Пиріг з медом
Рецептів випічки з медом сьогодні є дуже багато. Однак однією з найпоширеніших страв, які готують на основі цього продукту, є пиріг. Причому, крім меду, начинка в ньому може включати яблука, горіхи, сухофрукти та багато іншого. Як правило, така випічка виходить дуже повітряною, ніжною та ароматною. Про те, як приготувати пиріг із медом, ми й поговоримо сьогодні. Пропонуємо вам кілька досить простих рецептів цієї смачної страви.
Пиріг з яблуками та медом
Якщо ви задумали побалувати своїх домочадців або друзів смачною та ароматною випічкою, то зверніть увагу на цей рецепт. Такий пиріг дуже простий у приготуванні і буде, як то кажуть, «по зубах» навіть недосвідченій господині.
складові
Якщо ви вирішили зробити пиріг з яблуками та медом за цим рецептом, то вам необхідно подбати про наявність під рукою наступних продуктів: третина склянки меду, сік від половинки лимона, чайна ложка лимонної цедри, яблука – три штучки, склянка білого цукру та чверть склянки цукру коричневого, 6 ст. ложок попередньо розтопленого вершкового масла, пара яєць, склянка борошна, 1 чайна ложечка розпушувача, рослинна олія і щіпка солі. Що стосується основного інгредієнта, то нам буде потрібно рідкий мед. Якщо у вас цей продукт густий, попередньо потрібно розтопити його. Яблука найкраще брати зелені з кислинкою. Вони додадуть випічці оригінальний і свіжий смак. Щодо енергетичної цінності, то одна порція готового пирога містить близько 300 кілокалорій.
Інструкція
Отже, починаємо готувати наш простий пиріг із медом та яблуками. Миємо фрукти та очищаємо їх від шкірки та кісточок. Потім нарізаємо яблучка начасточки. У невелику каструльку виливаємо мед та лимонний сік, засипаємо нарізані фрукти і, постійно помішуючи, готуємо на невеликому вогні. Вимикаємо газ і даємо масі, що вийшла, трохи охолонути. У цей час перетираємо два види цукру з лимонною цедрою та вершковим маслом. По одному вбиваємо яйця. В окремий посуд просіюємо борошно, розпушувач та сіль, змішуємо. Поступово вводимо борошно з розпушувачем у яєчно-цукрову масу, постійно перемішуючи.
Форму для випічки, в якій ми готуватимемо пиріг з медом, добре змащуємо маслом, а потім викладаємо в неї тісто. Яблучні часточки виймаємо з сиропу та рівномірно розподіляємо на тісті. При цьому необхідно трохи притоплювати їх. Відправляємо форму в прогріту до 200 градусів духову шафу на 50-60 хвилин. Готовий пиріг поливаємо залишками яблучно-медового сиропу, трохи остуджуємо та витягаємо з форми. Можна сідати пити чай! Смачного!
Пиріг з горіхами та медом
Випічка, приготована за цим рецептом, виходить дуже смачною та ароматною. Такий ніжний і повітряний усередині пиріг з хрумкою рум'яною скоринкою обов'язково припаде до душі як дорослим, так і дітям. Тому якщо ви хочете побалувати своє сімейство смачною випічкою, то обов'язково скористайтеся цим рецептом, тим більше, що на приготування такої страви у вас не піде багато часу і сил.
Для того щоб приготувати пиріг з медом і горіхами, необхідно запастися наступними інгредієнтами: рідкий мед - 4 столові ложки, олія - 60 мілілітрів, пара яєць, столова ложка розчинної кави, борошно - 250 грамів, розпушувач - 1 год. грамів цукрового піску та смаженого арахісу. Крім того, вам знадобиться 100 мілілітрів теплої води.
Процес приготування
Для початку розчиняємо втепла вода кави. В окремому посуді протягом п'яти хвилин збиваємо цукор із яйцями. Потім додаємо до них мед та каву і знову збиваємо. Змішуємо борошно з розпушувачем і просіюємо в тісто. Перемішуємо. Арахіс очищаємо та подрібнюємо, а потім також додаємо до інших інгредієнтів. Перемішуємо тісто і виливаємо його в невелику змащену олією і злегка присипану мукою|борошном| форму. Випікати наш пиріг з медом та горіхами необхідно в розігрітій до 180 градусів духовці близько сорока хвилин. Готовий дуже смачний та ароматний десерт трохи остуджуємо, витягаємо з форми, подаємо на стіл та кличемо домашніх пити чай.
Медовий пиріг: рецепт для мультиварки
Як відомо, в мультиварці можна приготувати не тільки масу перших і других страв, але й смачну випічку та десерти. Медовий пиріг не є винятком із цього правила. Пропонуємо з'ясувати, як приготувати цю випічку, користуючись даним кухонним помічником. Насамперед, розберемося з необхідними інгредієнтами. Так, для медового пирога нам знадобиться: 150 г борошна, 115 г цукрового піску, 175 г меду, 150 г вершкового масла, пара яєць, 1 ч. ложечка кориці і пакетик розпушувача для тіста.
У невеликій каструльці з'єднуємо цукор, мед та вершкове масло. Ставимо на маленький вогонь і нагріваємо, постійно помішуючи, поки розчиниться цукор. Потім знімаємо каструльку з вогню. В окремому посуді збиваємо яйця і додаємо їх до медово-масляно-цукрової маси. Перемішуємо. В окремій мисці з'єднуємо борошно з розпушувачем для тіста та корицею. Змішуємо і частинами засипаємо до інших інгредієнтів. Добре перемішуємо. Наше тісто готове!
Тепер необхідно добре змастити олією чашу мультиварки і викласти в неї тісто для майбутнього пирога. Закриваємо кришку тавстановлюємо режим випікання на 60 хвилин. Пиріг з медом у мультиварці виходить дуже ароматним, ніжним, повітряним та смачним. Даємо йому трохи охолонути і подаємо на стіл. Смачного!
Насипний медовий пиріг із яблуками
Рецепт цього десерту є дуже простим, а вдале поєднання його інгредієнтів разом з оригінальним виглядом перетворює його на страву, що підходить як для простого сімейного чаювання, так і для прийому гостей або романтичної вечері. Отже, для приготування насипного пирога (його також називають крамблом) нам знадобляться продукти з наступного списку: яблука середньої величини – 5 штук, три ст. ложки меду та стільки ж горіхів (мигдаль та/або фундук), масло вершкове – 70 грамів, борошно – 150 грамів, по дві столові ложки цукрового піску та молока (можна замінити водою).
Яблука миємо та нарізаємо на невеликі шматочки. Форму для випічки (бажано керамічну) змащуємо олією та викладаємо в неї фруктові часточки. Поливаємо їх медом, посипаємо товченими горішками і запікаємо в духовці близько чверті години при температурі в двісті градусів. У цей час візьмемося тестом. Просіюємо в миску борошно і додаємо до неї цукор і вершкове масло (холодне). Рубаємо вміст посуду в дрібну крихту, при необхідності додаючи холодне молоко або воду. Забираємо тісто на деякий час у холодильник. Коли яблука запікаються, роздавлюємо їх вилкою і перемішуємо. Посипаємо олійною крихтою і розрівнюємо поверхню. Ставимо форму у духовку ще на 20 хвилин. Готовий пиріг остудити, щоб при нарізці він не розсипався.