Салат із курки із солоним огірком
Салат з курки з ананасами
100г салату айсберг 300г курячого філе 20мл рослинної олії ½ ч.л. солі ½ шт. солодкого перцю 30мл олії з виноградних кісточок 30мл лимонного соку ¼ ч.л. гірчиці ¼ ч.л. чорного меленого перцю 100г консервованих ананасів 50г брусниці
Історія страв: Салат "Олів'є"
Салат з хурми з фетою та гранатом!
Інгредієнти 3 хурми 1 гранат 1/4 склянки фета 2 ст.л.дрібно нарізаного листя коріандру 1 ст.л.соку лимону 1 стручок дрібно нарізаного перцю серрано 2 ст.л. оливкової олії Сіль та перець за смаком
Сік лимона, перець серрано і масло|мастило| і повільно перемішати. Поміщаємо інші інгредієнти в миску і заливаємо заправкою, приправляємо сіллю і перцем якщо потрібно.
Конструктор салатів.
Ідея проста: перед Вами таблиця, що складається з п'яти колонок, у кожній колонці вказані продукти, що мають одну загальну властивість. Для складання салату потрібно взяти по одному компоненту з кожної колонки та просто перемішати.
Спробуйте тепер зовсім нескладно щоразу здивувати своїх гостей
Салат мімоза"
Смак цього салату асоціюється з дитинством. На багато свят ми готували цей салат, і саме за таким рецептом, хоча варіацій приготування салату - безліч. Пробували й інші рецепти 'Мимози', але завжди поверталися до цього. Салат виходить ніжний, ситний . Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 6-8 порцій.
Смачного! Готувати легко.
Дуже смачний салат
Інгредієнти шарами по черзі:
1-Картопля 2-Морква 3-цибуля 4-солоний огірок 5-шпроти 6-білок відяйця 7-зелень 8-картопля 9-курка 10-сир 11-жовток
Салат Цезар з куркою
Інгредієнти: Куряче яйце 1 шт. Гірчиця 0,2 ч. л. Лімонний сік 1 ч. л. Оливкова олія 20 мл Рослинна олія 40 мл Анчоуси 5 шт. Вустерський соус 0,2 ч. л. Сіль за смаком Перець чорний мелений за смаком Куриня грудка 300 г Мед 2 ст. л. Лімонний сік 1 ст. л. Оливкова олія 1 ст. л. Рослинна олія до смаку Часник 3 зуб. Рослинна олія 2 ст. л. Хліб підсушений 200 г Спеції за смаком Салат ромен 1 пуч. Пармезан 30 г Помідори Черрі 2 шт.
Соус Цезар: Злегка збити в мисці яйце, додати гірчицю, лимонний сік, оливкову олію, олію, 4-5 філе анчоусів, вустерський соус, сіль і перець. Ретельно перемішати.
Куряче філе: Помити куряче філе, посушити і покласти в миску. Додати сіль, перець, мед, лимонний сік та масло. Перемішати, щоб філе покрилося сумішшю. Поставити філе в холодильник на 0.5-1 годину. Дістати філе з миски з маринадом і посушити. гарячу олію філе і обсмажити з одного боку, поки не підрум'яниться. Потім перевернути і продовжувати обсмажувати ще кілька хвилин, поки не підрум'яниться з іншого боку. Розігріти духовку до 175С. тонко нарізати.
Гренки: Нарізати часник і змішати в маленькій мисці з маслом. Залишити постояти 2-3 години. Нарізати хліб шматочками. Процідити часникове масло|мастило| і нагріти на сковороді на середньо-сильному вогні. . Поставити в духовку на кілька хвилин, щобхліб підсох. Покласти листя салату на годину в холодну воду, щоб він посвіжішав і став більш хрустким. Налити невелику кількість приготованого соусу, перемішати. красиво викласти нарізане куряче філе, посипати грінками та сиром. Збризкати соусом Цезар, прикрасити помідорками чері і відразу подавати.