Рецепт шарів з куркою та сиром
Випічка з м'ясною начинкою - апетитна і ситна страва, що підходить як обідній закуски до першого, так і у вигляді частування до чаю. Сирним шаром з куркою можна щільно поснідати, забезпечивши собі заряд бадьорості на цілий день. Практичні господині оцінять зручність цієї страви як похідний варіант: для обіду школяра або чоловіка, поживна закуска для пікніка та інших поїздок. Взявши на замітку цей нескладний рецепт, Ви зможете швидко приготувати універсальну домашню випічку, що набагато перевершує за смаковими якостями магазинні напівфабрикати.
Необхідна кількість інгредієнтів для приготування:
• 1 кг дріжджового листкового тіста (аркуш),
• 300 гр твердого сиру,
• Філейна частина курки (500 гр),
• Пару зубців часнику,
• Сіль, перець за смаком.
- Приблизно розділивши кожен прямокутник на дві рівні половини, на одній робимо кілька поперечних розрізів, а на другу викладаємо заготовку з курячого м'яса і присипаємо сиром (можна зверху класти скибочку).
- Запечатуємо шар, складаючи прямокутник навпіл, і обмазуємо зверху збитим білком. Викладаємо готові шарування в ємність для запікання, рясно змащену будь-яким жиром і ставимо в добре розігріту духовку на 35-45 хвилин до появи апетитної рум'яної скоринки.