Суп на бульйоні з-під пельменів
У розділі рейтинг знаходиться статистика по всіх блогерах та спільнотах, що потрапляли в основний топ. Рейтинг блогерів вважається виходячи з кількості постів, що вийшли в топ, часу знаходження посту в топі і позиції, яку він займає.
Наведу вам деякі поради, можливо хтось ними користується і це смачно і не шкідливо?
-Можна зварити суп на воді від пельменів, суп із обсмаженою ковбасою або сосисками.
Моїй фантазії не вистачає уявити суп на пельменному бульйоні. Але, думаю, в голодному студентстві все пішло б у хід. ))) Але не дітей цим годувати. Як і супом на сосисках – максимум як складову частину додати в солянку. Що зараз до ковбаси додають, крім м'яса. якщо взагалі м'ясо там є.
- Якщо у вашій родині діти не їдять сосиски, курку, то варто зменшити їх кількість у меню, додавши м'ясо кролика, дитячі м'ясні консерви, свинячий/яловичу мову, серце.
Мені здається, сосиски це біда багатьох батьків, чиї діти швидше віддадуть перевагу цьому сумнівному продукту шматку "справжнього" м'яса. Ну, на курку мені якось вдається їх переконати. І котлети, і м'ясне рагу до макаронів. А ось уявити, щоб ДІТИ, які не їдять навіть сосиски, стали б їсти серце і мову я просто взагалі не можу. Може, помиляюсь. Бульйон після варіння цих продуктів рекомендується використовувати для супів. Мені здається, те, що виходить після приготування серця, дуже бридке? Ні?
- Згадайте добре забуті страви з дитинства - гречка з цукром, макарони з цукром та тертим сиром, інші «страви дитячого садка»? Здебільшого вони прості та економічні, офіційно дозволені для дитячого харчування. Зовсім дешевий политий олією шматок чорного хліба і з сіллю. Або шматок білого хліба,посипаний цукром.
Не бачу нічого корисного в макаронах із цукром – вуглеводи зі швидкими вуглеводами. Хліб з маслом дуже калорійний, худим дітям проблем від нього не буде, звичайно, але я розглядаю таке харчування як разове пустощі, а не постійний пункт меню.
Думаю, у кожній родині є смачні та економні рецепти. Поділіться своїми?
На сніданок мої люблять грінки та какао. Вигідна утилізація батону, що підсихає, пара яєць збиваються з молоком, паралельно швидко робиться какао. Дуже ситно і смачно, вартість навіть рахувати не буду - копійчаний сніданок. А як гарно можна збити капучинатором молочну піну! ну ресторанний напій, чо вже )))
Обід - супи, це дуже економічно, ніж перекушування фаст-фуду. Зазвичай каструлі вистачає на два дні.
На вечерю у мене на ура йде фарш, обсмажений, згаслений з томатною пастою і перемішаний з будь-якими макаронними виробами. Роблю досить рідким, щоб соус добре просочив гарнір. Виходить 250 рублів вечеря на 4 чоловік: пачка спагетті з "СТРІЧКИ" (твердих сортів, їх фірмова), 6-7 сл.т. томатної пасти (беру велику економічну упаковку), пів кіло фаршу. Ну і олія для обсмажування, вода, сіль, перець.
. І все перекреслю своєю лінню та нестачею часу. ))) Буває, що купуємо на сніданок сирки, замість того, щоб поставити в мультиварці домашній йогурт. Перекушування фруктами, після яких суп уже не хочеться. На вечерю чаювання з тортиком або відварюю креветки, роблю піцу з салямі та беконом, фондю з дорогим сиром тощо.
Ось вам і економія)) Хоча без неї б ще більше витрачали, так що .. все не дарма. =)
З сьогоднішнього дня фотоапарат до рук і починаю! Давайте зі мною! Це буде цікаво і, можливо, корисно, піддивитися в віконце ЖЖшки на чужі кухні. =)