався у Європі. Рослину використовували для приготування пива стародавні фіни, латвійці та естонці понад 1200 років тому. Про перших хмельників згадується у грамоті французького короля Піпіна Короткого, датованої 768 роком.
Як лікарська рослина хміль уперше згадується у працях арабського лікаря IX століття Мезе (Mezue). Він застосовував сироп хмелю як жовчогінний засіб для очищення крові.
Вперше ботанічне опис хмелю зустрічається у праці Альберта Великого. У ХІІ столітті німецька абатиса свята Гільдегарда рекомендувала вживати як лікарський засіб пиво з хмелю. Середньовічні травники використовували хмільне пиво при лікуванні подагри та різних урологічних захворювань. Пиво рекомендували при зниженні апетиту, розладах травлення, хворобах нирок та сечового міхура.
Лікар Парацельс (1493–1541) застосовував хміль при хворобах органів травлення, італійський лікар Маттіолі (1501–1577) – як сечогінний та жовчогінний засіб. Симон Сиренський (1540-1611) рекомендував використовувати хміль при хворобах шкіри, а лупулін – при пітливості ніг. Він також вважав, що хмільне пиво «запобігає появі каменів у нирках, жене сечу, очищає нирки та сечові проходи». Польський лікар Христофор Клук (1739–1790) використовував листя рослини при подагрі та набряках нижніхкінцівок.
Через багатий мінеральний та органічний склад пива, їм рекомендували запивати ліки майже у всіх медичних закладах світу у ХVІІІ та на початку ХІХ століття. Вважаючи, що таким чином вони краще засвоюються. Карловарські пивовари із Західної Чехії і сьогодні готують лікарське пиво на основі шишок хмелю та лікувальної мінеральної води, яке дає позитивний ефект при хворобах шлунка, печінки та нирок.
На початку ХІХ століття аптекар Планх дав назву лупулін залізцям хмелю і рекомендував застосовувати його в таблетках та порошках як заспокійливий засіб, а в мазях – для лікування наривів та виразок.
У лікарнях Петербурга пиво як прекрасний гігієнічний напій давали хворим, що одужують. український лікар В.В. Медівників понад сто років тому лікував за допомогою хмелю лишай.
У 1927 році були виявлені гіпнотичні та седативні властивості ліків із хмелю. 1934 року французький лікар Леклерк обґрунтував застосування шишок хмелю як заспокійливого засобу при лікуванні нервової збудливості.
Література
1. Федеральний закон «Про лікарські засоби».- М. Видавництво «Вісь-89», 1998.
2. Державна Фармакопея СРСР. Одинадцяте видання. Випуск 1 (1987), випуск 2 (1990).
3. Державний Реєстр лікарських засобів. Москва 2002.
4. "Фітотерапія з основами клінічної фармакології" під ред. В.Г. Кукес. - М.: Медицина, 1999.
5. П.С. Чиків. "Лікарські рослини" М.: Медицина, 2002.
6. Соколов С.Я., Замотаєв І.П. Довідник з лікарських рослин (фітотерапія). - М.: VITA, 1993.
7. Маннфрід Палов. "Енциклопедія лікарських рослин". За ред. канд. біол. наук І.А. Губанова. Москва, "Світ", 1998.
8. Турова А.Д. «Лікарські рослини СРСР та їхзастосування». Москва. "Медицина". 1974.
9. Лесіовська Є.Є., Пастушенков Л.В. "Фармакотерапія з основами фітотерапії." Навчальний посібник. - М: ГЕОТАР-МЕД, 2003.
10. Махалюк В.П. Лікарські рослини в народній медицині. - М: Нива Укаїни, 1992.
11. Лікарські рослини: Довідковий посібник. / Н.І. Гринкевич, І.А. Баландіна, В.А. Єрмакова та ін; За ред. Н.І. Гринкевич - М.: Вища школа, 1991. - 398 с.
12. Рослини для нас. Довідковий посібник/За ред. Г.П. Яковлєва, К.Ф. Млинець. - Вид-во "Навчальна книга", 1996. - 654 с.
13. Лікарська рослинна сировина. Фармакогнозія: Навч. посібник/За ред. Г.П. Яковлєва та К.Ф. Млинець. - СПб.: СпецЛіт, 2004. - 765 с.
14. В.Ф. Корсун, А.А. Кубанова, С.Я Соколов «Фітотерапія алергічних захворювань шкіри». Мінськ, «Плам'я». 1998.