Черевики сьомги з картоплею в духовці

Готуй апетитну страву на вечерю - це смачно, корисно та економно! Не завжди є можливість купити філе червоної риби, а от животики коштують не так дорого. За рівнем жирних кислот та інших корисних речовин вони цінніші, ніж м'якоть риби, а смакові якості на найвищому рівні.

Головна
Найкращі рецепти
Категорії рецепту
Черевики сьомги з картоплею в духовці

Схожі рецепти
Коментарі до рецепту (2)
Поради до рецепту
Калорійність продуктів

Інгредієнти та як готувати

Зберігати матеріали у Кулінарній Книзі можуть лише зареєстровані користувачі. Будь ласка, увійдіть або зареєструйтесь

інгредієнти на 5 порцій або – кількість продуктів для потрібних порцій буде підраховано автоматично!'>

Бажаєте зберегти зроблені вами зміни? Тоді додайте змінений рецепт до своєї Кулінарної книги.

Час приготування: 1 год 30 хв

Спосіб приготування

Животики сьомги замочити у воді на 30 хвилин, зрізати плавці та зняти шкіру. Посолити, поперчити, полити лимонним соком і посипати кропом дрібнонарізаним. Дати настоятися хвилин 20. Брюшки сьомги готуються досить швидко, так що картопля для запікання повинна бути наполовину готовою. Для цього її потрібно почистити, порізати, залити окропом, посолити, довести до кипіння і варити 10 хвилин. Далі злити з неї воду, розподілити формою для випікання, якщо потрібно, досолити, покласти цибулю, посипати нарізаним дрібно кропом і полити оливковою олією. Зверху на картоплю викласти животики сьомги і поставити випікатися в духовку при температурі 190 градусів хвилин на 15. Якщо до кінця цього часу картопля ще буде сирувата, рибу вийняти,а картоплю перемішати та довести в духовці до готовності. Подавати картоплю із черевцями сьомги у гарячому вигляді зі свіжими овочами. Приємного апетиту!