Від моркви більше крові
Головне меню
Розділи сайту
Насипте в пляшку дрібних камінців. Поставте цю пляшку під ліжко хворого і
Від моркви більше крові
Морква -дітище Середземномор'я. Стародавні греки і римляни використовували її як ліки. Гіппократ вважав цю рослину одним із найкорисніших дарів природи. Справді, сира морква лікує ясна, варена - рекомендується при задишці, кашлі, туберкульозі, на лікування ран і опіків. Але особливо благотворно вона впливає на кров, тому й говорили раніше в народі, що від моркви більше крові.
Лікарські властивості мають всі частини рослини - від кореня до насіння. Морквяний сік використовують при захворюваннях серцево-судинної системи, печінки, нирок З насіння цієї культури отримуютьпрепарат даукарин, який розширює коронарні судини, має спазмолітичну та заспокійливу дію. Морква містить фітонциди, що сприяють очищенню ротової порожнини від мікробів, а сік її служить протизапальним і бактерицидним засобом при ангінах, катарах верхніх дихальних шляхів. Суперничаючи з чорницею, морква покращує зір, особливо нічний, збільшує лактацію у матерів-годувальниць.
У народній медицині багатьох країн морквяний сік вважається ефективним засобом при онкологічних захворюваннях. Як полівітамінна рослина моркву широко застосовують для лікування гіпо та авітамінозів, недокрів'я та занепаду сил.
Але городники знають, що хороші сходи моркви отримати досить важко. Ефірні олії, що містяться в насінні, уповільнюють їх набухання, тому проростає насіння повільно і не дружно. Щоб прискорити цей процес, насіння в марлевому мішечку на 20 хвилин занурюють у воду, нагріту до 50-52°, потім швидко остуджують холодною водоюпідсушують до сипкості. Але температури і тривалості треба дотримуватися дуже точно, інакше ефекту не буде. Правда, наші предки надходили простіше. Моя бабуся, наприклад, сухе насіння моркви, перцю та томатів у матерчатому мішечку закопувала на 10-12 днів до посіву в сирий не прогрітий грунт на глибину багнета лопати. Потім підсушувала насіння та сіяла. Грядку для моркви завжди робила високою з широкими до 50 см міжряддями головне, щоб потім не довелося займатися проріджуванням сходів. Для цього зараз дуже зручно користуватися гранульованим насінням.
Вирощую безліч крупноплідних сортів моркви, віддаючи перевагу таким як "український розмір", "Королева осені", "Самсон", "Шанта-не", "Олімпієць", "Тайфун". У моїй колекції чимало й ранніх сортів. Посіви моркви чергують із цибулею та часником для захисту від шкідників, на кшталт морквяної мухи. Регулярно поливаючи, підживлюю моркву нітрофоскою через місяць після появи сходів, протягом літа - 1-2 рази. А зберігаю коренеплоди, запилюючи товченою крейдою або опускаючи перед закладкою сметанообразную бовтанку з глини, потім висушуючи.