Яку косметику використовувати для весільного макіяжу
Фітогормони та фітоестрогени поняття нетотожні
Давно і міцно встановилося уявлення про те, що зниження рівня естрогенів в організмі людини призводить до порушення синтезу колагену, гіалуронової кислоти і, як наслідок, зниження еластичності шкіри, тобто до виникнення зморшок. Природне вирішення цієї проблеми – заповнити нестачу естрогенів. Але з низки причин додавання синтетичних естрогенів у косметичні вироби поки що залишається проблематичним. Тому все частіше і частіше у складі косметичних продуктів, особливо в лініях anti-age і для проблемної шкіри вводять екстраговані з рослин речовини, які за хімічною структурою нагадують естрогени людини, і, найголовніше, здатні локально імітувати їх вплив на шкіру. Ці речовини називаютьфітоестрогенами.
Що таке фітогормони?
Ще 90 років тому було встановлено факт, що зростання та розвиток усіх рослин контролюється гормонами. Щоб відрізняти ці гормони від гормонів людини і тварин, їм дали назву "фітогормони".
У ботанічній літературі фітогормони визначаються як сполуки, що утворюються в малих кількостях в одній частині рослини, які зазвичай транспортуються в іншу його частину і викликають специфічний ростовий або формоутворювальний ефект через рецептори.
Властивості фітогормонів відрізняються від властивостей гормонів тварин: реакції більшості рослин на дію фітогормонів неспецифічні, характер реакції залежить від багатьох причин. Серед них – концентрація фітогормонів, стан рослин, умови середовища, поліфункціональність фітогормонів.
Потрібна величезна кількість експериментів і різноманітних доказів, щоб визначити класи сполук, які єфітогормон. До фітогормонів відносяться ауксини (похідні індолу), гібереліни (тетрациклічні карбонові кислоти класу дитерпеноїдів), цитокініни (похідні б-бензиламінопурину), абсцизова кислота (сексвітерпеноїд) та етилен (ненасичений вуглеводень) з подвійною. Ці сполуки мають різну природу, але жоден з них не має властивостей естрогенів. Тому їх у жодному разі не можна назвати фітоестрогенами.
Дослідники Каліфорнійського університету зробили спробу застосування кінетину (5-фурфурила-мінопурину) та зеатину – справжніх фітогормонів – у косметиці. Точний механізм їхньої дії невідомий. Поки що доведено лише, що кінетин має антиоксидантні властивості, але ніяк не естрогенну дію, тому використання фітогормонів для заповнення в клітинах шкіри нестачі естрогену безглуздо і просто неможливо.
Стероїдні фітоестрогени
Тепер давайте звернемося дофітоестрогенів, тобто речовин, виділених з рослин і що володіє естрогеноподібною дією.
Попередником у синтезі стероїдних гормонів у людини і стероїдних фітоестрогенів у рослин є одна і та ж речовина, а саме сквален, який шляхом циклізації перетворюється на ланостерол. Надалі через холестерол в організмі людини з нього утворюються стероїдні гормони.
Стерини рослин різноманітні. Рослини мають значно більший набір ферментів на кінцевих стадіях біосинтезу стероїдів, ніж тварини. Це дозволяє їм створювати все те разюче розмаїття стероїдних сполук, яке відрізняє рослинний світ від тварини.
Принципова різниця у впливі естрогенів людини та стероїдних фітоестрогенів - стероїдні фітоестрогени досягають тих же ефектів, що і людський.естроген, але тільки в концентрації в 5000 і більше разів перевищує концентрацію естрогену. Іншими словами, для отримання певного ефекту в клітину шкіри ззовні має надійти кількість фітоестрогену в 5000 разів більша за дозу "рідного" естрогену, що виробляється організмом для отримання того ж результату.
Якщо ми візьмемо, припустимо, олію сої як джерело фітоестрогену, то для отримання естрогеноподібного ефекту на шкірі недостатньо буде просто ввести олію в косметичний препарат. Оскільки воно містить всього 0,37% загальних стеролів, то, щоб витягти їх і сконцентрувати, олія повинна бути піддана додаткової обробки.
Тому коли ми бачимо інформацію про введення в крем будь-якої рослинної олії як багатого джерела фітоестрогенів, це зовсім не свідчить про те, що за допомогою цього крему нам вдасться досягти бажаного ефекту. Ефект може бути досягнутий за допомогою стероїдних фітоестрогенів, виділених з цієї ж олії за допомогою спеціальних додаткових методів та поміщених у крем у потрібній концентрації.
Фенольні фітоестрогени
Фітоестрогенну активність мають не тільки гідрофобні речовини стероїдної природи, а й фенольні сполуки гідрофільної природи, а саме флавони, флавонони, ізофлавони, халкони та ін.
Взагалі, що естрогеновий рецептор є унікальним "нерозбірливістю" і здатний вступати в контакт з багатьма сполуками, що мають структурну близькість до естрогенів. При цьому досить наявність у складі молекул речовини, що тестується 1-2 фенольних груп.
Не будемо вдаватися до подробиць механізму зв'язування естрадіолу та фенольних фітоестрогенів з рецептором естрадіолу. Скажімо лише, що якщо "людський" естроген підходить до рецептора як ключ до замку, і,подальший перебіг подій абсолютно передбачуваний, то у випадку з фітоестрогенами це зовсім не так. Навіть якщо фітоестроген вступить у взаємодію з рецепторами екстрадіолу, це не гарантує очікуваних та бажаних ефектів на шкірі.
Локальний ефект – очевидно
Численні експериментальні дані свідчать, що так звані фенольні та стероїдні фітоестрогени мають прямий локальний ефект на компоненти цитоплазми та різні органели, наприклад, на мітохондрії.
У більшості випадків у вироблених косметичних продуктах ці речовини перебувають у недіючої концентрації. Про це говорить хоча б те, що багато з перерахованих флавоноїдів, наприклад, кверцетин, мають жовте забарвлення, і воно зберігається при розведенні кверцетину до діючої концентрації, що позначиться на кольорі косметичного продукту.
Відомо, що флавоноїди, наприклад, кверцетин і рутин, активно використовуються як фармацевтичні препарати. Застосування флавоноїдів у професійній косметиці і, тим більше, масової косметики поки що обмежене. Ми не беремо до уваги косметичні продукти, в яких перераховані застосовувані екстракти рослин і в яких дійсно містяться бажані флавоноїди, але тільки вони внесені в пропонований косметичний продукт не в тій формі і концентрації, а отже, і дії, що заявляється, не будуть.
Майбутнє флавоноїдів косметології
Перспективне використання в косметології ретельно очищених і концентрованих флавоноїдів - але не просте концентрування неочищеного екстракту, в якому неминуче одночасно підвищуватиметься концентрація, наприклад, алкалоїдів і сапонінів, що зовсім небажано.
Поки ж до флавоноїдів у косметології потрібно ставитися приблизно так само,як до вітаміну С. Як і вітамін С, фенольні сполуки в організмі людини не синтезуються, але без них ні наша шкіра, ні організм загалом існувати не може. Адже вітамін С відкритий дуже давно, і так само давно точаться суперечки щодо механізму його дії та впливу на організм людини, з'ясовуються нові і нові сторони його дії, антагоністи та синергісти його дії. І щороку з'являються нові лінії на основі вітаміну С. Те саме відбувається і, мабуть, відбуватиметься з флавоноїдами.
Всі фітоестрогени можуть бути застосовані в косметиці
Вважаємо, що помилковість напрямку використання флавоноїдів і стеринів рослинного походження полягає в наступному: дослідники і виробники зосереджуються на дії цих сполук і розглядають цю дію як естрогеноподібну без особливих на те доказів. Висновки, отримані на експериментах in vitro, намагаються одразу перенести на практику.
Таким чином, доводиться визнати, що наявність речовини в тій чи іншій рослині, і виконання цієї речовиною певних функцій ще не гарантує можливості використання цієї речовини в певних практичних цілях. Слід пам'ятати, що у будь-яких конкретних умовах фізіологічна активність сполуки відносна і є похідним як його структури, а й концентрації, і навіть особливостей реагирующей системи.