Алкогольні коктейлі - Гурмани та кулінари
#1 OFFLINE first_dimension
Викладаємо сюди безліч рецептів приготування різних алкогольних коктейлів разом із їхніми картинками. Відписуємося про те, яку дію має той чи інший, загалом, кому є що сказати, ділитесь.
Повідомлення відредагував first_dimension: 17 Квітня 2014 - 22:06
#2 OFFLINE first_dimension
Коктейлі з бренді - це оригінально та смачно. Пити бренді у чистому вигляді досить складно, особливо дівчатам, оскільки це дуже міцний напій. Пропонуємо вам простий рецепт коктейлю з бренді, який легко можна приготувати вдома, маючи на руках лише найнеобхідніше. Дуже часто, щоб приготувати коктейлі з бренді, кола використовується як другий основний інгредієнт.
Бренді 40мл. Кола 80 мл Ділька лимона Кубики льоду
У високий вузький келих (їх ще називають келихи для лонгдрінку) налийте бренді та покладіть кубики льоду. Зверху влийте колу та ретельно перемішайте. Додайте|добавляйте| для смаку в келих|частку| лимона. Попередньо перед тим як змішувати коктейль, можна підготувати келихи - поставити в холодильник на півгодини або налити холодної води з льодом. Подавати коктейль потрібно з соломинкою, можна прикрасити край келиха часточком лимона чи лайма.
Повідомлення відредагував first_dimension: 27 Квітня 2014 - 15:10
#3 OFFLINE first_dimension
Коктейль «Джин-тонік» - чудовий освіжаючий напій з яскравою іскристістю та ніжною насолодою, який чудово вписується у будь-який день спекотної пори. Цей коктейль є малоградусним.алкогольний напій на основі джину та тоніка.
Історія напою починається у далекому XVIII столітті, коли часто проходили торгові операції біля Індії. Так англійські представники Ост-Індійської компанії використовували чистий тонік, який відрізнявся від сучасного наявністю великої кількості хініну. Британці пили напій зовсім не для задоволення, адже хінін залишав дуже гіркий смак. А робили вони це для перешкоджання поширенню дуже частих хвороб на той час – малярії та цинги. Трохи пізніше з'явилася ідея розбавляти джином тонік, щоб знизити гіркий смак. На той час це зробити було досить складно, адже джин вважався напоєм для бідних. І тільки через століття джином добре зацікавилися і взялися за розробку хороших рецептів. Час минав, а напій щоразу наближався ближче до досконалості. Сьогодні ж «Джин-тонік» відомий практично всім, що говорить про велику популярність коктейлю.
Для приготування напою слід витратити такі інгредієнти:
1. 50 мілілітрів джину;
2. 150 мл тоніка;
3. 1 часточка лимона або за бажання лайма;
4. Коктейльна порція льоду.
Процес приготування абсолютно елементарний! Беремо келих, у який кладемо часточку лимона разом із льодом і наливаємо туди ж джин. Далі вміст розбавляємо тоніком і все - напій готовий.
Повідомлення відредагував first_dimension: 17 Квітня 2014 - 22:08
#4 OFFLINE Ірина Васильєва
#5 OFFLINE first_dimension
Цей коктейль чудово відомий усім і тримається на піку моди давно і міцно. Створений на Кубі, Мохіто був другим післяДайкірі улюбленим коктейлем Ернеста Хемінгуея. У 80-х роках ХХ століття Мохіто став найпопулярнішим тропічним коктейлем. По суті, він дуже простий. М'ята та лимон відтіняють смак рому. Вибирайте ром преміум класу і ваш Мохіто буде незабутнім!
Для приготування коктейлю потрібно:
2 чайні ложки цукру 6-8 листя свіжої м'яти Клуб-сода 1 лайм, розділений на половинки 60 мл світлого рому гілочка м'яти для прикраси
Покласти цукор, листя м'яти в склянку і налити трохи клуб-соди в склянку хайбол. Добре перемішати, щоб цукор розчинився, а м'ята почала віддавати аромат. Вичавити сік із половинок лайма у склянку. Додати ром знову добре розмішати. Наповнити склянку льодом і долити до країв содової. Прикрасити напій гілочкою м'яти.
Повідомлення відредагував first_dimension: 17 Квітня 2014 - 22:08
#6 OFFLINE first_dimension
Справжній «Піна Колада» складається з рому, кокосових вершків або лікеру та ананасового соку. Частіше використовується саме білий ром, деякі змішують темний і білий ром.
У такому далекому 1820 відомий був якийсь Роберто Кофресі з Пуерто-Ріко, капітан піратів. Він підтримував бойовий дух своїх піратів за допомогою цікавого напою, що складається з рому, ананасу та кокосу. За офіційною версією, походження коктейлю теж має відношення до держави Пуерто-Ріко. Коктейль «Піна Колада» був винайдений барменом Рамоном Марреро, який працював у готелі Карибський Хілтон (місто Сан-Хуан) у 1954 році. Цілий три місяці бармен підбирав і шукав оптимальне поєднання коктейлю, що й допомогло йому придумати «Піна Коладу». До речі, назва коктейлю перекладається як фільтрований ананас.
- Піна Колада – це
ПінаКолада – це традиційний алкогольний коктейль країн Карибського басейну, батьківщиною якого вважається Пуерто-Ріко. Ніжний смак коктейлю – це суміш з ананасового соку, рому та кокосового лікеру. Легкий алкогольний коктейль швидко завоював серця пуерториканців та став національною гордістю Пуерто-Ріко. Традиційно Піна Колада готується з кокосовим молоком, але сьогодні знайти його у магазинах буває складно, тому його часто замінюють на кокосовий лікер. Цей коктейль не залишив поза увагою і нашу країну. Він сподобався великій кількості відвідувачів ресторанів та барів. Наразі коктейль «Піна Колада» можна виявити в коктейльній карті практично будь-якого бару серед назв інших популярних алкогольних коктейлів.
- Піна Колада в домашніх умовах
Як приготувати Піна Колада вдома самостійно? Наш фото рецепт допоможе вам швидко освоїти приготування цього коктейлю. Інгредієнти, які необхідні: 50 г рому (білого), 75 г кокосового лікеру, 75 г ананасового соку і 50 г кубиків льоду (їх потрібно буде подрібнити в блендері).
Для початку потрібно взяти високу склянку, блендер і всі необхідні інгредієнти.
Піна Колада з Малібу
Крім традиційного рецепту коктейлю Піна Колада, є цікавий рецепт з малібу. Малібу - це теж лікер, ще один "замінник" кокосового молока, який використовують у барах при приготуванні Піна Колади на сьогоднішній день. За основу, як і раніше, береться білий ром, вам знадобиться 30 мл цього напою. Замість кокосового лікеру додаємо 30 мл. лікеру Малібу та 30 мл. вершків. Після цього вливаємо 100 мл. ананасового соку. Порядок приготування коктейлю не змінюється. Вершки додають Піна Коладі ніжний, м'який смак. Однак потрібно бути настороже – не дивлячись на легкий смак коктейлю, він може закружляти вам голову.
Повідомлення відредагував first_dimension: 17 Квітня 2014 - 22:01