Будова мила (хімія мила)
Будова мила, його властивості
Мила – це натрієві або калієві солі вищих жирних кислот (схема 1), що гідролізуються у водному розчині з утворенням кислоти та лугу.
Загальна формула твердого мила:
Солі, утворені сильними основами лужних металів і слабкими карбоновими кислотами, піддаються гідролізу:
Луг, що утворився, емульгує, частково розкладає жири і звільняє таким чином бруд, що прилип до тканини. Карбонові кислоти з водою утворюють піну, яка захоплює частинки бруду. Калієві солі в порівнянні з натрієвими краще розчиняються у воді і тому мають більш сильну миючу властивість.
Гідрофобна частина мила проникає в гідрофобну забруднювальну речовину, в результаті поверхня кожної частинки забруднення виявляється оточеною оболонкою гідрофільних груп. Вони взаємодіють із полярними молекулами води. Завдяки цьому іони миючого засобу разом із забрудненням відриваються від поверхні тканини та переходять у водне середовище. Так відбувається очищення забрудненої поверхні миючою речовиною.
Виробництво мила складається з двох стадій: хімічної та механічної. На першій стадії (варіння мила) отримують водний розчин натрієвих (рідше калієвих) солей, жирних кислот або їх замінників.
Отримання вищих карбонових кислот при крекінгу та окисленні нафтопродуктів:
Отримання натрієвих солей:
Варіння мила закінчують обробкою мильного розчину (мильного клею) надлишком лугу або розчином хлориду натрію. В результаті цього на поверхню розчину виринає концентрований шар мила, званий ядром. Отримане мило називають ядровим, а процес його виділення з розчину - відсолювання або висолення.
Механічна обробка полягає вохолодження та сушіння, шліфування, оздоблення та пакування готової продукції.
В результаті миловарного процесу ми отримуємо найрізноманітнішу продукцію, з якою ви можете ознайомитись.
Виробництво господарського мила закінчують на стадії висолювання, при цьому відбувається очищення мила від білкових, барвників та механічних домішок. Виробництво туалетного мила проходить усі стадії механічної обробки. Найважливішою є шліфування, тобто. переведення ядрового мила в розчин кип'ятінням з гарячою водою та повторним висолюванням. При цьому мило виходить особливо чистим та світлим.
Пральні порошки можуть:
• дратувати дихальні шляхи;
• стимулювати проникнення у шкіру отруйних речовин;
• викликати алергію та дерматит шкіри.
У всіх цих випадках необхідно перейти на використання мила, єдиним недоліком якого є те, що воно висушує шкіру.
Якщо мило варилося з тварин або рослинних жирів, то з розчину після відділення ядра виділяють гліцерин, що утворюється при омиленні, який знаходить широке застосування: у виробництві вибухових речовин і полімерних смол, як пом'якшувач тканини і шкіри, при виготовленні парфумерних, косметичних і медичних препаратів, виробництві кондитерських виробів.
У виробництві мила застосовують нафтенові кислоти, що виділяються під час очищення нафтопродуктів (бензину, гасу). З цією метою нафтопродукти обробляють розчином гідроксиду натрію та одержують водний розчин натрієвих солей нафтенових кислот. Цей розчин упарюють і обробляють кухонною сіллю, внаслідок чого на поверхню розчину виринає мазеподібна маса темного кольору – милонафт. Для очищення милонафта його обробляють сірчаною кислотою. Цей нерозчинний у воді продуктназивають асидолом або асидол-милонафтом. Безпосередньо із асидолу виготовляють мило.