Рецепти з патисонів, 55 рецептів
Рецепти страв з патисонів схожі на страви з кабачків. Приготування патисонів зводиться до смаження, гасіння, маринування та засолювання. Рецепти патисонів з фото на сайті показують, як правильно фарширувати патісон. Патіссон - кущова форма скоростиглого гарбуза. Плоди патисону можна збирати з грядки на 5-6 день дозрівання. До цього часу ніжно-зелені гарбузи вкрита тонкою шкіркою, а всередині - пружна, трохи гіркувата м'якоть. Якщо залишити патисони на грядці, то шкірка швидко біліє, і плоди стають неїстівними. У перекладі з французької слово патісон перекладається як "овочева тарілка". І це невипадково, тому що гарбузи ідеально підходять для фарширування.
Огірки з патисонами квашені
огірки, патисони, зелень та прянощі (петрушка, селера, кріп, листя м'яти, смородини та вишні), часник, гіркий стручковий перець і сіль, розсіл (заливка), вода, сіль
Соєві оладки
соєве борошно, пшеничне борошно, яблука, гарбуз, патисони, кабачки, зелені солодкі перці і т. д., мелений імбир, пекарський порошок, жир та вода для тіста.
розділ: Оладки та оладки
Зелені овочі в соєвому соусі
міні-патисони, зелена квасоля (стручкова), зелений горошок (стручки), кабачки (маленькі), часник (неочищений), олія, соєвий соус Сен Сой Класичний, цукровий пісок, коріандр (гілочки), м'ята (гілочки), кунжутне насіння , сіль перець