Буряково-яблучний сорбет рецепт з фото, як приготувати на
Час приготування: 6 годин
Час підготовки: 1 год
Кількість порцій: 3 шт.
Рецепт підійде на пост, десерт, перекус.
Інгредієнти:
Сорбет з яблука та буряків
Цей десерт надзвичайно красивого пурпурового кольору, який може подарувати страві тільки буряки. За смаком у десерті превалює м'ята та лимон, тому далеко не відразу можна здогадатися, з чого зроблений сорбет. Подавати цей десерт можна з дрібними шматочками шоколаду та будь-якими ягодами. Смачного!
Як приготувати "Буряково-яблучний сорбет" покроково з фото в домашніх умовах
Щоб приготувати сорбет, потрібно взяти буряки, яблука, лимон, цукор, воду, м'яту.
Запекти буряки та яблука в духовці. Яблука вийняти раніше, за 20 хвилин. Буряк запікати до готовності.
Заварити м'ятний напій. М'яту залити окропом. Остудити. Для десерту потрібно 70 мл.
Натерти цедру лимона. Віджати сік (можна з м'якоттю). Використовувати 60-70 мл.
З печених яблук прибрати шкірку та серцевину. М'якуш пюрировать.
Печений буряк очистити. Пюрирувати.
Підготовлені яблука, буряки, цедру лимона, сік лимона, з'єднати м'ятний напій. Перемішати.
Додати до суміші цукор. Збити масу.
Готову масу викласти у контейнер. Поставити у морозильну камеру на 6 годин. Протягом заморозки масу помішувати кожні 40-60 хвилин.
Контейнер із замороженою масою вийняти. Сорбет готовий. Розкласти сорбет у креманки. Посипати тертим шоколадом та ягодами. Подавати на десерт.
Рецептів: 655 Рейтинг: 20332
Коментарі ( 12 )
Як все просто, швидко, натурально та смачно. 😍 Візьму на замітку😊
Дуже корисний десерт, а головне –малокалорійний 😊
Дуже красиво та смачно! Таня, а буряк відчувається?
Марино, я думаю, що дивлячись якийсь сорт буряків. Я ось спочатку загорілася зробити собі, а у нас буряки погані.
Олеся, а що значить погана, груба? Або не солодка, я теж хочу спробувати, думала взяти звичайну, яку беру на вінегрети.
Ну, по-перше, вона зі світлими прожилками. По-друге, справді, не солодка. І з яскраво вираженим смаком буряків. Я навіть не можу передати.
Син дуже любить гризти буряк просто так, а цей відмовляється.
Я її використовую тільки в борщ (тру на тертці або нарізаю дрібними брусочками) і все.
І вона у нас одна 😊 Вибору немає.
Марино, більше чуєш лимон і м'яту, а післясмак, звичайно, і буряк відчувається. Але буряк у нас смачний, солодкий. Якщо її запікаєш, вона смачніша, ніж варена. 😊
Цікаве поєднання та колір красивий. Я спочатку подумала, що якщо буряк відчуватиметься, то смак для десерту досить спірний, але потім прочитала, що домінує смак лимона та м'яти, і мені ідея сподобалася.
Надя, цей рецепт, звичайно, для тих, хто любить буряки і розуміє, що буряк у десерті – це нормально. Буряк із чорносливом у вершках теж дуже смачно. 😊
Таня, я буряки люблю в салатах і борщі, у десертах просто не пробувала ніколи 😊
Надя, пишу за допомогою "відповісти", у мене не спрацьовує. Давно помітила. Прийшла з роботи, бачу питання написала Марині, а відповідь з'їхала вниз. 😐 Найімовірніше, тому що моя відповідь після всіх діалогів. Ось. інакше не виходить, коли ти останнім пишеш відповідь.
1 5 годин тому
6 15 годин тому
13 15 годин тому
17 15 годин тому
35 14 годин тому
ПЕРША СМУГА
Ще не зареєстровані?Реєстрація
Реєстрація
Відновлення паролю
Ще не зареєстровані?Реєстрація
Навіщо потрібна реєстрація?
Після реєстрації вам будуть доступні всі сервіси нашого сайту, а саме:
- Кулінарна книга для зберігання рецептів.
- Календар для формування списку покупок за інгредієнтами.
- Також після реєстрації ви зможете брати участь в обговоренні рецептів, порад, а також ставити власні питання.