ТОП-5 ідей подачі кавуна
Кульки, кубики, зірочки, та ще й із рикоттою, йогуртом чи збитими вершками на столі виглядають сучасніше та привабливіше, ніж просто нарізаний скибками кавун.
1. Кавун на паличці
Потрібно:
- дерев'яні палички для морозива
Читай також: Нарізаємо кавун
Як зробити: Розрізати кавун на трикутники по 3 см завтовшки. На кожному трикутнику на кірці центром за допомогою ножа зробити надріз. Вставити кожен надріз по дерев'яній паличці.
2. Кавунні стики з фруктовим йогуртом
Потрібно:
Як зробити: Нарізати м'якоть кавуна на тонкі довгі смужки. Мокати стіки в йогурт.
3. Кавунні кульки
Потрібно:
Як зробити: Розрізати охолоджений кавун навпіл. Спеціальною ложкою-нуазеткою сферичної форми із гострими краями вирізати кульки з філе кавуна. Кульки можна вирізати і за допомогою гострого ножа чи столової ложки, але в такому разі ідеальної сферичної форми навряд чи досягнути. Чим гострішими будуть краї нуазетки, тим красивішими вийдуть кульки.
4. Кавунова зірка з ягодами
Потрібно:
Як зробити: Відрізати по центру кавуна довгастий шматок 8 см завтовшки. За допомогою форми для печива або гострим ножем вирізати з філе кавуна зірку. Покласти кавунову зірку на паперовий рушник, щоб забрати зайву вологу. На верх зірки нанести збиті вершки, прикрасити ягодами та посипати цукровою пудрою.
5. Кавунні кубики з рикоттою
Потрібно:
- свіжозмелений чорний перець
Як зробити: Нарізати м'якоть кавуна на кубики (приблизно 7х7 см). Кубики, які будуть нижніми, змастити рикоттою чи фетою. Збризкати оливковою олією, посипати сіллю іперцем. Накрити іншим кубиком кавуна. Знову змастити його рикоттою, збризкати маслом, приправити і прикрасити листочком м'яти.