У Калмикії хочуть розводити африканських овець
Вчені НДІ сільського господарства імені Нармаєва (Калмикія) мають намір займатися розведенням африканських овець. Мається на увазі порода Дорпер. Це — м'ясна порода овець, яка входить до найдорожчих порід світу.
В Україні порода Дорпер з'явилася порівняно недавно, і тому у фермерів поки не така популярна. Та й за вартістю вівці Дорпер – не з дешевих. Калмицькі селекціонери хочуть схрестити її із місцевою породою. А все почалося з того, як минулого травня сюди з Німеччини привезли три вівці Дорпер.
М'ясо цієї породи овець відрізняється своєю ніжністю та відсутністю специфічного запаху. Воно має тонкий прошарок жиру.
Вівці Дорпер ростуть, швидко набираючи у вазі. І хоча вага ягняти при народженні — не більше трьох кілограмів, потім дитинчата стрімко набирають вагу, додаючи по півкіло на добу. Якщо їх нормально доглядати, то доросла особина може досягти і 140 кілограмів. Цей момент став вирішальним для селекціонерів Калмикії.
Все б нічого, тільки ось коштують вівці Дорпер надто дорого. Якщо за ягня хочуть 50 тисяч рублів, то за дорослу вівцю просять не менше 120 тисяч. Та й, навіть маючи гроші, в Україні таку породу придбати проблематично.
Порода Дорпер походить від африканських дорсетів та перських овець. І та порода, і інша — невибагливі та високопродуктивні. Від прабатька-дорсета Дорпер успадкував часте ягнення, а від «персів» — малу вовну та незвичайне забарвлення. А ось відсутність вовни — одночасно і гідність, і недолік: якщо фермер заощаджує на стрижці, то й розводити таких овець може лише на м'ясо. А рогів у цих овець немає взагалі.