Помідори чері на грилі

Бутерброди з помідорами чері, запечені на грилі.

Цей рецепт хороший тим, що приготовлені помідори за цим рецептом можна подавати як самостійну закуску або гарнір до будь-яких страв.

Загальний час приготування: 30 хвилин
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 10 хвилин

Помідори чері – 500 гр.
Оливкова олія – 3 ст.л.
Вустерширський соус – 1 ч.л.
Часник - 2 зубчики
Для тостів
Хліб - 4 скибочки
Сир рікотту - 4 ст.л.

Процес приготування:

Замочіть бамбукові шпажки для помідорів у воді 30 хвилин, щоб вони не спалахнули під час приготування. У великій мисці змішайте оливкову олію, соус і дрібно нарізаний часник. Вимийте помідори чері і витріть їх насухо паперовим рушником. Ви можете залишити хвостики на помідорах, так вони виглядатимуть естетичніше. Всипати помідори в маринад, перемішати, щоб кожен томат покрився сумішшю олії, соусу та часнику. Насадити на шпажки по 4-5 помідорів. Посипати сіллю та перцем за смаком. Розігріти гриль.

Смажити помідори по 3-4 хвилини з кожного боку.

Підсушіть хліб на сухій сковороді без олії з обох боків до золотистої скоринки. Змастіть кожний тост сиром рікотту і викладіть печені помідори.