Чи можна їсти морепродукти при грудному вигодовуванні
Останнім часом продукти моря завойовують дедалі більшу популярність у суспільстві. Багато сімей вони стають звичайною повсякденною їжею. Люди до них звикають, тому що ці продукти смачні та дуже корисні для людського організму. Деякі мами, які звикли до дарів моря, не можуть відмовитися від них і під час вагітності, і під час лактації. У період вигодовування багатьох мам цікавить питання: чи можна вживати морепродукти? Але для початку ми повинні з'ясувати, чи корисні вони мамам, що годують, і їх малюкам.
Користь морепродуктів
Продукти моря мають дуже високу харчову цінність завдяки високоякісним білкам. Вони відносяться до здорової, малокалорійної та екологічно чистої їжі. Різноманітний асортимент страв із додаванням дарів моря задовольнить будь-якого гурмана.
Наприклад, у 100 г креветок міститься 95 ккал; білків -18,9%; жирів -2,2%; вуглеводів немає. У 100 г крабів всього 96 ккал; білків - 16%; жирів - 3,6%; вуглеводів теж немає. 100 г мідій всього 50 ккал; білків - 9,1%; жирів - 1,5%; вуглеводи взагалі не містяться.
Креветкове та крабове м'ясо є неоціненним джерелом білка та мінеральних речовин, їх там налічується у сто разів більше, ніж у м'ясі яловичини.
У 100 г устриць всього 88 ккал; білків - 17,5%; жирів - 2%; вуглеводів – 0%. У ніжному та дієтичному м'ясі устриць є всі незамінні амінокислоти, необхідні для людського організму.
У 100 г омарів і лангустів міститься 88 ккал; білків - 17,5%; жирів - 2%; вуглеводів – 0%.
У 100 г морських гребінців 92 ккал; 17% білків; 2% жирів; 3% вуглеводів.
Як бачите, вживання перелічених жителів морів і океанів дуже корисно для людейбудь-якого віку. Ці продукти легкозасвоювані, дієтичні та найголовніше - корисні.
Плюси та мінуси харчування дарами моря в період лактації
Багато хто радить виключити з раціону дари морів та океанів у період грудного вигодовування, щоб уникнути алергії. А деякі фахівці рекомендують у невеликій кількості їх вживати, але при цьому уважно стежити за реакцією малюка.
Візьмемо, наприклад, один із найпопулярніших морепродуктів — креветки. Але вони водночас перебувають у першості серед алергенів. Кожен організм реагує ними по-своєму. Мамам, що годують, слід з великою обережністю вводити в свій раціон харчування креветки, втім, як і всі продукти моря. Перша порція має становити трохи більше 3-4 штук. Після цього протягом 2-3 днів слід спостерігати за станом здоров'я дитини. У разі позитивної реакції наступну порцію можна трохи збільшити. Пам'ятайте, що вживати морепродукти потрібно обережно, навіть якщо у малюка немає алергічної реакції на них.
У креветках, вирощених у прісноводному середовищі, є набагато менше корисних речовин, ніж у морських креветках або з океану. Прісноводні вирощуються штучним шляхом. Крім того, виробники часто вигодовують їх антибіотиками та гормонами для стимуляції росту. А це неприйнятно для харчування новонародженого.
Всі жителі морів і океанів мають здатність накопичувати з навколишнього середовища шкідливі речовини, яких у наш час повно. Вони вбирають токсичні речовини, як губи. Такі морепродукти несуть потенційну небезпеку здоров'ю мами, що годує, і немовля. Тому рекомендується вживати продукти моря із екологічно чистих місць.
Щоб звести до мінімуму ризик можливих захворювань через вживання морепродуктів,слід враховувати те, де мешкали ці морські жителі того, як потрапили на прилавок, в яких умовах зберігалися, чи не зазнавали повторної заморозки, чи приготовлені вони за технологією. Дотримуйтесь всіх цих правил, і ризик можливих захворювань знизиться до мінімуму.
Милі матусі, пам'ятайте, що все має бути в міру. Надмірне захоплення морепродуктами може призвести до найсильнішої алергічної реакції дитини. Якщо ви вживатимете їх у міру, то вони принесуть організму малюка тільки користь і ніякої шкоди.