Водяника - корисні властивості та протипоказання
Для заморожування ягоди збирають глибокої осені. Водянику висипають на чисту тканину, перебирають, видаляючи сміття, і заморожують розсипом. Змерзлі плоди складають у пакети і зберігають у морозильнику. Крім ягід, у народній медицині застосовують траву та пагони водяники. Гілки зрізають у період цвітіння, сушать у теплих приміщеннях, що провітрюються, розкладаючи тонким шаром, і періодично перемішують.
Застосування водяники
Чай з трави рекомендують при хворобах нирок, він має тонізуючий ефект. Гілочки водяники використовують як ранозагоювальний засіб. Препарати, які виготовляються з рослини, призначають для блокування судомного стану, вони також надають захисну дію при пошкодженні центральної нервової системи.
Примочка для загоєння ран: гілочки водяники на дві години опускають у теплу воду, потім прикладають до хворого місця і обв'язують. Після двох-трьох годин пов'язку замінюють на свіжу.
Чай з гілочок: 3-4 столові ложки дрібно нарізаних гілочок водяники необхідно залити літром води, довести до кипіння, остудити. П'ють ліки лише вранці по одній склянці.
Ягоди водяники
Ягоди водяники не дуже приємні на смак, вони майже прісні, зате добре втамовують спрагу, покращують обмін речовин, знімають головний біль. Їх застосовують також як сечогінний і протицинготний засіб. Свіжу водянку вживають в їжу з молоком або кислим молоком, готують з неї варення, повидло, мармелад і використовують як приправу. Зібрані ягоди не рекомендується зберігати в бочках із хвойних порід, краще це робити у простій скляній тарі.
Водяника чорна
Цей вид водяники являє собою дрібний, вічнозелений, чагарник, що стелиться, з темно-червоними гіллястими стеблами і невеликими,довгастими, скрученими листочками. Квітки рослини одностатеві, багряні, з трьома пелюстками. Плід – сіро-чорна кругла ягода з яскраво-червоним соком. Росте водяника чорна в європейській частині України, на Уралі, в Західному та Східному Сибіру, у західних областях України та Білорусі. Виростає цей вид у хвойних лісах, на скелях, сфагнових болотах.
До хімічного складу водяники входять полісахариди, пектини, ефірна олія, смоли, цукри, дубильні та інші корисні речовини. У плодах міститься глюкоза, сахароза, фруктоза, жирна олія та віск. Плоди та надземну частину рослини використовують у лікувальних цілях. Відомо, що рослина має протисудомну, жовчогінну та гіпотензивну властивості, вона надає заспокійливу дію на нервову систему. Його застосовують при гіпертонії, головному болі, епілепсії та інших судомних станах. З надземної частини рослини нині створено протиепілептичний препарат, який випробовують у клініках.
Відвар: 15 г сухих, дрібно нарізаних гілочок і листя рослини слід варити 6-7 хв на 250 мл води, дати настоятися 2 години, потім процідити. Приймати засіб рекомендується по 50 мл тричі на день до їди.