Рослина бергамот-монарда, вирощування та заготівля до чаю, Народний город

У минулій статті я коротко розповів про те, що таке бергамот-монарда, як ця рослина виглядає і які має корисні властивості.

Сьогодні продовжу розповідь про рослину сімейства Ясноткових розповіддю про розмноження, вирощування монарди, а також про те, як її заготовляти та використовувати.

Розмноження бергамоту (монарди)

Обидва ці методи мають свої недоліки – розмноження бергамота насінням здатне викликати мутацію рослини і призвести до втрати сортових якостей. Звідси випливає висновок, що, якщо Ви займаєтеся вирощуванням особливих сортів монарди і бажаєте зберегти сортові властивості, наприклад, колір, то є сенс розмножувати рослину другим методом.

Більшість квітникарів використовують другий метод розмноження монарди -діленням куща. Для цього потрібно викопати дерник з великою грудкою землі і видалити у куща центральну частину. Після цього бічні частини поділяються на кілька дільниць, які вже висаджуються як самостійні рослини. Зазначимо, що не варто сильно подрібнювати кущ – двох-трьох частин буде цілком достатньо. Щоб якось визначити силу частини – огляньте її – до неї має входити принаймні три-чотири сильні втечі та розвинена коренева система. Зазвичай поділ монарди проводиться навесні, іноді восени.

Особливості посадки бергамоту (монарди)

Незважаючи на те, що бергамот, або монарда, має репутацію невибагливої рослини, при його посадці необхідно дотримуватись певних тонкощів, які дозволять Вам виростити красиві та сильні рослини.

На самому початку, зверніть увагу нагрунт, в якому Ви плануєте вирощувати бергамот - пам'ятайте, що монарда не терпить грунтів з кислим середовищем,застоєм вологи, сильно ущільнених і запущених. В цілому ж для вирощування рослин підійде практично будь-який ґрунт, навіть якщо він не відрізняється особливою родючістю. Найбільш підходить нейтральний або лужний грунт - звичайні суглинки і супіщаники. Повторимося, кислі ґрунти потрібно уникати всіма силами – монарду в ньому не зростатиме.

Одна з переваг монарди як квітки в тому, що вона однаково добре росте і на сонячних місцях, і в півтіні. Рослина добре адаптується до ділянок з різним рівнем освітленості і навіть, будучи висадженим у півтіні, радуватиме Вас своїми яскравими квітками, розміром до 8 см та запашним запахом. Однак, бергамот – рослина, яка швидше здатна винести тінь, проте, вона не є тінішною – якщо є можливість, посадіть її на ділянці, яка висвітлюється, хоча б три години на день.

Також, при виборі місця для посадки монарди, варто врахувати той факт, що рослина краще садити на грядках з мінімальним продуванням вітру, максимум - легкий протяг. І справа зовсім не в тому, що на ділянці монарду, що продувається вітрами, зачахне, ні, зростатиме, проте ці умови призведуть до того, що пагони рослини будуть викривлятися, а куртини – розпадатися. Погодьтеся, навряд чи такий вид бергамоту надасть акуратності Вашому квітнику.

Що стосується безпосереднього розміщення рослини на грядці, то, як правило, монарду вирощують відносно близько до інших квітів у ряду, проте, при цьому залишаючи широкі простори між самими рядами. Саму грядку перед посадкою зазвичай добре готують - перекопують грунт, вносять в нього органічні добрива після чого землю перекопують ще раз. Поверхню ґрунту слід розрівняти, сформувати лунки під посадку та полити їх водою. Тількипісля проведеної підготовки можна висаджувати бергамот. При цьому зверніть увагу на те, щоб глибина висадки була б для рослин звичною. Після того, як посадку монарди буде завершено, з інтервалом у пару днів її необхідно поливати, п'яти поливів буде цілком достатньо.

Монарда добре росте після однорічних квіткових культур з коротким вегетаційним періодом (гіпсофіла, іберіс і т. д.).

Догляд та вирощування монарди (бергамота)

Вирощування та догляд за бергамотом, по суті своїй, не відрізняється від вирощування будь-якої іншої багаторічної садової рослини. Весь догляд зводиться лише до того, щоб зрідка поливати рослини, підгодовувати їх, і, перед зимівлею, обрізати.

Якщо ж Ви хочете по-справжньому красиві квіти, то вже з другого року, рослину необхідно підгодовувати.

Перший раз – або на початку весни, або через місяць після висадки. Просто внесіть у ґрунт нітрофоску або будь-яке інше мінеральне добриво, виходячи з витрати одна столова ложка на 10 літрів води на 2 квадратні метри посівів.
Друге підживлення дещо відрізняється – у ґрунт вносяться сульфатні та калійні добрива, виходячи з тієї ж витрати, що й у перше підживлення. Найбільш підходящими добривами будуть сульфат калію та суперфосфат.

Крім усього іншого, монарду потрібно і обрізати - обрізка включає видалення надземної частини бергамота перед зимою. Проводиться обрізка ближче до зими. Зазначимо, що видаляти пагони, що відцвіли, не варто, оскільки вони ніяк не впливають на дозрівання насіння.

Бергамот на одному місці росте до шести років, при цьому, омолоджування рослини можна проводити і раніше цього терміну – якщо кущ почав втрачати свою декоративність, це вже перша ознака того, що їїчас омолоджувати. Оптимальний термін поділу монарди – три-чотири роки, не більше. Якщо дотримуватиметеся цих термінів, Ваша монарда завжди буде красивою і рясною.

Шкідники та захворювання монарди (бергамота)

Варто зазначити, що монарда є однією з найбільш стійких садових рослин. Її не похитнуть ні шкідники, ні хвороби, максимум, що Ви можете на ній виявити - це борошнисту росу, яка може з'являтися у разі тривалої посухи та відсутності поливу, що підтримує. Крім того, борошниста роса може з'являтися і при нестачі повітря - коли кущі настільки сильно розрослися і загуснули, що порушилася циркуляція. По суті, все, що від Вас вимагається у справі підтримки зростання бергамота – це полив у посушливий період. Крім того, на зростання рослини впливає і місце, де його посадили, але про це ми вже говорили вище.

Зрідка бергамот може підчепити іржу або тютюнову мозайку, проте це відбувається лише при контакті з зараженою рослиною.

Мало того, що бергамот має стійкість до хвороб рослин, так його коріння ще й містить велику кількість олій, які надають оздоровлюючу дію на ґрунт і підтримують сусідні рослини. Має сенс посадити монарду для профілактики захворювань та шкідників Ваших квітів.

Заготівля монарди (бергамоту)

У статті, присвяченій властивостям та опису цієї прекрасної рослини, докладно розповідалося про те, що монарду культивують не тільки і не стільки, як декоративна рослина, але й для використання у приготуванні чаю. Всі частини рослини містять корисні речовини, це відзначили вже в давні часи - корінні індіанці до колонізації заварювали чай з бергамоту і використовували його при захворюваннях горла та незначних пораненнях, якантибактеріальний і загоювальний засіб.

Для того, щоб тішити себе чаєм з бергамоту не лише влітку, а й узимку, монарду слід заготовити.

Для заготівлі монарду зрізають на висоті 20-30 см від поверхні ґрунту (не нижче!) через 10-15 днів після початку цвітіння (фаза масового цвітіння). Траву сушать, подрібнюють та зберігають, як і інші пряно-ароматні рослини.

Ефірна олія монарди має антимікробну і фунгіцидну дію, тому листям не тільки ароматизують чай, але використовують при засолюванні огірків, помідорів і грибів, укладаючи в банки зрізану верхню частину стебла з суцвіттями і листям.

Яблучне варення, зварене з листяммонарди двійчастої (сорт Махогені), нагадує за смаком варення з пелюстків троянд (на 3 склянки нарізаних часточками яблук - 10 г свіжих квіток і листя монарди двійчастої).

Бергамот є відмінним медоносом. Посадивши у себе на ділянці монарду, Ви не тільки насолодитеся її красивим зовнішнім виглядом, запашним ароматом рослини і чаю з неї виготовляє, але й дзижчанням бджіл, а мед, який бджоли роблять з монарди відрізняється своєю запашністю і приємним смаком.