Альпійський глінтвейн - простий рецепт

Якщо говорити про різноманітність рецептур приготування глінтвейну, слід нагадати, що в переважній більшості використовується все-таки червоне сухе вино. І, можливо, дарма. Такої думки точно дотримуються шанувальники Альпійського глінтвейну - чуттєвого напою, з тонким ароматом, легким і п'янким смаком, і відмінною репутацією.

На відміну від класичних варіацій глінтвейну, в рецепті цього аристократично делікатного напою використовуються виключно ті інгредієнти, які здатні підкреслити всі нотки білого вина, не затьмаривши його, і при цьому примножити всі корисні та лікувальні властивості. Біле вино збагачене поліфенолами, мінеральними кислотами, а також має унікальний стресолімітуючий ефект, тобто знижує рівень стресу та втоми, підвищує настрій. Альпійський глінтвейн, як один із найкращих представників білих глінтвейнів, поєднує в собі всю тонкість смаку та спрагу задоволень, яку здатні подарувати альпійські схили.

Для приготування ароматногоАльпійського глінтвейну вам знадобиться:

біле сухе вино – 750 мл;
мед чи цукор – за смаком;
яблуко - 1-2 шт;
родзинки – 30 грам;
імбир – невеликий шматочок кореня;
кориця – 2 палички;
кардамон – 6 шт;
гвоздика - 7 шт;
запашний перець – 4-5 горошин.

Інструкції: у підготовленому посуді змішати вино з цукром (медом), додати до нього нарізані часточками яблука, тертий імбир та спеції. Поставити на середній вогонь і помішуючи довести до температури 70°С. Накрити кришкою та вимкнути вогонь. Через 10-15 хвилин процідити напій і подати в теплих келихах із часточкою лимона чи апельсина.

Насолоджуйтесь на здоров'я, ще пробуємо готувати грог за англійськими рецептами.