Чим труїть українців «Ашан», Компромат з достовірних джерел
Одна з найбільших українських рітейлінгових мереж – супермаркети «Ашан» – потрапила на махінаціях зі складом продуктів, що продаються. Генетичний аналіз виявив, що замість свинячого фаршу «Ашан» пропонував покупцям суміш із конини, свинини та курки. На щастя, свинячий фарш обійшовся без включення баранини та козлятини.
Це не перший скандал навколо франко-турецької роздрібної мережі. Нещодавно українські постачальники продуктів харчування поскаржилися до правоохоронних органів на те, що керівництво гіпермаркетів «Ашан» вимагає у них «стартові внески», або, простіше кажучи, відкоту, за укладення договорів про співпрацю. Чому навіть іноземні компанії, приходячи до України, переключаються на нашу традиційно корумповану схему роботи з відкатами, розпилами та іншим криміналом?
ДНК коня виявили у свинячому фарші з "Ашана" фахівці Россільгоспнагляду. "Молекуляро-генетичний аналіз свинячого фаршу, вилученого під час перевірки співробітниками Россільгоспнагляду торгової мережі "Ашан", крім ДНК свині, виявив ДНК коня, ДНК курки та ДНК великої рогатої худоби", - заявили у відомстві.
Загалом на дослідження було взято 17 проб фаршу та м'ясних напівфабрикатів. У 15 їх виявилося, що склад продукту відповідає зазначеному на етикетці. У "яловичому фарші" були присутні ДНК свинини, курки та баранини, "свинячий" фарш насправді приготували з яловичини, курки та баранини. Приблизно така сама суміш виявилася й у напівфабрикатах "з яловичини та баранини". У всіх випадках дороге м'ясо підмінялося дешевшими видами.
Інші візити перевіряльників показали, що після закінчення терміну зберігання охолодженого м'яса дбайливі продавці «Ашана» піддавали його переробці шляхом розтину упаковки та оброблення нашматки, після чого виставляли на ціннику новий термін придатності. Перевіряючі виявили й інші порушення, включаючи «недотримання вимог ветеринарно-санітарних правил збирання, утилізації та знищення біологічних відходів». Загалом, крім торгівлі небезпечними для здоров'я українців продуктами вітчизняного виробництва, мережа «Ашан» виявилася викрита ще й в антисанітарії.
Наглядове відомство загрожує керівництву московських магазинів мережі "Ашан" судом за спробу продати дешеве м'ясо під виглядом дорожчого. Россельхознадхор трактував це за статтею 14.43 КоАП - "Порушення виробником, виконавцем (особою, яка виконує функції іноземного виробника), продавцем вимог технічних регламентів". Матеріали передано до суду. Керівництво "Ашана", дізнавшись про це, розпочало внутрішнє розслідування.
Керівництво рітейлера після невеликого тайм-ауту проблему не визнало і висунуло зустрічні вимоги. Воно, зокрема, вимагало від Россільгоспнагляду спростування поширеної раніше інформації. "В даний час "Ашан" готує лист до Россільгоспнагляду з вимогою спростування інформації про виявлення в ході перевірок ДНК конини, оскільки конина не могла бути виявлена в продукції "Ашан" у зв'язку з тим, що не використовується у виробництві", - заявила директор із зовнішніх комунікацій "Ашан Україна" Марія Курносова.
Як пояснив рітейлер, "під час перевірок Россільгоспнагляду використовувався ПЛР метод - метод ідентифікації ДНК, показники даного методу якісні, а не кількісні. Цей метод вкрай чутливий, тобто будь-яке попадання найдрібніших частинок іншого продукту (наприклад, з робочих поверхонь, рукавичок або ножів) одночасно показує позитивний результат, але це зовсім не означає, наприклад, що в свинячий фарш була додана яловичина,для такого твердження необхідно провести інші лабораторні дослідження щодо вивчення саме складу продукту".
Швидше за все, обрана методика захисту менеджерам «Ашана» не допоможе – надто багато накопичилося претензій до цих магазинів. Можливо, керівництву мережі варто замислитись над своєю бізнес-моделлю і перестати нарешті вважати своїх покупців «піплом, який все приховає»?
За матеріалами джерел: "Коммерсант", "Пролітика.ру", РІА "Новини", РІА "ОмськІнформ", "українська газета"