Як приготувати желе - Як зробити желе вдома - Кулінарні рецепти
- Як приготувати желе
- Як приготувати варення з желатином.
- Як прикрасити желе
Приготувати желе в домашніх умовах не складе вам жодних труднощів, для цього, перш за все, необхідно набратися терпіння і застосувати трошки чарівності. Желе, як і будь-який інший десерт, може бути виготовлений з різних смачних інгредієнтів, до яких входять ягоди, фрукти, молочні продукти і т.д. Для того щоб десерт не тільки виглядав а й витікав воістину божественний аромат до нього додають цедру лимона і ванільний цукор.
Вирішили зробити желе із ягід? Для цього вам знадобиться сік (800г), цукор (100г), біле вино (100г), желатин (8г), лимон (50г)
Як ягідна основа візьміть смородину, малину, полуницю або інші ягоди, вичавте з них сік, додайте цукор, вино, лимонний сік і прокип'ятіть. Розчиніть желатин у холодній воді, а коли він набухне, злийте воду, що залишилася. Влийте желатин в сироп, ретельно перемішайте і дочекайтеся моменту, поки желатин повністю не розчиниться. Потім розлийте желе по формах і поставте його в холодильник. Якщо ви хочете подати желе в креманках, опустіть на кілька секунд форму в гарячу воду, щоб желе злегка відійшло від стінок. Таким чином, желе стане м'яким та слухняним. Десерт можна прикрасити за допомогою вершків та інших фруктів.
Для того щоб виготовити желе з інших інгредієнтів, дотримуйтесь того ж рецепту і у вас обов'язково вийде!