Бутерброди на швидку руку
Рецепти бутербродів нашвидкуруч включають найрізноманітніші інгредієнти, ви можете поєднувати фрукти та овочі, м'ясні та рибні продукти, сири та зелень. У вас є безліч варіантів, щоб приготувати закуски на святковий стіл або швидкий сніданок для своїх близьких.
Ми не будемо вам розповідати про те, як зробити з ковбаси та сирубутерброди на швидку руку, фото коли ви побачите, ви зрозумієте, що вони дуже прості, достатньо відрізати скибочку хліба, ковбаси та сиру, і бутерброд готовий . Хтось любить мазати хліб олією, хтось не приймає поєднання сиру та ковбаси, хтось готує такий бутерброд у мікрохвильовій печі, щоб сир розплавився. Ми вирішили уявити вам рецепти незвичайних бутербродів, які здивують ваших гостей, але нагадаємо, що дитячі бутерброди в дорогу треба робити з підкопченої ковбаси, твердого сиру, помідора, яйця.
Отже, перший рецепт вимагає таких інгредієнтів: два яйця, 50 г вершкового масла, сіль, гірчиця, пучок зеленої цибулі, хліб або батон.
Яйця треба зварити, опустити у холодну воду, очистити. Яйце розрізати навпіл, жовтки відокремити і розтерти з вершковим маслом. Білок порубати дрібненько, додати|добавляти| гірчицю за смаком і розтерті жовтки, перемішати. у вас виходить паштет з яйця, який треба викласти на скибочку хліба, а зверху посипати зеленим цибулькою.
Взагалі,прості бутерброди нашвидкуруч з яйцем користуються популярністю. Наприклад, візьміть 200 грам редиски, два яйця, 150 мл сметани, зелень, сіль. Це чудова весняна закуска, адже для неї потрібна солодка редиска. Її треба дрібно посікти, можна навіть натерти на терочці. Яйця зварити, порізати дрібно. Додати сметану та редис, рубану зелень, перемішати. Масою намазатишматочки хліба, прикрасивши гілочками петрушки.
Часто для бутербродів використовують сірий або навіть чорний хліб, саме такі бутербродики можна зробити, якщо у вас є шинка та яйця, гірчичне масло, солоний огірок, ложку сметани з тертим хріном. Шматок хліба треба покрити олією. Інгредієнти треба дрібно порізати, викласти смугами на хліб, хрін треба викласти поруч із шинкою. Хліб можна нарізати ромбиками, тоді бутери стануть окрасою святкового столу.
Рецепти бутербродів на швидку руку
Візьміть 100 грам хліба білого, 35 грам кільцевої олії (можна використовувати вершкове масло), чотири шматочки кільки, одне яйце, помідор (або солодкий болгарський перець). Хліб треба змастити олією, викласти шар рубаної кільки. Зверху покласти скибочку яйця. Бутерброд прикрасити смужкою перцю або скибочкою помідора.
Навіть у традиційний бутерброд із сирком та ковбасою можна додати «родзинку». Наприклад, візьміть 100 грам хліба, 30 грам сирної олії, 50 грам вареної ковбаси, 50 грам сиру твердого, помідор, зелень петрушки.
Шматок хліба змастити олією. Сир та ковбасу нарізати вузькими довгими смужками, покласти зверху, так у вас вийдуть бутерброди у біло-рожеву смужку. Потім кожен бутер прикрашається помідоркою та гілочкою зелені. Погодьтеся, бутерброди з помідорами не часто з'являються на столі.
Прекрасне поєднання виходить сиру із фруктами, і для закуски такі бутерброди цілком підійдуть. Візьміть білий хліб, намажте його сирним (або вершковим) олією. Посипте зверху сиром, який треба потерти на тертці. Також посипати товченими горіхами. Прикрасити бутерброд над фруктовою часточкою. Можна використовувати яблука, груші, персики, свіжі чи консервовані.
Прості бутерброди на швидку руку
На всіх гуляннях присутнісвяткові бутерброди нашвидкуруч, часто господині вибирають червону рибу або ікру для бутербродів, але можна використовувати різну копчену рибу, закуска буде дуже смачна. Візьміть кілька скибочок сиру, залежно від того, скільки бутербродів ви готуєте, стільки ж ковбаси, плавленого сиру, 150 грам копченої риби на п'ять шматочків хліба, 50 грам вершкового масла, яйця (на п'ять бутерів – одне яйце), хліб білий, зелень .
Хліб змастити олією. Вас напевно здивувало, що тут є і кілька видів сирів, і ковбаса, і риба, але ми готуватимемо кілька видів бутерів з копченою рибою, тому треба на одну скибочку покласти сир, на інший – плавлений сир, на третій – ковбасу, на четвертий - Рибу яйця. Далі дуже смачні дитячі бутерброди треба скласти один на одного, прикрасивши гілочками зелені.
Готувати смачні бутерброди на швидку руку можна і з перепелиними яйцями. Треба взяти чорний або білий хліб, солону рибу, перепелині яйця, цибулю зелену і зелень. Тонкі скибочки хліба змастити олією, покрити шаром нарізаної солоної риби. На бутерброд викласти половинку перепелиного яйця. Зверху бутерброди з яйцем посипати зеленню та цибулею.
Легкі бутерброди на швидку руку
Не можна забувати і про те, що холодні бутерброди на швидку руку можна готувати з м'ясом. Наприклад, якщо у вас є білий хліб, філе курчати, лимонний сік, сіль, перець чорний, олія, жир. М'ясо треба спочатку підготувати, філе відбити молоточком, замаринувати на дві години. Маринад складатиметься з олії рослинного, лимонного соку, чорного перцю. Після цього м'ясо обсмажити на розтопленому жирі. Коли курка охолоне, нарізати його невеликими часточками. Жир вам ще знадобиться, у ньому можна обсмажити хліб.Далі викласти м'ясо на хліб, полити соком м'яса.
Крім філейної частини, можна використовувати й інші м'ясні продукти, наприклад, язик. Візьміть 400 грам вареної мови, варити її треба особливим чином, щоб м'ясо виявилося м'яким, тому ознайомтеся з рекомендаціями в Інтернеті. Візьміть білий хліб, вершкове масло, пів кіло сиру, шість яєць, петрушку, оцет, червоний перець, цукор, сіль.
Нарізати батон тонкими скибочками. Разом розтерти олію та сир, посолити та додати до смаку червоний перець. На кожен шматочок хліба нанести масу, викласти скибочку язика. Жовток, оцет, цукор, сіль перемішати, скачати кульку для кожного бутерброду. Викласти кульку поверх язика, прикрасити зеленню.
Холодні бутерброди на швидку руку
Для бутербродів з рибою, про які ми говорили тут, можна використовувати не тільки лосось чи форель, а й скумбрію, та улюблені всіма шпроти, головне знати правильний рецепт поєднання з іншими інгредієнтами.
Лимон та скумбрія зі шматочками білого хліба стануть чудовою закускою. Скумбрію треба полити соком лимона, залишити на 15 хвилин|мінути|. Скибочки батона змастити вершковим маслом, покласти скибочки скумбрії. Бутерброди прикрасити тонкими кружальцями лимона.
Крім скумбрії ви можете взяти консервовані сардини. Також для бутерів вам знадобиться чотири скибочки білого хліба, вершкове масло, помідори, лимон, петрушка, салат зелений.
Нарізати скибочки хліба білого, бажано відрізати скоринку. Злегка підсмажити його у вершковому маслі. Покрити шматочки хліба сардинами, прикрасити лимоном та листочками петрушки. Бутерброди можна викласти на листя салату.
Такі бутерброди на святковий стіл можна доповнити сиром, тепер використовуйте для приготування чорний хліб, цибулю, олію,томатне пюре, сардини, сир плавлений. Сардини ви повинні приготувати так: підсмажити філе, не видаляти шкіру, паніровку не використовувати. Цибулю нарізати кільцями, пасерувати в олії, додати томатне пюре. Змастити на хліб, викласти смажені шматки філе, потім шматочки плавленого сиру. Викласти на лист, потримати в духовці, щоб сир потаїв і підрум'янився. Цибулю ви можете і не використовувати, тоді достатньо змастити хліб олією, викласти сардини, а зверху сир. Це будуть гарячі бутерброди нашвидкуруч.
Бутерброди на швидку руку
Філе сардин можна використовувати для холодних бутербродів, їх треба обсмажити без паніровки або замаринувати сирими, також для бутербродів знадобляться свіжі помідори, варені яйця, салат зелений, петрушка, вершкове масло. Скибочки хліба (білого або чорного) змастити вершковим маслом. Покласти філе сардини, зверху кружечок яйця, прикрасити листочком петрушки. Можна спочатку покласти помідор, зверху сардину.
Для бутербродів підійдуть і смажені у паніровці шматочки сардин, які треба замаринувати заздалегідь у томатному чи оцтовому маринаді. Тоді хліб краще змастити тонким шаром гірчиці.
Бутерброди виходитимуть королівські, тому їх треба обов'язково запропонувати гостям, а якщо правильно прикрасити, то поставити і на святковий стіл. Вам знадобиться банку печінки тріски, ікра щуки або тріски, картопляне пюре, цибуля шніт, перець чорний. Спочатку треба правильно підготувати печінку тріски, яку треба вийняти з банки, викласти її на паперовий рушник, складений у кілька шарів. Це необхідно, щоб видалити олію. На хлібець намазати столову ложку картопляного пюре, викласти ікру, зверху – печінку тріски. Прикрасити святкові бутерброди для дітей порубаним шнітт-цибулею і чорним перцем.
