Бізнес з доставки піци додому
Готові бізнес-плани скачати приклади безкоштовно
Бізнес з доставки піци.
Але все-таки ви спочатку поступатиметеся таким організаціям, які доставляють піцу хвилин за 30. Є також і позитивна сторона, це чисельність ваших клієнтів, які замовлятимуть у вас їжу не тільки в офіс, а й додому. Тому і прибуток ваш зростатиме.
Конкуренція, звичайно, є, але вона не така велика. До всього нового люди звикають не так швидко. У нас дуже мало людей, які знаються на піці і можуть на своїх уподобаннях вибрати якусь фірму, тому для більшості людей досить простого «доставка піци». Тож ця ніша ще відносно вільна.
Задумуючи бізнес з доставки піци, приготуйтеся пройти не одну інстанцію.
Організувати такий вид бізнесу дуже важко. Для початку вам потрібно орендувати приміщення. До місця для піцерії потрібно підійти з розумом. Центральні райони коштуватимуть дорожче, ніж спальні.
Не примушуйте голодного клієнта чекати!
Якщо ваша піцерія працює до 23:00, то в жодному разі не відмовляйте клієнтам, якщо вони зателефонували рівно об 11 годині вечора. Але є можливість заробити і в нічний час, але так як це небезпечно, то багато хто не наважується на такий крок. Але на цьому можна непогано заробити. Можна зробити невелику накрутку за доставку вночі і цю різницю віддавати водієві, який займається розвозом піци. Тим самим ви залучите нових клієнтів та зацікавите водія у фінансовому плані.
Важливо залишити гарне враження про вашу піцерію як якістю піци, так і її доставкою. Важливим буде доставка піци в короткий час, оскільки не кожна людина чекатиме.
Використовуйте всі можливості для швидкоїдоставки піци.
Потрібно також задумати про те, як ви доставлятимете піцу. Доставка кур'єром краще підійде для центру міста, як на машині краще доставляти у віддалені райони. Кур'єр легко і швидко доставить піцу в короткий термін використовуючи, наприклад, метро. Але, на жаль, з машинами можуть виникати труднощі. Найкращим варіантом буде не орендувати авто, а придбати своє. Адже не забувайте, що машини, які доставляють їжу, повинні відповідати високим вимогам. Однією з таких вимог є санітарний паспорт. Моторолери - також є транспортом для доставки піци, але тільки в теплу пору року.
Запропонуйте клієнту додаткові послуги.
Можна ще урізноманітнити своє меню для доставки, додавши салати, напої. Ви цим збільшуєте коло своїх клієнтів.
Створюючи своє меню, важливою складовою буде конкретна інформація про ваші страви. На листівках або на сайті піцерії під кожною пропонованою стравою напишіть її інгредієнти, які входять до неї, ціну продукту за певну вагу. Це дозволить легко та швидко визначитися із замовленням страви.
Важливою складовою також буде система знижок. Знижки можуть бути:
Найзатребуванішою вважається рубльова, тому що піцу замовляють не заплановано.
Не забувайте про контроль!
Обов'язково має бути перевірка якості на всьому етапі виробництва. Важливо знати, що не можна використовувати тісто, яке було приготовлене вчора. Протягом усього дня тісто готують три-чотири рази. Інгредієнти завжди повинні бути свіжими та якісними, тому ретельно вибирайте постачальників.
Кухарів можна як наймати, так і навчати самим. Щоб не було плинності, ви можете зацікавити персонал високою зарплатою, а також годувати за рахунок закладу.