Зимівкавинограду, способи укриття винограду
Як підготувати виноград до морозного періоду життя
Виноград – дуже важливий та бажаний гість наших присадибних ділянок. Різноманітність сортів за смаковими якостями та термінами дозрівання дозволяє мати на дачі плодові кущі на будь-який смак. Але існують дві проблеми, пов'язані з виноградом: де знайти і купити сорт, що сподобався, і як зберегти виноград взимку. Вирішення першої проблеми у більшості випадків залежить від чесності продавців винограду. А ось збереження набутих сортів узимку – це вже турбота власника рослини.
Багато хто вважає, що вкриті горбком землі лози винограду успішно зимують і не вимагають іншого втручання. Але це думка помилкова. Напевно, у багаторічній практиці кожного садівника бували нарікання з приводу свого несерйозного ставлення до зимівлі винограду, наслідком чого стала втрата куща, що плодоносить, або взагалі сорти в цілому. Але рослина вже не повернути, а якщо корінь живий, то знадобиться років зо два на відновлення куща. Отже, кожен, хто хоче навесні з радістю зустрічати набряклі бруньки всіх своїх улюбленців, повинен знати, що добре перезимувати може лише здоровий кущ. Літня посуха, нестача мінеральних добрив, несвоєчасне звільнення від захворювань, перевантаженість плодами – все це дуже знижує імунітет рослини. Тому правильний догляд за кущем винограду – запорука успішної зимівлі.
Садівники-аматори знають, що існують морозостійкі сорти і так звані покривні. Це означає, деякі сорти винограду здатні без укриття витримати тривалі заморозки до -15°С, і короткочасні до – 30°С. Але такі випробування можуть витримати тільки дорослі кущі зі сформованою деревиною. До того як кущ стане достатньо міцним, щоб протистояти зимі в голому вигляді, його вкривають точнотак само як і «укривний».
Єкілька способів укриття винограду. Кожен спосіб має свої плюси і мінуси. Все залежить від характеристик довкілля, від розміру куща, його гнучкості.
Найпоширеніший вид укриття - це укриття горбком землі. Такий спосіб прийнятний, якщо поруч із дачною ділянкою немає полів, звідки до вас восени масово вдадуться миші, і якщо ґрунтові води залягають глибоко від поверхні землі. Такі розбійники, як миші, знищити кущ зовсім не зможуть. Але, з'ївши всі бруньки, позбавлять вас урожаю наступного року. А ось близькі ґрунтові води при морозах дають росу на лози, і вони, просякнувшись вологою, просто згниють. Це мінуси, а плюси полягають у тому, що це найнадійніший спосіб зимівлі винограду. Процес укриття винограду землею проводиться восени, після того, як облетіло листя з усіх рослин, в суху, безвітряну погоду. Слід зазначити, що якщо ви припускаєте користуватися таким способом, то рослину необхідно висаджувати в ямку, щоб при згині не лопнув стовбур або коренева шийка. А щоб у місцях згину не утворювалися коріння, потрібно надіти на кореневу шийку пластикову пляшку.
Тепер потрібно подумати проукривний матеріал. Це можуть бути соснові гілки, краще сухі, хвоя, велика тирса або очерет. Щодо останнього, то він, як укривний матеріал, ідеальний. Очерет ароматом свого листя відлякує мишей і не схильний до гниття, хоча, в той же час, вбирає в себе вологу. Визначившись з покривним матеріалом, укладаємо його на землю поруч із кущем, зверху укладаємо пов'язані в пучок лози. Самі лози необхідно прикріпити до землі товстим дротом, щоб вони не розгиналися, піднімаючи горбок землі. Потім зверху лози вкриваємо таким же матеріалом, що лежить унизу, а поверх цієї купирозстеляємо руберойд чи поліетилен, придушуючи його по периметру цеглою. І вже зверху все це закидається шаром землі 30-50 см.
Другий спосіб застосовується для укриття винограду-первістки. Звичайно, що в більшості випадків виноград за перший рік не встигає повністю сформувати міцну кору і нирки. Гнути однорічку взагалі не рекомендується - це загрожує обривом молодого коріння. Тут необхідне укриття типу будиночка для куща. Як правило, лозу-однолітку, формуючи, обрізають на відстані не вище 60 см від землі або залишають на ній 3-4 бруньки. Збудувати будиночок для такої гілочки дуже просто. У кожного на присадибній ділянці знайдеться діряне відро – воно тут і стане в нагоді. Вирізаємо у відра дно і надягаємо його в такому вигляді на лозу. Потім відро наповнюємо до верху хвоєю або великою тирсою. Зверху таку споруду потрібно прикрити поліетиленом. Якщо лоза, що залишилася, виступає з відра, то її необхідно укутати мішковиною.
Лози куща, сформовані для альтанки, навряд чи вдасться повністю вкрити на землі, до того ж навесні їх дуже важко розвести по шпалері. Тому такий виноград потрібно вкривати прямо на опорі. Найкращим матеріалом для такого укриття є папір чи мішковина. По можливості лози збираються в пучок і обмотуються вибраним матеріалом, а зверху «забинтовуються» порізаним поліпропіленовим мішком на бинти. При цьому обмотка не повинна бути тугою. Мета такої обмотки – запобігти зледенінням лози, але при цьому треба дати їй вільно дихати і отримувати тепло сонячних зимових днів.
Вкриваючи восени на зиму виноград, слід пам'ятати, що це лише половина справи. Готувати виноград до зимівлі слід з ранньої весни, вчасно звільняючи його від зимових укриттів, до пізньої осені, правильно доглядаючи рослину.