Салат Щітка для схуднення рецепти та відгуки

Салат Волотка для схуднення в Україні отримав популярність ще в минулому столітті, хоча рецепт цієї страви, напевно, набагато давніший. У своїх роботах його описував ще Поль Брег, визнаючи страву однією з найкращих для очищення кишківника. Авторство салату приписували і швейцарському лікареві Бірхеру-Беннеру, і прихильнику роздільного харчування Герберту Шелтону. Однак не так важливо, хто був першовідкривачем страви, скільки те, що вона чудово працює на благо людського організму. Чим же такий гарний салат Щітка для схуднення?

Користь та шкода

Рецептів приготування дуже багато. Основними компонентами виступають фрукти та овочі, що містять клітковину. Як відомо, ця речовина працює як пилосос, вилучаючи всі шлаки з шлунково-кишкового тракту та послаблюючи стілець. Звідси й незвичайна назва салату.

Але це не єдина користь, яку може принести організму салат, що очищає, Мітелка. В овочах та фруктах дуже багато корисних для нашого тіла сполук: вітамінів, ефірних олій, мікро- та макроелементів. Вони підвищують імунітет, працездатність, дають можливість перейти на новий режим харчування.

Однією з найважливіших умов приготування салату є відсутність солі та використання як заправка нерафінованої рослинної олії або лимонного соку. Завдяки такому складу жири в організмі розщеплюються швидше.

Якому рецепту страви ви не віддали б перевагу, салат Щітка калорійність має невисоку. У середньому на 100 г припадає 50 ккал. Якщо рецепт додати фрукти, то кількість калорій може збільшитися до 70-80 ккал, оскільки у фруктах міститься багато вуглеводів. Добре поєднується страва з кремлівською дієтою або раціоном при дієті «палео», де багато білкової їжі та каш. Ці продукти можутьздорово порушити травлення. Вчасно з'їдений салат Мітелик для схуднення усуне відчуття тяжкості у шлунку та виведе залишки неперетравлених продуктів. А ось любителі полінуватися можуть бути розчаровані. Салат волотя для очищення кишечника не виступає в ролі жироспалювача, хоча після регулярного чищення метаболізм може значно збільшитися. Все залежить від особливостей організму та обраного рецепту.

У салату є кілька протипоказань:

схильність до діареї;
перехід на дієту відразу після курсу антибіотиків;
гастрит, якщо кислотність шлунка підвищена;
виразки шлунково-кишкового тракту;
хвороби підшлункової та кишечника;
салат з буряком та фруктами протипоказані діабетикам.

Можна спробувати поекспериментувати та спробувати різні варіанти страви. Можливо, один варіант буде для вас прийнятний, а другий викличе побічні реакції. Все індивідуально, тож треба пробувати.

Як приготувати?

Салат Щітка для схуднення має багато рецептів залежно від інгредієнтів, які до нього включені:

Класичний. Включає буряк, морква, білокачанну капусту в рівних частинах. У готову страву можна додати дрібно нарізану зелень та лимонний сік. Всі овочі подрібнити за допомогою терки, зелень нашаткувати. Капусту придушити долонями і додати до решти інгредієнтів. Перед подачею полити олією чи лимонним соком. Можна додати трохи кедрових горішків.
Салат з додаванням чорносливу. Це аналогічний варіант салату, тільки до нього додається розмочений у окропі чорнослив. Останній послаблює стілець та сприяє виведенню шлаків.
Волотко з цибулею та фруктами. Курагу та чорнослив залити окропом і дати постояти 5-10 хвилин. Потім обсушити та нарізатитонкими шматочками. Цибулю почистити, порізати кільцями і обдати окропом. Морквину та яблука взяти в рівних пропорціях та натерти на великій тертці. Перемішати всі інгредієнти, додати до них зерна граната та журавлину. Залити страву йогуртом із малою кількістю жиру.
Салат із зеленню та болгарським перцем. Взяти пачку листового салату і нарізати його довільно на шматочки. Болгарський перчик нарізати соломкою, попередньо очистивши. Кільцями нарізати огірки, цибулю очистити від шкірки, нарізати кільцями і обдати окропом. Подрібнити зелень та часник і додати до овочів. Заправити олією, соком лимона та чорним перцем.
Волотко з редькою і кольрабі. Моркву та капусту кольрабі очистити, ретельно вимити та порізати дрібними шматочками. Редиску та огірки теж вимити та нарізати кільцями. Приготувати заправку з кефіру або йогурту, дрібно нарізаної зелені, соку лимона та перцю. Залити нею салат та подати на стіл.
Щітка з селера. Стебло селери та огірки порізати на шматочки і змішати в рівних частинах. Заправити соком лимона та олією. Подрібнити городню зелень та покласти до овочів.
Волотко з селери та яблуком. Взяти 1 частину кореня селери та по 2 частини буряків та яблук. Всі овочі ретельно очистити та натерти на тертці. Заправити страву олією та соком лимона.
Салат із фруктами. Для салату знадобиться грейпфрут і по половині склянки зерен гранату, чорносливу та кураги. Замочити сухофрукти в окропі, розібрати гранат на зерна і видавити з них сік. Грейпфрут очистити від шкірки і поділити на часточки. Сухофрукти дістати з|із| води, порізати і змішати з цитрусом. Заправити гранатовим соком.
Щітка з висівками. Натерти на тертці яблуко. Апельсин і пару ківі очистити і нарізати скибочками. Змішати з яблуками та покластистолову ложку висівок. Залити кефіром, покласти ложечку меду, який можна успішно замінити фруктозою.

Тут наведені найбільш популярні рецепти салату Щітка для схуднення. Можливо, їх існує набагато більше, але цього буде достатньо, щоб суттєво урізноманітнити меню. Якщо ви зможете виявити фантазію, то обов'язково привнесете до цієї страви нові нотки.

Дієта з салатом

Оскільки існує велика різноманітність салатів, їх можна включати до складу дієт або влаштовувати розвантажувальні дні. Хтось надає перевагу справжній монодієті на Щітці. Але варто нагадати, що салати у великих кількостях здатні засмутити травлення, так що сидіти на щітці більше 1-2 днів не можна.

Оптимальним варіантом буде салатно-білкова дієта. Вона передбачає чергування днів, коли вживають або тільки Мітько, або тільки білкові продукти. Раціон виглядає приблизно так:

Білковий. Повинен включати трохи більше 1 кг білкової їжі. Це може бути куряча грудка, біла риба, яловичина. Можна вибрати лише один продукт або чергувати їх. Кілограм зазначених продуктів треба поділити на п'ять прийомів по 200 г.
День на салат. Так само вибираються рецепти салату, які можна чергувати. Протягом дня має бути п'ять прийомів їжі.

Таку дієту запропонувала Олена Малишева у своїй програмі. Але захоплюватися білковим раціоном не варто: він може сильно «вдарити» по печінці та ниркам. Винятково салатна дієта сильно уповільнює метаболізм, тому овочі та фрукти обов'язково треба чергувати з іншими продуктами.

Оптимальним варіантом є салат Щітка для схуднення, що з'їдається вранці натще перед сніданком. Якщо поєднувати його з низькокалорійним раціоном та фізичними навантаженнями, зниження ваги будеплавним і не скрутним. Найголовніше — знати міру, щоб схуднення не обернулося захворюваннями.

Думки тих, хто худне

Відгуки та результати тих, хто худне іноді суперечливі. Є люди, які вживали салат перед їжею та змогли скинути близько 2-3 кг протягом місяця, не змінюючи свого раціону. Ті, хто переходив на правильне харчування або сидів на білково-салатній дієті, змогли досягти і більших результатів.

Однак є і такі користувачі, відгуки та результати яких є повністю негативними. Вони говорять про те, що салат, з'їдений перед основним прийомом їжі, тільки розпалює апетит, внаслідок чого вони стали їсти набагато більше. Щоправда, їхня вага сильно не змінилася. Цей факт говорить про те, що волоть прискорює метаболізм, і навіть з'їдені зайві калорії тепер не відкладаються у вигляді жирів.

Людям з негативними результатами варто нагадати, що сам собою салат жири не спалює. Якщо у вас є зайва вага, слід міняти своє меню, займатися спортом, а салати лише допоможуть розігнати зайві калорії та не придбати нові. Які б відгуки не знаходилися в мережі про щітку, страва, як і раніше, залишається джерелом вітамінів і мінералів, що очищає «пилососом» для кишечника. Тільки раціональний підхід до харчування дозволить щось змінити у вашій фігурі.