Читати онлайн - Грей Джон
Марс і Венера: дієта та вправи.
(повна версія книги)
Розділ 1. Дієта та вправи для Марса та Венери
Розділ 2. Як було розроблено цю систему
Розділ 3. Допамін з Марса
Глава 4. Серотонін із Венери
Розділ 5. Ендорфіни з небес
Глава 6. Тестостерон та окситоцин: гормони благополуччя
Розділ 7. Чому ми по-різному реагуємо на стрес
Розділ 8. Попрощайтеся з дієтами
Розділ 9. Три простих кроки програми для Марса та Венери
Розділ 10. Здорове ставлення до їжі
Глава 11. Співвідношення жирів та протеїнів для Марса та Венери
Глава 12. Харчування та статура
Розділ 13. Ваше тіло вміє зцілювати себе
З величезним коханням присвячую цю книгу моїй дружині, Бонні Грей.
Її любов, чуйність, мудрість і відданість допомогли мені виявити свої найкращі якості та поділитися з іншими людьми всім тим, що ми спіткали разом з нею.
Дякую своїй дружині Бонні за те, що вона ділила зі мною життєву подорож під час створення цієї книги. Вона завжди була для мене найважливішим джерелом осяянь та натхнення. Дякую їй за те, що вона допомагає мені поглибити розуміння жіночого погляду на світ.
Дякую нашим дочкам, Шенон, Джульєтту та Лорен, за любов і підтримку. Бути їх батьком - величезне щастя.
Дякую своєму колегі, доктору Чжі Ган Ша, визнаному в усьому світі експерту з об'єднання східних та західних оздоровчих практик, за неоціненну допомогу у розвитку моїх уявлень про зв'язок між розумом і тілом,
Дякую всім консультантам та інструкторам, які працюють за методикою «Марс-Венера», за їх невпинні зусилля, спрямовані на досягнення взаєморозуміння та гармонії міжлюдьми у всьому світі.
Дякую своїм батькам, Вірджинії та Девіду Греєву за любов і підтримку, дякую Люсі Брікслі, яка завжди була для мене як друга мати. Хоча цих людей вже немає з нами, їхнє кохання і тепло оточують мене досі.
Дієта та вправи для Марса та Венери – чудова ідея! Але, якщо вони будуть їсти одне й те саме або виконувати однакові вправи, це, швидше за все, закінчиться сварками та розчаруваннями, які зіткнуть їх зі стійких орбіт, — у точності, як це відбувається, коли чоловіки та жінки намагаються спілкуватися та кохатися, не зважаючи на різницю між статями. Джон Грей вже розповів світу про відмінності між психологічними особливостями та потребами Марса та Венери. У своїй новій книзі, написаній ясним та доступним мовою, він пропонує практичні методи нормалізації біохімічних процесів у мозку, зміцнення романтичних відносин та подолання стресу за допомогою дієти та вправ. Джон має рідкісний талант дуже просто викладати найскладніший науковий матеріал. Після цього він пропонує практичні шляхи використання цієї інформації, дозволяють радикально змінити життя людини.
Спільний розгляд усіх п'яти перерахованих вище факторів (біохімічні процеси в мозку, романтичні відносини, стрес, дієта та вправи) є виключно важливим, оскільки всі вони взаємозалежні.
Біохімія мозку впливає на настрій, енергію, взаємини та звички, що стосуються харчування.
Стрес впливає на біохімію мозку, спілкування та здатність до зосередження.
Проблеми у взаєминах штовхають людину до депресії, стресу та переїдання.
Однак методи оптимізації кожного з цих факторів є різними для чоловіків і жінок. Це ключова думка цієї книги: для того, щобзбалансувати біохімію мозку, чоловікам та жінкам необхідний різний підхід. .
У клініці Амена (яка розташована в Ньюпорт-Бічі та Фейр-філді, штат Каліфорнія) ми з перших рук отримуємо інформацію про те, як порушення в біохімії мозку негативно впливають на життя людей і як оптимізація функції мозку може значно покращити їхнє життя. Щорічно через нашу клініку проходять тисячі пацієнтів із різними проблемами: взаємини у шлюбі, навчання та поведінка дітей, пам'ять у літніх людей і т. д. Одне з головних наших завдань — збалансувати функцію мозку. Наша робота ґрунтується на ряді простих принципів, які перегукуються з темою цієї книги:
_ Мозок бере участь у будь-яких діях людини. Мислення, почуття, поведінка, навчання, робота і любов - все це визначається невпинною роботою мозку.
_ Коли мозок функціонує правильно, ми також схильні функціонувати правильно. Коли мозок функціонує неправильно, дуже складно реалізувати себе повною мірою.
_ Мозок - найскладніший орган у всесвіті. Мозок людини складається приблизно зі ста мільярдів нейронів, і кожен із них повідомляється коїться з іншими нейронами у вигляді сотень і навіть тисяч сполук. За оцінками вчених, загальна кількість сполук у мозку людини перевищує кількість зірок у всесвіті. Крім того, мозок – головний споживач енергії у нашому тілі. Хоча його маса становить близько двох відсотків маси тіла, цей орган використовує близько 20 відсотків калорій, що надходять в організм.
_ Мозок нагадує по консистенції м'яке вершкове масло. Він розташований у твердому черепі. Незначні травми головного мозку можуть порушити його роботу і вплинути на життя людини, хоча знають про цей факт дуже мало.
_ Одне із завдань психіатрів іінших фахівців з питань душевного здоров'я полягає в тому, щоб вивчати роботу мозку людей, які страждають від проблем, пов'язаних із навчанням, поведінкою чи емоційним станом. Досліджуючи функції мозку, ми маємо багато важливої інформації. У наш час наука має досить досконалі інструменти для їх вивчення.
_ Певні області мозку відповідають певні функції. Наприклад, лобові частки кори головного мозку відповідають за зосередження, прогнозування, судження, контроль над імпульсами та прийняття рішень; скроневі частки відповідають за пам'ять, стійкість настрою та самовладання; а передня поодинока звивина відповідає за перемикання уваги та гнучкість мислення. Проблеми в будь-якій зоні мозку — незалежно від того, чи зумовлені вони генетичними факторами, мозковою травмою, отруєнням (алкоголь чи наркотики) чи стресом — призводять до відповідних функціональних порушень роботи цього найважливішого органу.
_ Для того щоб людина могла найповніше реалізувати свій потенціал, необхідно берегти мозок і оптимізувати його роботу. Незважаючи на величезні кроки, які останнім часом зробила наука про мозок, люди поводяться так, ніби не розуміють, яке величезне значення має цей орган у нашому повсякденному житті. Ми не цінуємо свій мозок. Наприклад, ми дозволяємо дітям бити футбольний м'яч головою, кататися на сноуборді без каски, і при цьому ні на мить не замислюємося про наслідки, до яких можуть призвести «легкі» травми мозку.
_ Існує безліч способів оптимізації функцій мозку: використання харчових добавок, вітамінів та медикаментів; відповідна дієта та вправи; зниження рівня стресу (гормони стресу шкодять мозку); покращення міжособистісних відносин.
Серед унікальних засобів, які мивикористовуємо в клініці Амен, я би виділивSPECT-томографію мозку (абревіатура«SPECT*»розшифровується як "Комп'ютерна томографія одиничної фотонної емісії"). Ця процедура допомагає визначити причини проблем, що стосуються навчання, поведінки та емоційного стану.SPECT- це радіотомографія мозку, що дозволяє побачити мозок у роботі. Ця процедура дозволяє розрізняти три речі: зони мозку, що працюють у нормальному режимі, перевантажені зони та зони, що працюють недостатньо ефективно. За допомогоюSPECTми можемо бачити області мозку, що функціонують нормально, а також області, пошкоджені внаслідок зловживання алкоголем і наркотиками або мозкової травми, нападів божевілля, а також внаслідок страхів, депресії чи порушень уваги. Таким чином, ми бачимо фізичні прояви проблем, які донедавна вважалися психологічними за своєю природою, наприклад страхів або депресії.
За останні дванадцять років моя клініка нагромадила найбільшу у світі базу томографічних знімків зображень мозку, пов'язаних із поведінкою, — нині вона налічує понад 16 000 знімків. Деякі з них зроблені до курсу лікування, а деякі після, що дозволяє судити про те, які методи приносять безперечну користь, які неефективні, а які приносять одночасно і користь, і шкоду. Наприклад, такі широко використовувані антидепресанти, якProzac,ZoloftіPaxil,мають загальну назвуSSRI(selectiveserotoninreuptakeinhibitors),схильні заспокоювати перезбудження емоційних зон мозку, але в той же час ці препарати пригнічують активність лобових часток головного мозку, що призводить до проблем мотивації та концентрації.
Вжена ранніх стадіях нашої роботи ми зробили дивовижне відкриття: курс лікування необхідно підганяти під індивідуальні потреби пацієнта. Не всім людям, які страждають на депресію, підходить одне і те ж лікування. Традиційні препарати, що пригнічують тривогу, одним людям допомагають, а іншим ні. Необхідно підбирати курс індивідуально – залежно від статі, темпераменту та індивідуальних особливостей мозкової функції. Це — головна причина, через яку я такий радий тому, що мені представилася можливість написати передмову до нової книги Джона Грея. Він робить збалансований продуманий підхід, що включає широкий спектр спрямованих на оптимізацію функціонування мозку методів, що в результаті призводить до нормалізації міжособистісних відносин і вирішення важливих життєвих проблем.
Як ви почуватиметеся через тридцять хвилин? Більшість людей відчувають втому та сонливість. А якщо з'їсти здоровий сніданок? Швидше за все, і розум буде яснішим, і сил більше.
Фізичні вправи залучають різні механізми в тілі людини. Дослідження показують, що вправи стимулюють приплив крові до мозку, сприяючи розумовій роботі навіть у людей похилого віку. Крім того, вправи стимулюють надходження серотоніну до мозку.
Серотонін - один з найважливіших нейротрансмітерів мозку, який відповідає за гнучкість мислення і здатність відчувати щастя.
Кохання та взаємини теж відіграють велику роль у роботі мозку. Дослідження показують, що успіхи міжособистісної психотерапії, покликаної допомогти людям поліпшити свої взаємини, зрештою зумовлені процесами, що відбуваються в мозку.настрій. "Ми помічаємо деякі дивовижні закономірності, аналізуючи ці дані", - говорить доктор Стівен Д. Мартін з університету Дархама (Англія). Дослідники університетської клініки Шеррі Ноуль провели ЛРСГ-дослідження двадцяти семи дорослих пацієнтів, які страждали на тяжку депресію.
Потім дослідники призначили чотирнадцяти випадково відібраним пацієнтам курс антидепресантів, а тринадцяти — курс міжособистісної психотерапії (по одному сеансу раз на тиждень). Повторне. ЛРСГ-дослідження в обох групах показало значне поліпшення у обох груп, особливо в емоційній зоні мозку: всі пацієнти були менше схильні до депресії і менше зосереджувалися на негативних почуттях. Наше повсякденне спілкування з людьми стимулює чи пригнічує роботу мозку. Більш тісний зв'язок з людьми, які оточують вас у повсякденному житті, допомагає зцілити мозок. Кохання не менш ефективне, ніж ліки, і зазвичай приносить набагато більше радості.
Протистояння стресу також допомагає захистити мозок. Нещодавні дослідження показали, що гормони стресу руйнують клітини одного з найголовніших центрів пам'яті мозку – гіпокампа. Чим більше стресових ситуацій переживає людина, тим гіршою стає її пам'ять і характер. Викладені нові методи подолання стресу допоможуть вам зберегти мозок здоровим.
Ця книга зможе дуже багато чого навчити тих, хто прагне цілісності та здоров'я. Тепер нам стала доступна абсолютно нова якість здоров'я та життя.
Дієта та вправи для Марса та Венери
Здоров'я Америки і не тільки-психічне, душевне і фізичне,-перебуває в кризовому стані. Щодня приносить нам погані новини, що стосуються не лише нас самих, а й суспільства загалом. З усіх боків на нас обрушується саманевтішна інформація: кожному п'ятому хлопчику ставлять діагноз «дефіцит уваги/гіперактивність» (ДВГ); безперервно підвищується кількість самогубств, насильства та наркоманії серед підлітків; кожен другий шлюб закінчується розлученням; кожен другий чоловік старше п'ятдесяти страждає від проблем із простатою; кожна третя жінка хворіє на рак; 65 відсотків населення страждають надмірною вагою; мільйони жінок страждають на депресію, і для того, щоб вранці вибратися з ліжка, їм необхідні таблетки; мільйонам чоловіків потрібні ліки, щоб підтримувати сексуальну активність. Досить! Цей список можна продовжувати ще довго. Все це вам відомо і без мене.
Книга, яку ви зараз тримаєте в руках, пропонує прості практичні рішення проблем з цього списку. Вона називається «Дієта та вправи для Марса та Венери» тому, що тут враховано особливі потреби як чоловіків, так і жінок. Просто дивно: існують сотні книг про дієти та вправи, посібників типу «допоможи собі сам», підручників з психології, — але ніде не йдеться про те, що чоловіки та жінки реагують на харчування та фізичні вправи по-різному. Усі пропонують єдине безстатеве вирішення проблем, і ніхто не згадує про відмінності між чоловіками та жінками.
Їжа та вправи впливають на чоловіків та жінок по-різному
Розповім коротко про деякі факти, що обговорюються на сторінках цієї книги. Ці факти маловідомі, і їм не приділяють уваги в інших книгах та оздоровчих програмах:
_ Чи знаєте ви, що одна і.
Ознайомчий фрагмент закінчено. Купити книгу ви можете тут