Ароматичні оцти
У старі часи як дезодоранти використовували просто парфуми - ефірні олії, змішані зі спиртом. Але тоді парфуми мали надзвичайно насичений запах через концентрацію і набір компонентів. Нині такі запахи сприймаються як великовагові та нав'язливі.
Пізніше з'явилися ароматні оцти. Це оцти, до яких були додані ефірні олії або настояні на ароматичних рослинах.
У галантний вік жінки використовували ароматичний оцет для змочування чола при непритомності - вважалося, що це освіжає і проясняє свідомість. Іноді такі оцти додавалися у воду для вмивання чи миття.
Більше того, оцет вважався знезаражуючим. Існує легенда про чудовий засіб, що має назву «Оцет чотирьох розбійників». Коли в Марселі в 1720 році лютувала епідемія чуми, пограбуванням могил і заражених будинків прославилася зграя розбійників. Будучи заарештованими, вони відкупилися від правосуддя рецептом ароматичного оцту, що дозволило їм так довго протистояти хворобі, що заразилася.
Взяти свіжі верхівки зелених пагонів полину звичайного, полину римського, розмарину, шавлії, м'яти та рути – кожного по три чверті унції.
Додати унцію квітів лаванди.
Часнику, кориці, гвоздики, лепехи та мускатного горіха – по одній драхмі кожного (дхарма – 3, 88 грама, унція – 31,1 грам, пінта – 0, 56 літра).
Половина унції камфори.
Унція спирту та 4 пінти оцту.
Не знаю як від чуми, але від багатьох заразних хвороб таке концентроване фітонцидне зілля цілком може вберегти, інша справа, що запах не цілком запашний. Інші оцти використовувалися в ароматичних цілях. Ось, наприклад, ще один рецепт типово ароматичного оцту – звертає на себеувагу відсутність таких інгредієнтів, як часник.
Сухого листя розмарину, рути, шавлії, м'яти, гіркого полину та квітів лаванди – кожного за унцією.
Толчені гвоздики, мускатний горіх, кореня дягиля і камфори-кожного по половині унції.
Спирту 8 унцій та 32 унції оцту.
Або, навіть ближчий до наших завдань
Одна пінта бренді.
Одна драхма ефірної олії гвоздики
Одна драхма ефірної олії лаванди
Унція смоли бензоїну-все подрібнити, змішати, за дві години додати дві пінти оцту. Профільтрувати.
Загалом, приготування настоянок на оцті не дуже відрізняється від спиртових. Хіба що часу, як правило, на наполягання йде менше. Таким чином потрібно підібрати ароматичну сировину, залити її оцтом і залишити в темряві на місяць.
Можна виготовляти ароматичні оцти, настояні на рожевих бутонах, лимонних, апельсинових та мандаринових скоринках, різних пряних травах: розмарин, естрагон, базилік, лаванда.
Для ароматичних оцтів, що вийшли, є і ще багато застосувань в домашній косметиці - у вигляді освіжаючих спреїв, ароматизаторів приміщення. Або у власний дезодорант, наприклад, такий:
25-50 мл рожевої води
10 мл яблучного оцту столового (або будь-якого ароматизованого, виготовленого таким чином)
2 мл настоянки прополісу спиртової, в яку додані ефірні олії: