Блог - Незвичайна риба веслонос та її особливості
Надзвичайно дивна прісноводна рибка з носом-веслом - істота невинна. Добре уживається з простими українцями – товстолобиком, коропом, білим амуром. У перекладі з латинського (Polyodon spathula) -веслонос, риба з загону осетроподібних, його батьківщина - це річка Міссісіпі і річки, що впадають в неї.
Вигляд веслоноса жахливий: широке і довге рило, як весло (звідси назва риби), яке займає одну третину довжини всього тіла, гола шкіра, колір якої від темно-сірого до чорного, довжина веслоноса досягає двох метрів. Попри це веслоноси не хижаки, вони харчуються переважно зоопланктоном (дафнії, ракоподібні, фітопланктон). Перебуваючи в постійному русі веслоноси, для їжі починають «каламутити» на дні воду, від чого піднімається багато мікроорганізмів. Веслоноси, плаваючи з відкритим ротом, пропускають всю цю їжу через свої зябра, ніби просіваючи, і весь планктон потрапляє в шлунок.
У 1991 році з'явилася можливість та умови для розведення цієї надзвичайної рибивеслонос в Україні. Його м'ясо має енергетичну цінність, чорна делікатесна ікра не поступається за своїми якостями осетровою. Можливість проживання у прісній воді дає українським рибгосподарствам перспективу для популяризації цього виду. Вперше веслоноси з'явилися у рибокомбінаті міста Одеса, а потім і у водоймах Черкас.
Розмножуються веслоноси навесні і йдуть на нерест зграями, при температурі води 10-12 градусів на глибині від 4 до 6 метрів вони відкладають ікринки, які розвиваються дев'ять днів.Малік веслоноса дорослішає швидко і приріст за одне літо становить, за різних умов утримання, від трьох до шести кілограмів.
Зі створенням в Україні рибокомбінатів, які культивують цей вид незвичайної риби, якість та цінність її м'яса та ікри дозволяють нетільки насолодитися присутністю цього оригінального вигляду, а й спробувати делікатесну ікру риби веслонос. Придбати продукцію наших українських рибгосподарств можна у вигляді балика з м'яса веслоноса, а також пресервів. В даний час ця дивовижна та незвичайна риба користується попитом у населення завдяки своїм якостям та оригінальному смаку.