Рецепт курячих стегенець по-португальськи, з фотографіями та відео
- Підсумок : 2
- Порцій : 2
- Підготовка : 35m
- Приготування: 45m
- Готово через : 60m
У цьому рецепті ми розповімо як правильно приготувати курячі стегенця португальською, постараємося пояснити все покроково.
складові
- Сушений розмарин – одна гілочка
- Три курячі стегенця
- Рослинна олія
- Персиковий нектар – близько 230 мл
- Сіль
- Вершки - 200 - 240 мл
- Чорний перець та гострий - на смак
Спосіб приготування
Стегенця промийте як слід і обробіть на стегна і гомілки.
Тепер приготуйте соус. Для цього змішайте в мисці вершки з персиковим нектаром. Потім покладіть гілочку розмарину, сіль і гострий перець з чорним. Соус добре вимішайте до однорідності.
Далі в глибоку вогнетривку форму, промащену олією, налийте половину персикового соусу. Зверху розподіліть курячі стегна та гомілки.
Залийте м'ясо соусом і форму помістіть в духову піч приблизно на одну годину. Запікайте куряче м'ясо португальською до рівномірної золотистості.