Піца - Ккера - з куркою, печерицями, ананасами та огірками – рецепт
Піца є найпоширенішим блюдом національної італійської кухні; Існує величезна різноманітність начинок та заправок для цього дивовижного виробу.
Інгредієнти:
- Вода-80 мл
- Молоко-80 мл
- Молочна сироватка-50 мл
- Борошно пшеничне ≈ 4 ст.
- Яйце куряче-1 шт
- Рослинна олія-100 мл
- Дріжджі сухі Саф-Момент -10 г
- Цукор-1 ст.л
- Печериці -100г
- Сіль, перець-за смаком
- Томатний соус за смаком
- Філе курки -200 г
- Огірок солоний-1 шт
- Ананас к/с -3 кільця
- Твердий сир-50г
Приготування:
- 1. У глибоку чашу вилити теплу воду, додати дріжджі, цукор, молоко, молочну сироватку, олію, сіль, яйце та борошно.
- 2. Вимісити тісто до консистенції, щоб воно не прилипало до рук. Залишити на 15 хвилин.
- 3. Потім перекласти тісто в поліетиленовий пакет і прибрати його в холодильник на 20 хвилин. Вийняти, обім'яти, розкотити в кілька тонких коржів (або одну велику) і перекласти на деко.
- 4. Духовку розігріти до 200 С. Печериці нарізати пластинками
- 5. Куряче філе та гриби обсмажити на сковороді на середньому вогні протягом 5-7 хвилин.
- 6. Розкотені коржики змастити томатним соусом, розкласти обсмажене філе курки, гриби, шматочки ананаса, огірка, посипати тертим сиром.
- 7. Випікати 15-20 хвилин|мінути|.
Покрокові фото рецепту
