Від чого залежить споживана потужність варильної панелі
Здрастуйте, Жанно! Ви зробили чудовий вибір, адже індукційна плита – справжня знахідка для сучасних господинь. Вона нагріває лише дно посуду, а сама при цьому залишається холодною, а тому зникає ризик випадкових опіків. До того ж вам не страшна ніяка їжа, що пригоріла: навіть якщо суп «втече» з каструлі, він не зіпсує поверхню варильної панелі.
Щодо її економічності, то це чиста правда. Індукційна плита дуже швидко нагріває і готує страви, а тому працює набагато менше. Якщо у простої електроплити для того, щоб нагріти чайник, йде 10-15 хвилин, то індукційної для цього потрібно не більше 5 хвилин. Менше часу – менша кількість споживаної електроенергії.
Яка буває потужність
Потужність сучасної індукційної варильної панелі може знаходитися в межах 3,2-10 кВт. Тут теж дотримується головний принцип побутової техніки: що вищий цей показник, то швидше і якісніше робота приладу. Однак це ще не означає, що необхідно віддати перевагу найпотужнішій панелі. Можливо, вас влаштує середня за значенням плита.
Розглянемо найпростіший приклад. Плита Hansa BHI69307 має потужність підключення лише 3,7 кВт. При цьому вона має всі переваги, які притаманні таким приладам: швидко нагріває їжу, має кілька режимів роботи, а також сенсорне керування, захист від перегріву та інші корисні функції. Головна перевага цієї варильної панелі – можливість підключити до звичайної електромережі (більш потужні пристрої потребують спеціальної проводки).
Звісно, 3,7 кВт – це невелика потужність для індукційної панелі. Набагато частіше такі пристрої випускаються з показниками 6,8-7,2кВт. Однак така плита потребує особливих умов для підключення. Якщо ви це вже врахували під час ремонту, то ваш вибір нічим не обмежений. Тільки перед покупкою обов'язково врахуйте найголовніше.
А головне – режими роботи
На наш погляд, набагато важливіше не потужність конкретної панелі, а її можливості і додаткові функції. Саме вони визначають, наскільки зручна дана плита у побуті. Наприклад, якщо у індукційної конфорки 17 режимів перемикання, то у вас з'являється безліч можливостей для експериментів. Мала потужність потрібна для того, щоб гасити продукти, а висока – для швидкого підігріву води.
Не менш корисною є і функція «Бустер», при якій ефективність роботи конфорки збільшується на 50% за рахунок її сусідок. Також не зайвими будуть таймер, функція розпізнавання форми та діаметру посуду, можливість програмування тощо. Все це зробить використання електроплити особливо приємним.