Конвертики зі свинини з начинкою
- Свинина (філе) 800 г
- Сіль, перець за смаком
- Чорнослив 100 г
- Часник 5-6 зубів.
- Сир камамбер 150 г
- Помідори сушені 30 г
- Яйце куряче 2 шт.
- Панірувальні сухарі 5 ст.л.
- Вам знадобиться: 30-60 хвилин
- Географія страви:українська
- Основний інгредієнт:Філе свинини
- Тип страви:Обід
Миємо та витираємо на сухо філе свинини
Розрізаємо на порції та відбиваємо
Продукти для начинки
Ріжемо дрібно чорнослив, часник, сушені помідори, нарізаємо смужками сир. Часник змішуємо із сіллю.
Частину конвертиків робимо із суміші чорносливу з часником та сиром. Кладемо на край начинки.
Загортаємо з усіх боків.
Виходить такий конвертик-рулетик.
Наступний робимо з іншою начинкою, на край кладемо сушені помідори, часник.
Зверху шматочок сиру і загортаємо.
Кожен рулетик змочуємо у яйці.
Потім пануємо у сухарях.
Обсмажуємо з усіх боків на олії до золотистої скоринки.
Перекладаємо у вогнетривку форму та запікаємо при температурі 190 градусів близько 35-40 хвилин