Скільки калорій у помідорі Корисні властивості томатів та їх застосування в кулінарії та косметології, LS

Помідор - один із найпопулярніших в даний час овочів. Довгий час його вважали отруйним і намагалися з його допомогою цькувати ворогів. Тому довгий час у деяких країнах томат вважався забороненим овочом. Для України помідор відкрила Катерина Велика, а масове його поширення в сільському господарстві почалося в 19 ст. Зараз томати широко використовують у кулінарії та косметології.

Помідори: корисні властивості

Корисні властивості помідорів важко переоцінити. У них міститься велика кількість вітамінів, тому що А, B, B2, B6, K, PP, E, мінералів та мікроелементів. У них є глюкоза, магній, цинк, марганець, залізо, йод, фруктоза і натрій. Багатий поживний склад овочів - це не єдина перевага томатів. Вони містяться антиоксиданти, тому вони борються з онкологічними захворюваннями і допомагають підтримувати серцево-судинну систему.

Помідори дуже цінують дівчата за те, що вони зберігають молодість та красу. Завдяки речовині лікопену, овоч захищає здорові клітини організму від розпаду та руйнує хворі. З давніх-давен томати використовуються в народній медицині. Зокрема, як сечогінний засіб при порушеннях роботи нервової системи та обміну речовин. Завдяки серотоніну ці овочі піднімають настрій, надають бадьорості та сил. Фітоциди, що містяться в помідорах, перетворюють їх на антибактеріальний і протизапальний засіб.

Любителям томатного соку особливо цікаво дізнатися, що він наповнює організм натрієм, залізом і калієм. Цей сік корисний людям, які страждають на цукровий діабет, він допомагає при захворюваннях шлунково-кишкового тракту та запорах, які є частими супутниками хвороб шлунка тадванадцятипалої кишки.

Помідори дуже низькокалорійним продуктом. У 100 г томатів міститься лише 23 ккал. Завдяки низькій калорійності ці овочі становлять основу багатьох дієт.

Помідори: використання у косметології

Свіжі помідори часто використовують у домашній косметології.

• Щоб очистити обличчя від білих вугрів, можна протирати його свіжим томатним соком або прикладати часточки помідора. Для лікування вугрової висипки допомагає суміш із томатного соку та гліцерину.
• При жирній шкірі допомагає маска з живильним кремом та скибочками зрілого томату. Для проведення цієї процедури ретельно вимийте обличчя гарячою водою з милом, змастіть тонким шаром живильного крему та зверху накладіть тонкі скибочки томату. Покрийте обличчя марлею, а за півгодини протріть обличчя ватним тампоном, змоченим у прохолодній воді.
• Розітріть 1 помідор із 2 ст. л. свіжого сиру, 1 ст. молока та 1 ст.л. олії. Змішайте до однорідної консистенції, додайте невелику кількість солі та нанесіть на обличчя на 20 хв. Маска змивається теплою водою. Вона тонізує і бадьорить шкіру.
• Кашкою з помідорів можна змащувати коріння волосся, щоб стимулювати їх зростання.
• Для догляду за шкірою, що загрубіла, ліктів і п'ят радять робити компреси зі свіжих томатів. Після таких процедур, шкіра стає м'якшою, ороговілі ділянки зникають.

Скільки калорій у помідорах черрі?

Енергетична цінність помідорів чері становить лише 15 ккал на 100 г. З них можна готувати велику кількість смачних та корисних страв, зокрема салати.

Салат з рисовою локшиною та чері

1. Консервовані печериці - 1 банка
2. Помідори чері – 15 шт.
3. Броколі (заморожена) – 500 г
4. Рисова локшина - 250 г
5. Соняшникова олія - ​​для смаження
6. Оливкова олія - ​​для заправки
7. Соєвий соус - за смаком
8. Насіння кунжуту - за смаком

Приготування:

• Зваріть рисову локшину, відкиньте на друшляк і промийте холодною водою. Помідори чері наріжте четвертинками.
• У киплячу воду на 3 хв киньте броколі, потім відкиньте на друшляк, обдайте холодною водою і залиште на кілька хвилин стікати.
• Консервовані печериці обсмажте на олії, остудіть і розріжте на 4 частини.
• Всі інгредієнти змішайте в глибокій салатниці, заправте салат соєвим соусом та оливковою олією. Готову страву посипте кунжутним насінням і подавайте до столу.

Салат із козиного сиру з інжиром

1. Шинка – 150 г
2. Інжир – 4 шт.
3. Помідори чері – 15 шт.
4. Оливки - 1 банка
5. Сир козячий - 150 г
6. Рукола - 150 г
7. Червона цибуля - 1 шт.
8. Оливкова олія – 7 ст.л.
9. Бальзамічний оцет – 2 ст.л.
10. Сіль та білий перець - за смаком

Приготування:

• Наріжте скибочками шинку, обсмажте на сковороді. Інжир поріжте часточками, цибуля – тонкими кільцями, чері – четвертинками.
• Перемішайте в салатниці смажену шинку, листя руколи та інжир. Додайте цибулю, помідори, оливки та тертий козячий сир.
• Заправте салат сумішшю з оливкової олії та бальзамічного оцту. Посипте сіллю та перцем.

Мариновані та солоні помідори: калорійність

У маринованих, так само як і в солоних, на 100 г припадає лише 15 ккал. Багато хто додає солоні помідори в супи, печену та соуси.

Суп із солоних помідорів

1. Курячі стегна - 2 шт.
2. Свинина на кістки300 г
3. Картопля – 4 шт.
4. Цибуля - 2 шт.
5. Морква – 2 шт.
6. Солоні помідори - 4шт.
7. Червоний перець та сіль - за смаком
8. Рослинна олія

Приготування:

Читайте також:

Незважаючи на те, що в нашій країні помідори з'явилися порівняно недавно, вони займають лідируючі позиції серед інших видів овочів. Це їх високою поживністю, низькою калорійністю і цінними властивостями. Кожна господарка знає безліч рецептів, до складу яких обов'язково входять томати. Багато жінок використовують їх і в інших цілях - для виготовлення косметичних засобів для шкіри та волосся.

---