Осіннє сервірування столу ідеї та фото сервірування столу в осінньому стилі
Осінь — найромантичніша пора! Ми милуємося її яскравим оздобленням, шелестаючим опалим листям, шльопаємо по теплих калюжах, засинаємо під стукіт дощових крапельок, що розбиваються об дах, і ховаємо замерзлий ніс під теплим в'язаним шарфом.
А до чого ж добре зловити кілька кленових листочків, що кружляють у різнокольоровому вихорі, і зібрати цілий оберемок різнокольорового листя. А потім повернутися в теплий будинок, укласти вогняний букет у плетений кошик і насолодитися сімейною вечерею під чарівний осінній аромат.
Вазочки з букетами з троянд, тюльпанів, гладіолусів, різьблені свічники, яскраві розписні серветки та скатертини - все це краще приберегти для літа. Осіннє сервірування столу має свою особливу чарівність. Саме час створити затишну атмосферу вечері у найкращих традиціях осені!
Вся щедрість осені в палітрі кольорів столу!
Найкрасивіша деталь дощової доби — різноманітність фарб у навколишньому світі: помаранчеві, сонячні, зелені, бурштинові, солом'яні, коричневі. Декор святкового столу може мати будь-який відтінок осені, і сльота за вікном видасться милою.
А ось до вибору скатертини слід поставитися серйозніше, оскільки саме вона задає весь тон. Щоб кольорові елементи сервірування та декору виглядали гармонійно, постільте скатертину помірного відтінку. Наприклад, бежеву чи солом'яну.
Ще затишніше стане зі скатертиною з натуральних тканин. Виразним елементом сервірування можуть бути скатертини з мішковини і льону.
Чим прикрасити стіл
Без оформлення не обходиться жоден святковий стіл, а тим паче осінній. Коли сама природа пропонує нам готовий та неймовірно красивий декор.
Композиції зквітів, гілочок та листя
Квіти осені - це жоржини, циннії, хризантеми, айстри, волошки, братки. Складіть свою красиву композицію, доповнивши букет колосками, червоними ягідками, синіми волошками і гілочками з листочками, що не опали. Сміливо використовуйте навіть повністю голі вигнуті гілки.
А щоб винайдений букет довше не в'янув, використовуйте флористичну губку.
Не забувайте і про букети з листя, знайомі нам із самого дитинства. Не потрібно вигадувати складних композицій, просто розкладіть їх по всьому столу або поставте в невисокі склянки і додайте жолудів.
Якщо опинитеся в полі, прихопіть із собою невеликий пучок колосків пшениці. Перев'яжіть їх яскравою стрічкою і поставте у вазу, наповнивши вечірнє повітря свіжим ароматом.
Увага приковують не лише квіти, а й ємність, у якій вони стоять. Скляні вазочки, хоч би якими красивими і улюбленими вони були, роблять атмосферу за столом холоднішою і стриманішою. Осіннє сервірування має абсолютно протилежне завдання.
Осінні "вазочки" - це:
- Горщики і глечики з глини.
- Кошики плетені або з берести.
- Вазочки обгорнуті грубою плетеною тканиною.
- Кошики, прикрашені жолуді, корою берези.
- Гарбуз, кабачок, кавун чи диня.
Композиції з осінніх плодів
Фрукти, овочі та ягоди красиві самі по собі, то чому б не створити з них фантастичну композицію?
- Гарбуз. Великі екземпляри стануть відмінним салатником, а мініатюрні - прикрасою. Розташувати їх можна будь-де: на столі, на тарілці гостя або біля неї, на вазах. Або взагалі видалити серцевину і поставити всерединубукет, оформивши яблуками та ягодами.
Щоб надати гарбузу витонченості, пофарбуйте її фарбою з балончика.
- Начала кукурудзи - улюблена американська прикраса. Використовуйте їх для обрамлення найбільшої страви або складіть композицію, перев'язавши качани щільною мотузкою.
- Яблука. Красива і смачна прикраса столу. Покладіть по фрукту біля тарілки кожного гостя. Або надягніть на шпажки і переплетіть з квітами, колосками, листям. Як варіант, покладіть композицію в кошик і розбавте яскравими ягідками.
Якщо часу достатньо, прикрасьте фрукти стразами та бісером. Але після цього вони стануть суто декоративними.
- Напевно в кожному будинку знайдеться парочка волоських горіхів. Розколіть їх і розкладіть по столу. Жолуді покладете на серветки, прикрасивши їх колосками та невеликими листочками. Така композиція виглядає акуратно і не перевантажує стіл, а повітря під час вечері випромінює тонкий горіховий аромат.
- Гриби та мох. Непоганий і простий варіант для осіннього сервірування столу - створити ароматну лісову композицію. За основу візьміть найбільший гриб, а довкола розкладіть мох, каштани та маленькі грибочки.
У чому подати страву?
Посуд, в якому ми подаємо страви, теж може бути по-осінньому гарний. У цьому нас щорічно підтримують виробники, випускаючи химерні тарілки, супниці та салатниці у вигляді листя, гарбузів та квітів.
Будь-які страви, а особливо гарячі, подані в такому посуді, стануть справжньою окрасою столу.
Для подачі холодних страв та салатів скористайтесь гарбузом,видаливши з неї м'якоть та насіння.
Навіть просте варення може ефектно обіграти атмосферу осінньої вечері.
Найпростіший варіант: роздрукуйте оригінальні етикетки та наклейте на маленькі баночки, кришку сховайте під яскравою серветкою та обмотайте атласною стрічкою.
Можна вказати на етикетці ініціали гостей та поставити баночку навпроти кожного приладу. Гості оцінять такий приємний подарунок, а заразом легко знайдуть своє місце за столом. Це не просто гарна прикраса, але ще й смачна!
Як оформити свічки по-осінньому
Свічки – невід'ємний атрибут романтичної вечері. І тут осінь надзвичайно щедра до нас, оскільки саме в цей час ідеям для створення гарного свічника немає кінця.
- Змочіть водою найяскравіші листочки і прикрасьте ними звичайну баночку зсередини.
- Якщо у вас є маленький плетений кошик, поставте в нього кілька низьких свічок і прикрасьте яскравими ягідками. Навколо розкладете шишки, каштани та листя.
- Або сплетіть невеликий вінок із польових квітів, прикрасивши свічник калиною.
- Широкі свічки оберніть корою деревини або паличками кориці і зафіксуйте мотузкою або атласною стрічкою.
Як розподілити гостей за столом
Щоб вразити гостей своєю майстерністю на самому початку вечері, помістіть листівки з їх ініціалами у підставку з шишки або покладіть на кожну тарілку іменну гарбуз.
Не менш ефектно виглядає листівка, обгорнена щільною плетеною тканиною і прикрашена сухими листочками із жолуді.
Сервірування столу в чудову осінь не вимагає витрат. Будьте уважнішими дочудових дрібниць, яких повним-повнісінько навколо нас!