Барний столик своїми руками майстер-клас із виготовлення міні-бару
Створіть свій барний столик і розставте на ньому свої улюблені інгредієнти, а потім приготуйте гарячий шоколад з бурбоном
Вибираємо барний візокЦе не обов'язково має бути класична модель з каталогу. Під домашній бар можна пристосувати будь-що: наприклад, старий предмет меблів, навіть офісний.
Скажімо, моїм першим барним столиком став непоказний офісний візок, який дістався мені від сусіда по кімнаті. Я її добре очистила, пофарбувала в синьо-зелений колір і вуаля! Реч знайшла нове життя в будинку, де я живу зі своїм молодим чоловіком. Під візок ми помістили плетену підставку для кімнатних рослин - вийшла друга полиця. Зверху ми тримаємо напої, а знизу ставимо келихи та чарки.
Підбираємо інгредієнтиНавіть якщо вам не вистачає місця для класичного набору напоїв, завжди тримайте під рукою кілька сортів міцного алкоголю, адже без нього не обходиться жодна вечірка. Особисто я дуже люблю бурбон, але не всі мої друзі поділяють цей ентузіазм. Тому в нас завжди є джин, ром і скотч – про всяк випадок.
Як засновник компанії Badminton Chocolate, я найбільше люблю використовувати шоколад як інгредієнт для різних коктейлів. Нижче ви знайдете мій власний рецепт теплого коктейлю із домашнього шоколадного сиропу та бурбону. Спочатку треба приготувати сироп, потім додати вершки, 20 гр бурбона та молоко (бурбона тут використовується зовсім небагато, щоб не перебивати аромат інших складових). Зверху додайте збитих вершків та пару зефіринок. Все готово! Настав час насолоджуватися результатом.
Шоколадний сироп1½ склянки води 1½ склянки меду ¾ склянки какао-порошку 1 чайна ложка ванільного екстракту ⅛чайної ложки кардамону Щіпка морської солі
1. Доведіть воду до кипіння. Додати мед, зменшити вогонь і помішувати, поки мед повністю не розчиниться. Постарайтеся, щоб мед не пригорів на дно каструлі.
2. Зменште вогонь до мінімуму і всипте в гарячу суміш какао-порошок, ваніль та кардамон. Помішуйте 5-6 хвилин, розбиваючи грудочки какао, і стежте, щоб суміш не втекла. Чим довше ви тримаєте сироп на вогні, тим густіше він вийде.
3. Перелийте сироп у герметичний контейнер. Його можна зберігати у холодильнику не довше одного місяця.
Коктейль «П'яний шоколад»5 столових ложок шоколадного сиропу 4 столові ложки (з гіркою) збитих вершків ¾ склянки молока на свій смак (ми найбільше любимо мигдальне) 20 гр бурбона (ви можете додати більше, якщо хочете) Зефіринки
1. Налийте молоко в низьку миску та поставте на повільний вогонь.
2. Налийте шоколадний сироп і збиті вершки в кухоль і ретельно перемішайте.
3. Влийте бурбон.
4. Додайте теплого молока та перемішуйте до однорідного стану.
Прикрасьте готовий коктейль збитими вершками та зефіринками до смаку. Смачного!