Ви купуєте молоко у бабусь Чому
Чи ви купуєте молоко чи інші продукти у бабусь на вулиці? І чи довіряєте їм та якості їхньої продукції?
Колись ми теж тримали корову і продавали "у невстановлених місцях" (чому окрема тема). Корова була в запуску (не доїлася), а мені захотілося молока, я і купила у такої ж "коровласниці", добре, що всі один одного знали, стояли поруч день у день. Принесла, пляшку перевернула, а на дні - грязюка.
А після того, як я дізналасяяк отримують санітарні книжки - готовий ваговий товар (те, що їдять без кип'ятіння і миття - печиво, сир) не беру ніде, тільки фасований заводський. (Можете не розповідатияк фасують на заводі - плавали, знаємо:)
P.S. Іду днями супермаркетом, дівчина-продавець фасує ікру по пластикових коробочках, періодично облизуючи ложку. Втішилася за себе, що терпіти не можу риб'ячі яйця.
Офіційно така торгівля – у невстановлених місцях, з неоформленим підприємництвом тощо, є несанкціонованою. Боротьбу з цим видом торгівлі ведуть місцеві органи виконавчої влади, міліція, Росспоживнагляд. Вона вважається незаконною тому, що при цьому бабусь, як правило, не має жодних доказів якості молока та інших видів продукції, а також особистої медичної книжки з результатами медогляду. Але в той же час як бабуся, так і її родичі, а також корова можуть хворіти, наприклад, на туберкульоз і через молоко заразити покупців. Чи варто ризикувати своїм здоров'ям, купуючи "кота в мішку"?
Колись у Москву рано-вранці приїжджали сільські жінки з великими бідонами, літрів на 20, ходили будинками і продавали парне молоко господарям. Ми жили досить далеко від Курського вокзалу, але "наша" молочниця піднімалася донам на 5-й поверх (без ліфта!), щоб продати молоко (у комуналці із 30 мешканцями було кілька дітей). І ніхто жодного разу не захворів. Щоправда, моя мама молоко кип'ятила – боялася бруцельозу.
Часто купуємо у бабусь різні продукти та молоко, картоплю та сир. Я вважаю, що в магазині зараз хорошого молока знайти не реально, одна хімія та добавки. У нас є молочний завод, тож найчастіше вони закуповують сухе молоко, думаю, ясно для чого. І навіщо ж я переплачуватиму гроші і витрачатиму своє здоров'я, якщо є найкраща альтернатива.
Просто методом проб та помилок потрібно знайти хорошу бабусю, у якої корова добре харчується, у хліві щоб було чисто і я Вас запевняю, таке молоко не порівняти з магазинним. Так воно псуватись швидше, але це навіть краще, значить воно "живе", а молоко з магазину може простояти в холодильнику тижнями і йому не буде нічого.
У хорошого домашнього молока, бонусом йде шар смачної сметани, знову ж таки у молока з "п'ятірочки" ви такого не зустрінете.