Кабачок апельсинка, Ніжний зефір та інші жовтоплідні сорти опис та особливості вирощування
Жовті кабачки ефектно виглядають на грядках, дарують сонячний настрій, крім того, урізноманітнять меню та прикрашають стіл. Досвідчені городники запевняють, що з таких кабачків виходять смачні десерти: варення та компоти. Також їх можна консервувати у суміші із зеленим та білими. Модниці роблять із соковитої м'якоті жовтих кабачків зволожуючі та омолоджуючі маски. А яке різноманіття сортів: Апельсинка, Ніжний зефір, Ананасний і багато інших, про які розповімо нижче.
Сорти жовтих кабачків
Апельсинка
Плоди Апельсинки схожі на мініатюрний гарбуз
Сорт скоростиглий, перші плоди дозрівають через 40 днів після появи сходів. Кущ – потужний, зав'язей утворює багато. Листя - темно-зелені, округлі, не різьблені, схожі на гарбузові. Кабачки Апельсинки, порівняно із звичайними білими і зеленими, багаті на вітамін A. М'якуш — жовтий, не прісний, має солодкуватий смак з горіховою ноткою. Можна їсти сирими, використовувати для приготування свіжих салатів. Крім того, такий кабачок зручно фарширувати. На їжу зрізають плоди діаметром 12-15 див.
Відео: апельсинка на городі
Ніжний зефір
Зовнішнім виглядом Ніжний зефір не дуже відповідає своїй назві
Але є єдина думка щодо консистенції м'якоті, вона надзвичайно ніжна, за що й названа. Шкірка тонка, молоді офощі можна не чистити. Такі плоди, навіть дозрілі, погано зберігаються, а в сиру погоду загнивають прямо на грядці.Сорт кабачка Ніжний зефір створений для літнього споживання, якщо зрізати зеленці 12-15 см завдовжки, то наростатиме багато нових зав'язей, загнити вони не встигнуть. Два кольори на одному плоді - це знахідка дляестетів. З одного кабачка можна зробити двоколірну страву або заготівлю на зиму «два в одному з одного».
Крукнек - кабачок не для вразливих
Взагалі, Крукнек є різновидом твердокорого гарбуза. Відразу робимо висновок, що він зберігається дуже добре всю зиму.Шкірка — щільна, бородавчаста, а під нею м'якоть гарбузового помаранчевого кольору, дуже корисна і смачна, універсального призначення. . За кольором жовті, оранжеві, кремові. Це звичайнісінький перехресно запилюваний сорт з чоловічими і жіночими квітами, дає невеликі батоги.
Крупнек не назвеш — плоди утворюються через 2 місяці після сходів. Тому вирощують кабачок-гарбуз розсадою. Рослина вибаглива: розвивається тільки при температурі не нижче +14 ⁰C і не вище +28 ⁰C. При найменшому заморожуванні чорніє і гине, зате посухостійкий, плоди на корені не гниють. В Україні Крукнек мало поширений, на нього звертають увагу любителі дивовижок і новинок. Деякі словом «кукнек» називають усі кабачки незвичайного вигляду, кабачки-мутанти.
Різні виробники вказують на пакетиках насіння цього гібрида різні терміни дозрівання: 38 днів, 50 і навіть 60. Відповідно, його називають то раннім, то середньораннім. В іншому описи сходяться: це звичайний партенокарпік з красивими рівними плодами жовтого кольору. Росте кущем, листя різьблене, зі слабовираженою плямистістю. Плодоношення триває до заморозків. Рекомендується знімати з куща кабачки не більше 20 см. Але навіть у перерослих зберігається ніжна шкірка. Смак городники оцінюють на 5+.Ще одна перевага - цей гібрид стійкий до підвищеної вологості, плоди не бояться гнили іцвілі.
Плоди Голд Раша формуються кистями
Грушоподібний
Грушоподібний кабачок створений для тих, хто не любить вичищати насіння
Лише два роки тому про цей сорт мало хто знав, а сьогодні про нього можна знайти багато захоплених відгуків. Хвалять за яскраво-жовтогарячий колір м'якоті. Оладки з кабачка виходять гарними, смачними та корисними. Сорт усередині ще жовтіший, ніж зовні, отже містить багато каротину. Плоди ароматні, соковиті, підходять не лише для приготування свіжих страв, а й для консервування.Грушоподібні добре зберігаються у свіжому вигляді всю зиму, і шкірка при цьому не грубіє, добре ріжеться.
Догляд за кабачком звичайнісінький. Від сівби до збору першого врожаю проходить у середньому 50 днів. Сорт стійкий до хвороб. Сортова особливість - насіння сконцентроване в широкій частині плода. Вага одного кабачка — 0.9–1.3 кг, а його форма — це простір фантазії, наприклад, круглу частину можна використовувати для фарширування, а циліндричну покришити в салат.
Кабачки Банани мало чим нагадують однойменний фрукт
Подібність із бананами знайти важко. Це самі звичайні для вже розпещених городників жовті кабачки розміром до 35 см. Але одні овочівники-любителі помітили, що плоди утворюються пучками, як у бананів, а інші говорять про солодку і хрустку м'якоті, яка смажиться і тушкується швидше, ніж у У випадку із зеленими цукіні. Молоді мами годують своїх дітей пюре з цих кабачків і не спостерігають алергії та діатезів. Деякі, навпаки, виявили в Бананах гарбузовий присмак і відмовилися від їхнього вирощування. Можливо, ви оскаржите цю думку, коли виростите Банани самі.
З дня сходу до плодоношення проходить близько 50 днів. Кабачок росте кущем, не вибагливий. Плоди довго непереростають, але якщо перележать, то втрачають свою соковитість. Є особливість, що насторожує — сорт нестійкий до борошнистої роси. Серед головних переваг - хороша схожість насіння і приживання розсади.
Ще один кабачок з фруктовою назвою - Ананасний
Знов-таки, нічого спільного з ананасом, як у випадку і з кабачками Банани, не спостерігається.Цей середньоранній гібрид кущового типу виведений білоукраїнськими селекціонерами. Плоди циліндричні, вагою 600–700 г, із слаборозвиненим насінням, шкірка довго не грубіє. Видається, що виробники просто беруть назви у всіх фруктів жовтого кольору. Є ще лимонадний джо, який не має жодного відношення до лимона, навіть формою. Він Ананасного відрізняється світлішим відтінком. Хоча циліндричні та жовті плоди цього кабачка можна порівняти з пляшкою лимонаду.
Вибираючи насіння кабачків, не захоплюйтесь назвами. Головне - це біологічні характеристики: терміни дозрівання, вага, розмір та смак плода, стійкість до хвороб, форма куща.
Особливості вирощування жовтоплідних кабачків
Агроприйоми ті ж, що і зі звичайними цукіні. Нюанси вирощування залежить від сорту, а чи не від кольору.
Також звертайте увагу на стійкість до посушливої погоди або навпаки до підвищеної вологості.
Відео: поради щодо вирощування та використання кабачків
Загальні правила вирощування
Місце, як для будь-якої овочевої культури, має бути сонячним, добре провітрюваним, а грунт — пухким і родючим. Кабачки добре ростуть на компостних купах, з південного боку парканів та будівель. Час висадки розсади або посіву в ґрунт – коли мине загроза весняних заморозків. Схема посадки: у рядку 50-70 см, між рядами - 100-150 см.
Для таких рясних кабачків потрібні широкіміжряддя
Корінь біля кабачка зростає в довжину до 1.7 м, але основна маса знаходиться на глибині 0-40 см, розростається вшир на 1.5 метра в діаметрі. Значить, поливати потрібно не в основу куща, а по всій площі, що він займає. Мульча на грядці дозволить поливати рідше, а плоди утримувати чистими та сухими. Підживлення потрібне так само часто, як і огіркам - кожні 7-10 днів і обов'язково натуральними добривами: зола, настої трави, посліду, коров'яку. Щоб не використовувати різні хімікати для лікування хвороб, купуйте стійкі сорти. Добре, що сьогодні їх у продажу дуже багато.