Чим корисна морська капуста, Краса та здоров’я
У цій статті мені хотілося б розглянути дані про користь та шкоду морської капусти — ламінарії, та розповісти про способи її застосування в сучасній медицині та косметології. Почнемо з простого.
Морська капуста підійде будь-яка?
Як не шкода, але ні, не будь-яка. Концентрація корисних речовин у звичайній морській капусті недостатньо висока. Щоб підвищити ефективність ламінарії, її доводиться особливим чином обробляти. Морські бурі водорості ламінарія (Laminaria) найкраще підходять для зберігання та використання у вигляді сухого порошку. З натуральної морської капусти шляхом сублімації видаляється вода. Залишкова вологість, що ідеально підходить для зберігання - 12%. Важливий момент: ламінарія не повинна піддаватися термічній обробці, щоб збереглися всі корисні речовини, що знаходяться в ній, в природних сполуках. Вони найкраще засвоюються організмом і легко поглинаються навіть через шкіру.
Чи шкідлива морська капуста і якщо так, то для кого?
Так. Не варто забувати, що ламінарія – дуже біологічно активний продукт, а її сухий екстракт особливо. Варто утримуватися від вживання морської капусти під час діареї та гострих захворювань кишківника, при хворобах щитовидної залози, таких як гіпертиреоз, тобто пов'язаних із підвищеним рівнем йоду в організмі. Також з нею не варто переборщувати. Норма споживання людиною цієї дивовижної водорості становить не більше 2 чайних ложок на добу, надто вже висока концентрація в ній різних мікроелементів, зайве споживання яких майже так само небезпечне, як і їх недолік. Але якщо дотримуватися правильних доз і не мати протипоказань до неї, то бура водорість буде непоганою підмогою вашому організму в його розвитку,захист від хвороб і збереження його здоровим і молодим якомога довше.
Які активні речовини містить морська капуста ламінарія?
Морська капуста містить у собі різні групи речовин: полісахариди, наприклад, маніт, фукоїдан, ламінаран, альгінати, велика кількість мікро- та макроелементів (Ca, Mg, K, Se, Si, I та ін), амінокислоти, у тому числі незамінні — наприклад, глутамінова кислота, яка в інших продуктах міститься завдяки нашій хімічній промисловості у вигляді глутамату натрію, не надто корисного для організму. Окремим рядом стоять вітаміни - крім стандартного набору з досить поширених у продуктах С і групи В, ламінарію містить вітаміни А, К, Д, Е і безліч інших, не менш необхідних нашому організму речовин.
За яких проблем зі здоров'ям ламінарія особливо корисна? Від чого вона боронить?
Ламінарія відмінно попереджає та усуває целюліт, а також передчасне старіння шкіри, підтягує в'ялу шкіру та розгладжує розтяжки за допомогою активізації оновлення шкірних покривів, не даючи утворюватися новим. Усуває такі косметичні проблеми шкіри, як сухість, жирність, прищі, акне та вугри, набряки рук та ніг, за рахунок витягування надлишків рідини та розщеплення жиру в підшкірній клітковині. Також вона відмінно знімає стрес та втому, паралельно ліквідуючи наслідки шкідливих звичок, таких як тютюнопаління та алкоголь.
Як правильно застосовувати ламінарію в косметології?
Сподіваюся, ця інформація дозволить вам використовувати морську капусту лише з користю для здоров'я.