Курка з цвітною капустою в духовці - смачна запіканка, Народні знання від Кравченка Анатолія

капустою
Здрастуйте, дорогі читачі. Чи любите ви цвітну капусту? Ми обожнюємо цей смачний та корисний овоч, постійно пробуємо різноманітні рецепти. Сьогодні у мене найніжніша і найсмачніша запіканка з цвітної капусти з куркою та твердим сиром. Готувала я її у духовці. Для приготування знадобляться прості та доступні інгредієнти. Незважаючи на всю простоту та доступність, страва виходить ще й ситною. Підійде для сніданку, обіду чи вечері.

Цвітна капуста – цінний дієтичний продукт, який містить всього 30 ккал. Суцвіття капусти багаті на вітаміни і корисні мікроелементи.

Цей овоч добре засвоюється нашим організмом, тому дуже корисний як для дітей, так і для дорослих.

Капуста цвітна, підвищує імунітет, покращує роботу кишківника, очищає судини, стимулюють обмінні процеси. Страви з капусти входять до складу різних дієт, спрямованих на очищення організму, та при різних захворюваннях.

Курку я купую домашню, розрізаю її на частини та відокремлю грудку. Грудку використовуючи для приготування котлет, запікаю в духовці, готую відбивні та інші страви.

капустою
Інгредієнти:

Запіканка з цвітної капусти з куркою в духовці.

1. Підготовка інгредієнтів – це перший етап.

2. Нам потрібно розібрати цвітну капусту на суцвіття і відварити в киплячій добре підсоленій воді. Готуйте близько 3 - 5 хвилин. Чим менші шматочки, тим щільніше можна їх укласти у форму.

3. Капусту відкиньте на друшляк, щоб стекла зайва рідина.

4. Курячі грудки необхідно порізати, можна різати кубиками або соломкою. (Як вам подобається.)

капустою

5. Обсмажуємо грудку до готовності на сковороді, обов'язково солимо і перчимо.

7.Трьом твердий сир на велику тертку. 1/3 частину сиру додаємо в яєчну суміш. Все перемішуємо. Використовуйте той сир, який вам більше подобається, я беру українську.

8. Викладаю у форму для запікання цвітну капусту та підсмажене куряче філе. Можна підсмажити куряче філе разом із цибулею.

9. Заливаю яєчною сумішшю.

цвітною

10. Зверху посипаємо тертим сиром, що залишився.

11. Я запікала запіканку з цвітної капусти з куркою в духовці за температури 200 градусів 25 хвилин. Якщо температура буде близько 180 градусів, то можна запікати 30-35 хвилин.

Якщо додати зверху помідорів, і посипати зверху твердий сир, то вийде щось на кшталт піци з цвітної капусти, тільки без м'яса і тіста.

Дно та боки форми я нічим не змащую, якщо ви не впевнені у своїй формі, то обов'язково змастіть форму олією.

Подавати можна в теплому та холодному вигляді. Виходить дуже смачна страва. Приголомшливі поєднання курки та цвітної капусти. Причому смачно як у теплому, так і холодному вигляді. У теплому вигляді м'який сир (тягнеться).

Поради та нотатки — які можуть стати в нагоді

Виявивши свою фантазію, можна додати до запіканки та інших інгредієнтів, або підкоригувати рецепт.

Ідеальне поєднання, цвітна капуста з яйцем, особливо обсмажена на сковороді. Тому всі інгредієнти поєднуються в цій страві між собою. Виходить приголомшливий смак. Рекомендую спробувати!