Сирні кульки з яблуками

Смак дитинства – смажені пончики. Дуже шкідливо і таке інше, я знаю. Але як це смачно! Яблука надають легкість сирним кулькам, вони виходять дуже ніжні і просто тануть у роті! Приготуйте, ви не пошкодуєте, слово честі!

2 столові ложки цукру;

ванілін на кінчику ножа;

2 столові ложки борошна;

2 яблука, краще за солодкі.

Яйце розтерти із цукром.

Додати сир, сіль, ванілін та борошно. Добре перемішати.

Яблука нарізати дрібними шматочками. Додати яблука і родзинки в сирне тісто і добре перемішати.

Сформувати з тіста круглі кульки, обваляти їх спочатку в борошні, потім у панірувальних сухарях.

Обсмажити в олії до рум'яної скоринки.

Виходять такі ось рум'яні колобки.

Вони хороші і так, але я люблю посипані цукровою пудрою.

---