Чим корисна кукурудзяна каша
Кукурудза – один із найпоширеніших у країнах світу продуктів, який люди використовують у їжу вже багато століть. У багатьох народів зерна цієї рослини подрібнюють, а з отриманої крупи варять кукурудзяну кашу - кукурудза в такому вигляді корисніша, ніж у будь-якому іншому.
Властивості кукурудзяної каші
Кукурудзяна крупа буває різних помелів - дроблена або перебита, тривалість приготування каші залежить від розміру крупинок, але в середньому становить близько години. Корисні властивості кукурудзяної каші можна визначити за її складом, багатим на вітаміни А, Е, РР, Н і групи В, а також мінералами – залізом, кремнієм, калієм, кальцієм, фосфором, цинком, міддю, марганцем, хромом. Містяться в кукурудзяній каші та важливі для здоров'я людини амінокислоти та органічні речовини.
Кукурудзяна каша популярна насамперед завдяки своїй здатності зв'язувати та усувати з організму різні шкідливі речовини – холестерин, токсини, радіонукліди. Цей ефект досягається завдяки високому вмісту клітковини. Крім того, вживання кукурудзяної каші знижує можливість розвитку серцево-судинних розладів, таких як інфаркти та інсульти.
Кукурудзяна каша несе користь для суглобів, при панкреатиті (у хронічній стадії), зниженні імунітету, захворюваннях зубів та ясен. Багатьом людям важливо знати - слабить чи зміцнює кукурудзяна каша, проте у відповідь це питання складний, т.к. непередбачувана індивідуальна реакція організму. Однак найчастіше кукурудзяна каша викликає проносний ефект.
Не рекомендується їсти кукурудзяну кашу під час загострення шлунково-кишкових захворювань.
Дієта на кукурудзяній каші
Одна з найбільш затребуваних корисних властивостей кукурудзяної каші - її здатність допомагати взниження ваги. Калорійність цієї страви мала - 86 ккал на 100 г. Крім того, кукурудза сприяє виведенню з організму жирів і дуже добре очищає кишечник, що приваблює всіх бажаючих набути ідеальних форм. Дієта на кукурудзяній каші показана в тому випадку, коли потрібно скинути 3-4 кілограми за короткий часовий проміжок – 4 дні.
У перший та другий дні дієти дозволено з'їсти по 400 г кукурудзяної каші (без солі та цукру), яку слід з'їсти за 5-6 прийомів. У перервах можна вгамувати голод огірком, помідором або середнім яблуком. Не забувайте задовольняти потребу організму у рідині – 1,5-2 літри на день. Пити можна воду та зелений чай.
На третій та четвертий дні дієти на кукурудзяній каші можна з'їсти по 200 г каші, 150 г відварених грибів, 1-2 огірки та помідори. Овочі та гриби можна змішати та полити отриманий салат лимонним соком.