Печиво з кремом - Коронна страва

Підготовка : 55 хв.

Приготування : 15 хв.

■ 2/3 склянки цукру

■ 2/3 склянки коричневого цукру

■ 100 г вершкового масла

■ 150 г печеного гарбуза

■ 1 ч.л. розпушувача

■ 1 ч.л. меленої кориці

■ 2 склянки цукрової пудри

■ 80 г вершкового масла

Приготування :

Розігрійте духовку до 190-200 ° С. У великій мисці змішайте міксером до однорідної суміші два види цукру, розм'якшене вершкове масло та ванілін. Додайте гарбуз та яйця і ще раз добре все збийте. Потім зменшіть швидкість міксера і додайте в суміш борошно, розпушувач, корицю і сіль.

Столовою ложкою викладіть тісто на лист і випікайте 10-12 хвилин. Потім вийміть печиво з духовки і приберіть його з листа на решітку або на широку тарілку. Дайте печінкою повністю охолонути протягом 45 хвилин.

У невеликій мисочці змішайте цукрову пудру, ваніль та молоко. Розігрійте суміш на невеликому вогні, постійно помішуючи. Вершкове масло|мастило| розтопіть на невеликому вогні, постійно помішуючи, і доведіть його до світло-коричневого відтінку. Змішайте олію із цукровою сумішшю за допомогою міксера. Збивайте 1 хвилину до отримання однорідної маси.

Покрийте печиво готовим кремом і дайте йому застигнути, відправивши десерт у холодильник.

Замість масляного крему печиво можна прикрасити збитими вершками або збитими білками з цукром.

Найновіші статті:

Підготовка: 20 хв. + 30 хв. на відстоювання тіста. Приготування: 18 хв. На 27-30 виробів: ■ 120 г вершкового масла ■ 1 лимон ■ 120 г цукру

">Печень мадлен з лимоном і салат з ківі з базиліком - 15 Липень 2015 Підготовка: 20 хв. Приготування: 15 хв. ■ 200 г борошна ■ 1 ст. ложкацукру ■ 2 ст. ложки холодного вершкового масла ■ 2 ст. ложки сметани ■ 4 жовтки ■ ванільний цукор …

"Піч на жовтках - 14 червня 2015 Підготовка: 20 хв. Приготування: 30 хв. На 4 порції: ■ 400 г (2,5 склянки) пшеничного борошна ■ 2 курячих яйця ■ 200 г вершкового масла ■ 4 ст. ложки ■ 2/3 склянки цукру ■ корінь імбиру …

Імбирне печиво - 24 Гру 2014 Підготовка: 20 хв. + 3 год на відстоювання тіста. Приготування: 10 хв. На 6 порцій: ■ 200 г пшеничного борошна ■ 50 г кукурудзяного борошна ■ 125 г вершкового масла ■ 5 …

"Піч з пармезаном і пряною зеленню - 15 Гру 2014 Підготовка: 40 хв. + 3 год 30 хв. на охолодження/розстоювання тіста. Приготування: 8-12 хв. На 30-40 виробів: ■ 450 г борошна ■ 1 ч ложка меленого імбиру ■ 1/2 ч. ложки соди ■ 1/4 ч. ложки розпушувача для тіста ■ 1/4 ч. ложки солі …

Старіші статті:

Підготовка: 35 хв. Приготування: 20 хв. + 30 хв. на охолодження На 12 порцій: Для основи: ■ 200 г гарбузового пюре ■ 50 г вершкового масла ■ 1 яйце ■ 1 ч.л. ванілі ■ 540 г цукрового печива ■ 0,25 ч.л. кориці Для гарбузової начинки: …

"≫Гарбузове печиво - 08 Листопад 2012 Підготовка: 65 хв. Приготування: 15 хв. На 4 порції: ■ 65 г борошна ■ 150 г цукрової пудри ■ 35 г мигдалю, розмеленого в борошно ст.л меду Приготування: …

"Піч «Мадлен» - 06 Листопад 2012 Підготовка: 40 хв + 12 год на розстоювання тіста. Приготування: 8-12 хв. На 20-30 фігурок: ■ 450 г борошна ■ 2,5 чайн. ложки мелених горіхів або 2 чайні ложки меленого імбиру ■ 1/2 чайні ложки меленої кориці ■ мелена гвоздика ■ мелений мускатний горіх ■ 1/4 чайні ложки соди ■ 1/2 чайні …

Фігурні пряники - 29 Жов 2012Підготовка: 10 хв. Приготування: 30 хв. ■ 70 г вівсяних пластівців ■ 100 мл гарячого молока ■ 3 ст. ложки олії ■ 2 яйця ■ 100 г цукру ■ 160 г борошна ■ 5 г розпушувача ■ 50 г апельсинових цукатів Приготування: …

">Печінка з апельсиновими цукатами - 29 Жов 2012 Ніжні ласощі Підготовка: 15 хв + 1 год на відстоювання. Приготування: 10 хв. На 12-14 шт.:■ 350 г борошна ■ 20 г дріжджів ■ 2 2 олії ■ 1 столова ложка цукру ■ 2 столові ложки молока ■ 50 г великого гранульованого цукру …

Випадкові матеріали:

З однієї гілочки розмарину обірвати листя і дрібно порубати. 10 великих чорних оливок без кісточки крупно порубати ножем. У глибокій мисці перемішати 200 г борошна, 150 г розм'якшеного вершкового масла|мастила|, 100 г тертого пармезану, розмарин і оливки, поперчити. Вимісити гладке тісто (якщо тісто занадто …

"Піч з пармезаном, розмарином і оливками - 25 Сер 2013 Підготовка: 10 хв. Приготування: 30 хв. На 20 штук: ■ Крекер пшеничний - 24 шт. ■ Згущене молоко з цукром - 400 г ■ Шоколад подрібнений - 2 Волоські горіхи подрібнені — 175 г ■ Кокосова стружка — 1 пачка Приготування: …

">Печінка з крекерів - 28 червня 2013 Підготовка: 10 хв. Приготування: 2 год Тісто: ■ Борошно — 3 склянки ■ Цукор — 3/4 склянки ■ Мед — 1/2 склянки ■ Олія або маргарин — 50 г ■ Прянощі ( коріандр, кориця, кардамон, мускатний горіх, гвоздика) - 1/2 ч. ложки ■ Яйця - 2 шт.

Пряники «Тульські» - 16 Гру 2012 Підготовка: 20 хв. Приготування: 15 хв. На 4 пряники діаметром близько 18 см: ■ 500 г муки ■ 250 г цукру ■ 250 г розм'якшеного вершкового масла 100 г зацукрованого дягиля ■ 3 яйця …

">Олійніпряники - 25 Січ 2013 Підготовка: 7 хв. Приготування: 25 хв. На 8 порцій: ■ 200 г готового листкового тіста ■ 2 ст. ложки сушеного базиліка ■ чорний мелений перець ■ 250 г тертого чеддера …