13 найшвидших і найсмачніших намазок на хліб! Жіночий світ
Так само, як і всі дієтологи, ми теж проти харчування на ходу! Але бувають же моменти, коли шматочок хліба зі смачненькою намазкою справді рятує нас від голоду.
1. Паштет з моцарели
Ковбасу та моцарелу натерти на великій тертці, цибулю нарізати дрібно, додати решту інгредієнтів, перемішати.
2. Часникова олія
3. Зелене масло
250 г м'якого вершкового масла|мастила|, по 20 г петрушки, кропу, базиліка, 1 зубчик часнику, сіль|соль|, перець за смаком.
Подрібнити часник та зелень. Потім додати олію та спеції. Добре перемішати.
4. Олія з волоським горіхом
Потрібно: 50 г волоських горіхів, 1 зубчик часнику, 150 г м'якого вершкового масла|мастила|, 0,5 ч. ложки солі, перець за смаком.
Горіхи та часник подрібнити, додати олію, сіль, перець.
5. Оселедцева олія «під ікорку»
Потрібно: 200 г вершкового масла, 200 г філе оселедця, 2 варені моркви.
Цибулю подрібнити, моркву потерти на дрібній тертці, додати дрібно нарізану оселедець. Змішати все з олією. За бажанням збити в блендері.
6. Сирна паста
Потрібно : пучок кропу, петрушки, цибулі, 1 зубчик часнику, 300 г сиру, сіль за смаком. Зелень дрібно нарізати, додати|добавляти| подрібнений часник, сир і сіль.
7. Паста з бринзи
Потрібно: пучок кінзи, 70 г волоських горіхів, 2-3 зубчики часнику, 300 г бринзи, 100 г м'якого вершкового масла. Дрібно нарізати кинзу та часник, додати подрібнені горіхи, окремо розім'яти олію, бринзу, все з'єднати і добре розім'яти.
8. Яєчна паста
Взяти: кілька пір'їнок зеленої цибулі, 5 варених яєць, 1 пачка плавленого сиру, 0,5 склянки сметани, сіль, перець за смаком. Цибулю подрібнити. Яйця та сир натерти на великій тертці. Поєднати всі інгредієнти. Добре перемішати, розминаючи грудочки.
9. Намазка із сала
Потрібно взяти: 200 г свіжого сала, 2 зубчики часнику, сіль, чорний перець, червоний перець за смаком.
Сало пропустити через м'ясорубку, часник подрібнити ножем чи пресі. Поєднати всі компоненти, ретельно вимішати.
10. Сирна маса
Потрібно взяти: 500 г сиру, 250 г вершкового масла|мастила|, 200 г сметани, 1 ч. ложка солі, будь-яка зелень за смаком. Усі інгредієнти перемішати. Намазувати краще охолодженим.
11. Намазка з тунця
1 баночка тунця, 4 зварені яйця, кілька пір'їнок зеленої цибулі, зелень, половинка лимона, 100 г м'якого вершкового масла. З тунця злити рідину, розім'яти вилкою, яйця натерти на терці, цибулю дрібно нарізати. Поєднати все з маслом. На кожен шматочок хліба з|із| намазкою покласти по півдольки лимона.
12. Паштет із копченого лосося
Інгредієнти
сир вершковий 400 - г
лосось копчений філе – 300 г
соус вустерський - 3 краплі
соус чилі - 3 краплі
кріп – 3 гілочки
цибуля зелена - 3 пера
У мисці середніх розмірів змішайте вершковий сир до повного розм'якшення. Додайте шматочки копченого лосося, вустерський соус, соус чилі, кріп та цибулю; подрібніть блендером до консистенції паштету. Викладіть у невелику форму та охолодіть.
13. Супер швидкий курячий паштет
За наявності блендера час, що витрачається на рецепт, становить не більше 5 хвилин після відварювання курячогом'яса, а калорійність 100 г такого паштету становить лише 64 ккал. Продукти:
- куряча грудка (у будь-якій кількості – за бажанням);
- бульйон від варіння курки;
- улюблені спеції, а також сіль та чорний перець.
- На 1 курячу грудку (не бройлера) припадає приблизно половина бульйону, в якому вона варилася.
- Можна взяти більше, залежно від того, яка консистенція цього дієтичного паштету з м'яса влаштує. Отже, м'ясо, що остигло, ділять на кілька шматків і перемелюють у блендері, додавши частину бульйону.
- Після закінчення всипають потрібні спеції і добре все перемішують. Готово!