В який час пити воду
Правду кажучи, дуже корисно випивати склянку води натще. За вісім годин сну організм не отримує ні грама рідини, і це, мабуть, найтриваліший період без води. Крім того, після сну організм втрачає велику кількість води із сечею, що накопичилася за ніч. Тому втрату рідини необхідно компенсувати. Крім того, вода має підбадьорливу властивість. Вона стимулює різні функції травного тракту.
Протягом усього дня пийте в міру необхідності, але пам'ятайте, що спрага не завжди має виражений характер.
Пити чи не пити?
Чи потрібно пити під час їди? Деякі проти цього, інші – за. У чому ж істина?
Пити під час їди необхідно. Рідина сприяє розрідженню та проковтуванню твердої їжі та реагує на осмотичну спрагу, яка автоматично виникає, коли ви починаєте їсти. Ця спрага є своєрідним сигналом організму – йому потрібна вода ззовні, щоб клітини не використовували внутрішньоклітинну рідину для розрідження крові, яка стає густішою, коли збагачується поживними речовинами. Таким чином, вода запобігає дегідратації клітин.
Пам'ятайте, що у людей нормальна, фізіологічна спрага під час їди носить помірний характер. Проте, якщо ви зазвичай п'єте мало рідини, відчуття спраги під час їжі може сильно загострюватися. Оскільки організму постійно не вистачає води, у крові міститься недостатня кількість рідини для вироблення шлункового соку. Крім того, її обсягів не вистачає і для того, щоби розбавити шлунковий сік. Висока потреба організму у воді може спровокувати сильне відчуття спраги та, як наслідок, прийом великої кількості рідини.
Незважаючи на те, що випитекомпенсує нестачу води, велика кількість рідини в шлунку може викликати проблеми з боку травного тракту. По-перше, шлунковий сік важко перетравлює їжу, що «плаває» у воді, по-друге, вода розбавляє шлунковий сік і знижує його ефективність. Цілком закономірно розвиток харчових розладів. Імовірність їх збільшується, якщо замість води ви п'єте пиво, вино чи солодкі напої. Алкоголь, танін, кислоти та цукор мають інгібуючий ефект на харчові соки.
Отже, під час їди пити в невеликих кількостях корисно, а в непомірних - ні.
Як уникнути розладу травлення тим людям, які п'ють багато рідини під час їжі?
Рішення просте - слід випивати більше до їди. Півгодини достатньо для того, щоб вода зі шлунка потрапила в кровотік та активізувала роботу органів травлення (для вироблення шлункового соку) та крові (для її розрідження). Крім того, під час їжі зникне потреба пити більше рідини.
Для того, щоб травна система працювала правильно, слід уникати прийому великої кількості рідини після їжі. Процес перетравлення їжі займає близько двох годин, протягом яких споживання напоїв слід обмежити.
Звичайно, це лише загальні рекомендації. Порада пити, якщо ви відчуваєте спрагу, залишається в силі. І все ж передбачливість допоможе вам уникнути сильної спраги та фізіологічно невідповідних моментів.