Калина червона, напівсолодка 5 найкращих сортів
Калина червона, напівсолодка: 5 найкращих сортів
В українській культурі, як відомо, найчастіше згадуються дві ягоди. Малина втілює солодке щасливе життя. А калина – гірку долю. В основі цього порівняння лежить смак плодів. Але вчені вирішили зламати стереотипи, і вивели кілька сортів калини, які не мають гіркоти. Ягоди можна їсти прямо з дерева, не чекаючи, коли їх прихопить морозець.
Точніше, майже немає гіркоти, бо на 100% солодкої калини поки що ніхто не зміг отримати. Але в порівнянні з дикими предками, плоди деяких сортів мають ледь помітну гіркуватість. Щоправда, дегустатори обережніють – хоч і ставлять високу для калини оцінку 4 бали, але смак називають слабогірким. Тим часом у деяких ягодах цукру буває чимало.
Вигорівська
Це найсолодший сорт калини – у ягодах 14% цукру. І оцінка у нього більш ніж висока – 4,2 бали. Тому що тут все в міру: трохи кислинки, трохи гіркуватості, в результаті виходить цілком збалансований, приємний смак.
Плоди та вигорівські яскраво-червоні, масою 0,5-1,5 г. Врожайність 6-10 кг з куща.
Сама рослина середньої висоти – до 3 метрів. Дуже ошатно виглядає восени, коли листя набуває яскравого забарвлення.
На жаль, кількість цукру у плодах цього сорту довідники не вказують. Але дегустатори оцінюють смак як «солодкувато-кислий, з легкою терпкістю, майже без гіркоти» і сміливо ставлять 4,2 бали, додаючи, що ягоди дуже ароматні.
Плоди у Марії світло-червоні масою близько 0,6 г. З однієї рослини можна зібрати в середньому 8 кг.
Кущ виростає до 5 м. Нічим не хворіє і майже не уражається шкідниками. Дуже ефектно виглядає восени, коли листястають багряно-золотистими.
За кількістю цукру посідає друге місце – його у плодах 13%. Фахівці оцінюють смак на 4 бали, з позначкою «солодкуватий слабогіркий».
Плоди Ульгеня невеликі, близько 0,7 г, але вони зібрані в дуже великі ефектні кисті - по 35-50 штук! А ще у них дуже багато вітаміну С – 130 мг (у дикій калині близько 50 мг). Врожайність 9-11 кг із куща.
Рослина досить висока - до 4 м, а іноді й вище. Любить полив. Сорт стійкий до хвороб та попелиці.
Червоний Крон
Тут також постає питання з кількістю цукру в плодах, але повіримо дегустаторам. А вони пишуть, що смак цього сорту «кисло-солодкий, з невеликою приємною гіркотою» і ставлять тверду четвірку.
Плоди у Червоного грона яскраво-червоні, масою 0,75 г. Урожайність невисока – 2,5-4 кг із куща. Зате ягоди дуже цілющі – в них вітамін С аж 140 мг! Це найвищий показник серед солодких калин.
Кущ виростає компактним, не вище 3 м. не хворіє, шкідниками не уражається. Восени палає в саду багряно-червоним вбранням листя.
Жолобівська
У ягодах цього сорту цукру 11,8%. Смак - 4 бали, "слабогіркий, майже солодкий".
Плоди, на відміну більшості інших сортів не круглі, а овальні, масою 0,6 р. Врожайність - 6 кг з куща.
Жолобівська ідеально підходить для невеликих садів, оскільки кущі цього сорту дуже компактні і невисокі – не більше 2 м.
На замітку
Багато перерахованих сортів калини потрібні запилювачі. І щоб щороку отримувати добрий урожай корисних ягід, на ділянці треба посадити 2-3 різні сорти.
А ще врожайність калини сильно залежить від погоди та догляду. Ця культура рясно плодоносить тільки на сонячних ділянках, прирегулярному поливі та підживленнях.
Сподобався наш веб-сайт? Приєднуйтесь або підпишіться (на пошту надходитимуть повідомлення про нові теми) на наш канал в МирТесен!